美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

经常吃炸鸡块儿好吗?

我来答
观点1: 经常吃炸鸡块儿好吗?
炸鸡总是能够诱发肥胖。人类一天健康吃肉标准是200克,差不多是一小块大排,这200克代表了热量、脂肪、蛋白质摄入的健康值。但是,孩子吃炸鸡一般是会远远超过200克的,让人体摄入过量的热量、脂肪和动物蛋白。
按照健康指标,两块油炸鸡翅的热量就已经超标了,现在的孩子喜欢吃炸鸡排,而吃一块炸鸡排,孩子需要运动至少30分钟到1小时才能消耗掉多于的热量。有的孩子每天都吃,那么肥胖就不可避免了。
另一方面,油炸食品外围一般会包上面粉加工品,这种加工品会让油脂大量粘附,让孩子把很多油给直接吃下去,破坏肠胃和心血管,损害正在发育期的孩子的健康。
油炸属于一种超高温料理方法。做菜时用火的温度越高,就越不健康,古代中国人的身体比罗马人要健康,就是因为中国人用低温料理食物,比如蒸和煮(100度左右),而罗马人用高温烘烤来做面包吃(400度左右)。就一般烹饪方法而言,油炸是温度最高的,同时也是最不健康的(没有之一)。
超高温度加工食物会产生几种致癌物质,主要是苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺。按照致癌物质衡量,一根炸鸡腿的致癌能力相当于5根香烟。
油炸食品的流行的确大大提高了欧美国家的癌症发生几率。欧美国家医疗体系的主要敌人是心血管疾病和癌症,这两大类疾病的爆发都与炸鸡流行有密不可分的关系。
除了油炸的危机之外,鸡肉本身也值得我们担心。目前中国最流行的鸡肉,大多是“速成鸡”。这种鸡吃了增加生长激素的饲料,从出壳到商业销售只需要50到60天,而一只鸡正常的成长则需要大约1年的时间。某些快餐业巨头都承认自己使用速成鸡。
这种鸡肉对于身体存在比较大的危害,一方面是药剂的残留,另一方面则是鸡肉的蛋白质组成。这两个问题会影响青少年的发育,现实生活中经常能够看到长期吃油炸食品,特别是炸鸡的孩子,在发育上出现的性早熟等影响发育的问题,严重的甚至会出现长期的内分泌失调。
卫生问题
炸鸡的卫生问题更令人担心。很多孩子吃的是路边小店的炸鸡,我们往往能看到制作者在非常油腻的砧板上把鸡排切成一块一块的。有时候,炸好的半成品丢在外面,等顾客点了再回锅炸。这些都隐藏着极大的卫生隐患,包括细菌爆发、食物变质、蚊虫叮咬等等。
此外,还有不少店家使用的油也很有问题,往往是回锅很多次的油,大量的残渣都对身体有害。
由于吃炸鸡导致的急性肠胃问题在医院里天天都能看到,除了油脂摄入过量导致的急性肠胃问题外,也有不少是因为卫生问题引起的肠道感染。
吃炸鸡要谨慎
油炸食品,炸鸡,对于人的胰脏压力非常大,过去曾经有人因为连吃7块炸鸡排,结果患上急性胰腺炎,花费了42万才治好的事情。因为暴饮暴食,特别是大量吃油炸食品和烤制食品造成的胰腺问题也是屡见不鲜。我们很多孩子现在吃炸鸡吃起来动不动就是几根鸡腿,几块鸡翅,实际上对于孩子的身体也是有巨大的急性疾病危机的。
观点2: 炸鸡块吃多了会怎样 炸鸡块在经过高温加热之后,其中的营养成分是会受到破坏的,而且随着油温的升高,再加上煎炸时间的不断延长。炸鸡块的营养价值会越来越低,所以说吃炸鸡块的时候就容易导致出现营养不均衡的情况。
炸鸡块是很难被消化的,因为食物在经过油炸之后,表面会被大量的油脂所包裹起来的,而且这时候消化油脂的难度也会大大增加,所以说过多的食用油炸食物之后,会让人感觉到腹部饱胀不适的情况产生,尤其是对于存在肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人来说更是如此,容易因此而诱发或者是加重一些疾病。
常吃油炸食品的危害油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体,毒性较强。
油炸食品的危害有很多,其中致癌是其最危险的,经常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃油炸食物的人群。
油炸食物可能会因此而大郅老年性痴呆症的发生。并且高温会导致食物中的b族维生素受到损失;
油炸食品高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖。
吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水油炸食品吃完,大家记得要喝酸奶,酸奶即营养,又可以排除油炸食品的多余脂肪,是吃完烧烤,油炸食品的最佳选择。此外,柠檬水可去油腻,预防便秘,还能抗菌,提高免疫力。
观点3: 经常吃炸鸡块儿是不太好,那只能是偶尔吃一点,因为炸鸡块是油炸的,吃多了容易得三高,特别是对自己身体各方面产生不好的影响,所以不能经常吃炸鸡块。
观点4: 建议不要吃太多的油炸的食物,如果吃太经常吃炸鸡块对身体有危害,炸鸡块吃多了胃部容易出现不适的症状,因为当食物浸到面糊中然后进行深炸,就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的,两者都对腹部有害,而且油炸食品吃多了还容易致癌。
多油炸的食物会容易造成胆固醇过高,或者是体内脂肪太高,而引起血压的变化,建议最好也要以清淡的饮食为主,多吃一些新鲜的蔬菜水果。
观点5: 经常吃炸鸡会变胖,对身体有害,油炸食品容易致癌,油炸食品均高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且比较油腻不容易消化,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常吃容易导致肥胖,容易导致高血脂和冠心病等。
观点6: 炸急的话,虽然油比较高,但是你少吃一些就没什么问题,不要经常吃。一个礼拜吃个一两次,还是可以的,不过如果你的身体体质更差的话,那应该吃的更少一些,一个月一两次甚至两三个月才一两次炸鸡。咋吉他属于高油高盐高脂的食物。炸鸡好吃,但是也不能经常吃,否则血管很容易堵塞。
观点7: 油炸东西都不能经常吃,偶尔吃吃,解解馋,炸鸡块,油炸的,对身体不好,吃多了,容易胆固醇高,三高等等。而且营养也破坏了。
