- 观点1： 把韭菜洗净。切碎。打上鸡蛋。放点儿食盐。花椒面稍许放点儿虾皮搅拌均匀。放锅里。热油煎。不要煎的太老。又远又好吃。
- 观点2： 主料
韭菜
300g
鸡蛋
180g
木耳
100g
面粉
500g
辅料
酵母50g
油3勺
盐2勺
韭菜火烧的做法
1
面粉加酵母，温水和成面团，发酵；
2
韭菜切碎；
3
木耳冼净切碎；
4
鸡蛋炒好；
5
加入韭菜，木耳，盐，香油拌匀；
6
面做小剂子，擀圆皮，包上馅，捏成包子状，按扁；
7
放入电饼铛，烙熟。
小贴士
韭菜冼净晾干，可防止馅出水。 - 观点3： 用料：韭菜300克、鸡蛋4个、黑木耳10克、虾米50克、盐2小勺、食用油适量、中粉400克、水230克、酵母6克
步骤：1.准备材料。2.面粉中加水和酵母，和成面团，静置发酵至2倍大。3.海米洗净浸泡约10分钟，控水备用。4.韭菜洗净晾干水分后切碎。5.泡发好的黑木耳切碎。6.炒锅预热加入多一些的食用油，将鸡蛋炒熟。7.所有材料放在一起拌匀，然后再加盐。8.将发酵好的面团取出排气，分成面剂。9.取一面剂擀圆，放入馅料包好。10.依次包好，静置20-30分钟。11.平底锅预热，倒入少许食用油，将包子放入锅中压平，小火烙制。12.一面上色后翻面。13.两面金黄色基本就熟了，在翻面烙制一会。14.出锅，享用吧。 - 观点4： 把韭菜切碎，放入鸡蛋，盐，花椒面等调匀，灌入饼中，再把饼摊在锅里煎熟，做出来就很好吃。
- 观点5： 把韭菜在面糊里刷一下再烤
- 观点6： 太软了就不好吃了！
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4：老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
- 扩展阅读5：兰州拉面为什么清真
- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的，兰州拉面大多汉民开的，所以把清真符号贴起来
- 扩展阅读6：自制刀削面的做法步骤图，自制刀削面怎么做
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7：宝宝感冒有点鼻塞咳嗽，想给他增加营养吃点水煮蛋，可以不？
- 不建议食用哦，小儿感冒时，常有食欲不振，消化不良的现象，而鸡蛋属高蛋白质食物，小儿进食后较难消化，并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰，要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克，可以缩短感冒病程，我家孩子一直吃这个...
- 扩展阅读8：红烧肉可以炖哪些菜
- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
- 扩展阅读9：石泉五香豆腐干是哪里的特产
- 石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，...
- 扩展阅读10：泉口豆腐丝是哪里的特产
- 泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括：泡料（将黄加温水300C左右浸泡）、磨料（使用石磨）、过滤（使用滤网，俗称豆腐包）、煮浆（用敞口大锅...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！