- 观点1： 果很多刺，则无法切片。 武昌鱼，带鱼，耗儿鱼都不错。 一般来说用墨鱼比们一般喜欢用清江鱼做鱼火锅吃，因为清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，清江鱼的肉质鲜美，比较细嫩有较高的营养价值。较好，切片或者块，一涮就可以吃了，鱿鱼也可以用，但容易老。还有就冬季气侯寒冷，火锅店生意火爆，许多食材都可以拿来涮火锅，其中鱼肉也很鲜美，切成薄片菜籽油烧辣以后关火，把干辣椒节和花椒倒进油里炒香后，再倒入有鱼骨和鱼头的汤中，这时锅里一片沸腾让人颇有成就感；涮一下就熟了，蘸点酱料，许多朋友都喜欢这种吃法。
鱼都可以涮着吃，如果是粗加工吃法，还是觉得鱿鱼涮着吃比较好吃，鱿鱼涮起来不散，蘸汁选用海鲜料，吃起来别有一番风味。鱼。黑鱼刺少肉细，鲜甜味足，用来做火锅再好不过了。鱼，因为这样不管制作还是食用起来都会方便不少。片出来的鱼片也才能更大一点，这样吃起来口感才会更好。
也比较多，成本不算太高，好保存，厨师们好处理，卖价还可以稍高一些。水煮类的菜肴在选料上比较宽泛，只要鱼肉加工后不松散，海鱼类北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养都可以用水煮的方式来做出品。
鱼都可以涮着吃，如果是粗加工吃法，还是觉得鱿鱼涮着吃比较好吃，鱿鱼涮起来不散，蘸汁选用海鲜料，吃起来别有一番风味。鱼。黑鱼刺少肉细，鲜甜味足，用来做火锅再好不过了。鱼，因为这样不管制作还是食用起来都会方便不少。片出来的鱼片也才能更大一点，这样吃起来口感才会更好。 - 观点2： 我觉得它们两个最主要的区别就是烹饪的方式不一样，水煮鱼会相对清淡一些，食材也会少一些，而火锅鱼相对的重口味，偏向于辣。
- 观点3： 水煮鱼就字面意思就是用水煮，比较清淡，讲究原汁原味，火锅鱼就是我们在火锅时候吃的涮鱼片，火锅鱼偏向重口味，一般是麻辣的，容易上火。
- 观点4： 水煮鱼更加的清淡，鲜甜肥美，因为水煮鱼就是把鱼。和其他的配料蔬菜一起去煮，更加原汁原味，而火锅鱼就是把鱼和火锅底料再加上多种调味料去进行烹饪，更加的麻辣鲜香，更适合喜欢吃辣的人群。
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- 难有得卖，如果你要买，可以报产品，然后帮你买，收费按价格1：1的比例收取，有兴 趣找我啦，我的Q是264818
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- 呃...西樵大饼到山脚下的面包店就有 正宗那种是有点硬的，新的那种是蛋糕一样，基本上那里都有你想买的，肯定， 因为我是西樵人~~~哈哈哈哈
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- 顺德龙江这边有个顺德特产店（紫云阁附近）大良车站坐371那班车到“紫云阁”站下车往回走200米即到
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- 2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿；3.锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟；4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅，出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里...
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- 惠安特产一：惠安烧肉粽惠安烧肉粽是福建惠安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史。惠安肉粽的制作工艺十分精细，用料考究，以粽叶为容器，将糯米，香菇，,虾仁，五花肉，小半个煮熟的卤蛋，用特别的技巧包进粽叶里，下锅蒸熟，...
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- 惠安可以带走的特色美食有惠安烧腊粽子、惠安五花肠、惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、紫山鱼干、哮天鱿鱼干、哮天黄鱼、崇武活梭子蟹、辋川章鱼片、惠安五花肠、惠安折牡蛎、惠安鱼群、后菜头。惠安特产一：惠安烧肉粽惠安烧腊水...
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