观点8: 外卖的炸鸡能不吃最好不吃。如果每天必须非要吃点,一天吃两块就可以。总吃的话,肯定会身体不好的。而且每天吃完炸鸡,还要坚持锻炼,否则体内油脂肯定会增高。还是建议,能不吃最好不吃。时间长了,血脂肯定会增高,容易得脂肪肝,容易肥胖。大的鸡块,每天建议最多2-3块。
观点9: 经常吃炸鸡块儿不好。一般都是反复油炸的油。含有致癌物。对健康不利。
观点10: 一个礼拜吃个一两次,还是可以的,不过如果你的身体体质更差的话,那应该吃的更少一些,一个月一两次甚至两三个月才一两次炸鸡。咋吉他属于高油高盐高脂的食物。炸鸡好吃,但是也不能经常吃,否则血管很容易堵塞。
观点11: 经常吃炸鸡块好吗?经常吃炸鸡块是不好的,油炸食品总吃会对身体有害。
观点12: 答:吃炸鸡对身体的危害有很多:油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的,两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话,油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康,可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物。
观点13: 不好,油炸食品里含致癌物质,少吃
观点14: 类似于肯德基的食物,炸鸡块也属于垃圾食品,要少吃才好。
观点15: 答:你好,经常吃炸鸡块没有问题的,只要你经常锻炼消化掉能量就好
观点16: 这个肯定不好的,油炸食品多吃会胃,而且应该还容易得癌症,所以还是尽量少吃。应该多吃蔬菜。
观点17: 油炸的东西还是建议少吃
扩展阅读1:猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
1、猪里肌:先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊,油脂较少,适合做猪排。厚度可切1.5至2公分,透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上,先用中小火烘烤,让熟度透入,若有带骨,则骨头部分要烤久一些,让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可,若不放心,可再切开确认并补...
扩展阅读2:家庭自制烤肉腌制方法猪肉
1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中,同时加入35片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后,在肉里加一点淀粉,放一小勺水,抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
扩展阅读3:猪肉烤肉做法
1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉,再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱,酱油,白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态,外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的,可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
扩展阅读4:大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
(1)猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。(2)猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。(3)将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。(4)盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。(5)竹签用开水浸泡30分钟。(6)将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。(7)烤箱预热200度,将碗内腌...
扩展阅读5:猪肉烧烤腌制配方
1、首先将猪后腿肉切成长条,大小适中;2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合,并将其混合到已经切好的猪肉上,在把其放入袋子中;3、接着,将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁,将其倒入装有猪肉的袋子中,并尽量将空气排出袋子,将猪肉均匀地淹没在腌制汁中;4、将袋子密封并缩小,放入冰...
扩展阅读6:烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
1、食材:猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片,猪肉最好先用肥瘦相间的,要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉!3、将肉放进食物用的袋子里,然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
扩展阅读7:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读8:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读9:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读10:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...