- 观点1： 1、台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。
2、高雄：蚵仔煎蚵仔，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3、台南：炒鳝鱼 。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
4、哈尔滨：得莫利炖活鱼 ，哈尔滨郊区着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。
5、梅州：客家酿豆腐 ，有"客都"之称，中原人"衣冠南迁"到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。 - 观点2： 湖北的血鸭，四川的火锅，成都的东坡肘子，陕西的毛笔酥，川北的凉粉，云南的过桥米线，陕北的羊血粉，北京的烤鸭，这些都不错。
- 观点3： 1、北京:簋街
位于北京东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端，是京城著名美食街，因为早年是贩卖苹果蔬菜等的市场，摊主纷纷使用煤油灯照明，被称为"鬼市"，后来考虑名字不雅，改为同音字簋街。
2、天津:南市食品街
煎饼果子：这里有正宗手法制作的天津煎饼果子，就是价格比较贵。
3、长沙:坡子街
原来的坡子街是一条具有1200多年历史的美食街，1938年为抵御日军入侵烧毁了整个长沙城，也包括这条著名的坡子街，如今的坡子街是2002年新建的商业美食街。 - 观点4： 新疆羊肉串，四川钵钵鸡、重庆老火锅、广西螺蛳粉、贵州羊肉粉、云南过桥米线、台湾科仔煎。上海生煎包，青海大盘鸡、陕西肉夹馍、甘肃兰州拉面、江苏扬州炒饭、内蒙古烤全羊、北京烤鸭、广东肠粉。山东煎饼福建馄饨、江西米粉河南胡辣汤、湖南臭豆腐。
- 观点5： 中国各地特色美食值得推荐的有柳州螺丝粉、桂林米粉、肉粽、胆仔面、卤肉饭、碳烤鸡排等，还有十分普遍的小吃，台湾葱油饼、臭豆腐等。
- 观点6： 中国美食太多太多了，看《舌尖上的中国》就知道了，我想要推荐的是北京烤鸭、湖南酱板鸭、广东顺德的粥油火锅、广州的艇仔粥、桂林米粉等。
- 观点7： 台南：炒鳝鱼 。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
哈尔滨：得莫利炖活鱼 ，哈尔滨郊区着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。 - 观点8： 1、卤煮火烧 北京
北京人喜欢吃内脏，卤煮火烧就是将内脏制作的最高级的菜式，火烧作为主食，配合内脏的味道还要豆腐等材料，口感以及味道，营养，复杂程度都是最棒的。
2、羊肉泡馍 陕西
羊肉 馍 糖蒜 加在一起的豪爽美食。最为霸气的主食。
3、海鲜烧麦 广州
装满海鲜的烧麦，烧麦的皮最为讲究，要脆而劲道。烧麦可以说是面食中最难掌握的技术。 - 观点9： 这个各个地方的特色美食好多呀，比如乐山钵钵鸡，重庆火锅，宜宾燃面，兰州拉面，还有好吃到爆的新疆大盘鸡，还有我们家那的羊肠面，我觉得贼好吃，有空就去吃，还有陕西的羊肉泡馍都是不错的。
- 观点10： 中国各地特色美食都有：蚵仔煎蚵仔，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
- 观点11： 去内蒙古推荐吃串串香，美景配美食，是非常惬意的事了。牛羊肉肉质鲜嫩多汁，无膻味，食材新鲜，味道非常不错。带有重庆风味，在内蒙古就能吃上带有重庆风味的串串。
- 观点12： 台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。 - 观点13：
- 观点14：
- 观点15： 北京！特别喜欢赋予灵魂的骨气鼓气秘制羊棒骨，能感受到骨髓慢慢滑入嘴里从喉咙送到胃里，软软的，香香的，太过瘾了。还有大块鸡肉鲜嫩肥美的周一七猪肚炒鸡，炒鸡麻辣爽口香味浓郁，配菜吸饱汤汁，炒鸡有了配菜的衬托，味道更是绝~
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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