小麦怎么做好吃，小麦的吃法

观点1：桂圆红枣小麦粥

材料
桂圆，红枣，小麦，糯米，红糖
做法
1、将小麦半杯（所谓的杯是指电饭煲的量杯）、糯米半杯洗好、红枣洗净，去核，加上桂圆肉，放在电饭锅里炷、大半煲水，先用炷饭档；
2、等粥炷开一个小时后，再用慢火档，炷到粥绵为止，再加入红糖，再翻滚即成。; 观点2：材料
砂糖15g干酵母7g水150g小麦粉100g面粉200g
做法
1
将面粉麦粉及砂糖堆成粉墙；酵母和水混合溶解后倒入粉墙中，搅拌成团再揉至光滑，盖上保鲜膜发酵30分钟。将面团揉至光滑(可用压面机来压至光滑)，再擀成长方型薄面皮约(03.cm厚)卷成长条状(要卷紧不要有空隙以免口感不佳) 稍加压扁后，用刀将面团分割成每个40g(12个)　放入蒸笼发酵30分钟。再以大火蒸10-12分钟。馒头排入蒸笼要保留较大的空间；蒸到一半时掀开一下蒸笼释放蒸笼内的压力，以免馒头缩小、皱皮。馒头揉好面团到蒸好最好在1小时内完成以免过度发酵失去弹性。; 观点3：您好亲，制作步骤：
第一步：把麦子清洗干净，多冲洗几遍，洗去里面的灰尘，并充分沥干水分。
第二步：炒麦子。把少许麦子倒入锅中，小火慢炒，并不断翻拌，以便麦子受热均匀。直到麦子颜色变深、声音越来越脆，时不时还能听到麦子在锅中炸开的噼里啪啦声就可以了。（此时麦子闻着有香味，掰开里面颜色微微发黄）
第三步：把炒好的麦子放入破壁机里碎成粉，碎好后，让破壁机休息一会儿再碎一遍，这样可以碎得更细腻。
第四步：把破壁机打好的粉末倒入筛网中过筛，把粉末放入密封袋里保存。
第五步：取几勺粉放入小碗里，根据个人口味，加入适量白糖或者红糖，加入开水搅开成糊状，就可以开吃了。【摘要】
炒小麦怎么炒【提问】
您好亲，制作步骤：
第一步：把麦子清洗干净，多冲洗几遍，洗去里面的灰尘，并充分沥干水分。
第二步：炒麦子。把少许麦子倒入锅中，小火慢炒，并不断翻拌，以便麦子受热均匀。直到麦子颜色变深、声音越来越脆，时不时还能听到麦子在锅中炸开的噼里啪啦声就可以了。（此时麦子闻着有香味，掰开里面颜色微微发黄）
第三步：把炒好的麦子放入破壁机里碎成粉，碎好后，让破壁机休息一会儿再碎一遍，这样可以碎得更细腻。
第四步：把破壁机打好的粉末倒入筛网中过筛，把粉末放入密封袋里保存。
第五步：取几勺粉放入小碗里，根据个人口味，加入适量白糖或者红糖，加入开水搅开成糊状，就可以开吃了。【回答】

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