- 观点1：
至于喝热牛奶与冷牛奶，分别有什么区别和结果，便可以具体研究。
喝冷牛奶的利弊
过去的牛奶真是要加热才能喝，但现在的牛奶与以前已经不同。直接从奶牛身体里挤出来的牛奶，里边还存在不少细菌，需要加热消毒，才能保证卫生健康。
但现在市面上售卖的包装牛奶，经过了严格的杀菌消毒措施，而且真空包装，营养成分处于恒定的状态，此时开封直接喝就行。
只要你的肠胃受的住，那么喝牛奶有的那些好处，在冷牛奶中都可以获得。比如补充钙和蛋白质，帮助降血压，镇静安神等。
牛奶中含有大量的蛋白质、钙，少儿坚持喝可以促进身体发育。成年人及老年人，则能帮助稳定情绪，促进睡眠。
其实严格来说，喝冷牛奶产生的问题，错也不在牛奶，只是刚好你的胃承受不了它。
肠胃比较脆弱的话，喝了温度越低的牛奶，胃肠道就越可能受不良刺激，出现胃胀、反胃、腹泻、呕吐、消化不良的现象，根本无法充分吸收牛奶的营养成分。
另外，牛奶最好也别冰冻。因为冰冻之后，脂肪、蛋白质这些会分离，而且味道也会变淡，影响口感，营养物质亦会遭到破坏。
饮热牛奶的利弊
要说加热牛奶的好处，就是稍微热一些的牛奶对胃的刺激小。
像小编就喜欢吃喝热食，吃了感觉胃里暖暖的，不会造成任何问题;但如果是冰的，就觉得很难受。
在睡前喝一杯热牛奶，也能起到暖胃的效果，有助于令人精神稳定，更好入睡。 但其实，牛奶本身是不太适宜加热的。因为这样做，可能会令其营养价值被降低。
牛奶中含有的蛋白质、维生素及其他活性物质等，都不太能耐高温。如果加热的温度不对，或者加热方法出错，就可能破坏这些成分。
而且，加热的时间越长，被破坏的物质越多，其营养价值就越低。所以如非身体受不住，最好不要去加热，反而是多此一举了呢。
有哪些人喝牛奶应该加热?
其实大多数人喝常温甚至冰的牛奶都没问题，肠胃都能接受它。但是这几类人除外↓
· 婴幼儿
如果你家孩子自小就开始接触冰牛奶，那习惯就好。但如果喝惯了热牛奶，就不要突然喝冰凉的，不然刺激胃黏膜，胃肠蠕动增快就易引起腹泻。
· 年老体弱的人
年老体弱的人可能就不太适合了。年老的人，身体各方面机能都弱化，肠胃也是，消化能力减弱，很容易受到刺激，喝完冰冷的牛奶可能会出现腹泻、腹痛等不良症状。
· 处于经期的女性
许多摆在眼前的经历告诉我们，经期女性最好不吃冰也不吃凉食。因为搞不好就造成姨妈痛，出现恶心、腹泻、腹痛的现象了。
牛奶怎么加热最好?
加热牛奶主要有3种办法。
· 用热水泡
可以用小盆子装满烧开的热水，大概80℃，然后将包装牛奶放进去，浸泡一分钟左右，期间多摇晃几下，让它热得更快。也可以放入锅中隔水蒸，效果相同。
· 倒锅里煮
当然，这适宜量比较多的鲜奶。倒进锅里，边煮边搅拌，不要糊了锅。在牛奶热到冒泡，即将要沸腾的时候，就赶紧关火。这样可以避免丢失更多的营养素。
· 放微波炉
用微波炉的话，先将包装封口打开，然后叮个45秒左右，就可以拿出来了。不过提醒大家，如果牛奶上标明不能放进微波炉里叮，就不要逆着干了。另外，微波炉叮东西会受热不均匀，所以喝之前先搅拌一下，才不会烫着嘴巴。
喝牛奶要注意几个方面，请跟我来~
早上8~9点
适合的喝牛奶的时间是在早上8-9点，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
晚上
很适合喝牛奶时间还有晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量 类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上
睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙，从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中，不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
特别提醒
空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡，同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出，而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，从而难以起到本身应有的作用。而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，甚至还会产生一些有害物质。 - 观点2： 牛奶的话最好每天早上都要喝，然后喝热牛奶的话对我们的身体比较好，因为早上的话不适合喝太冰的东西。
- 观点3： 牛奶不宜久煮或加热次数过多，在加热时发生一系列变化。乳糖开始焦化，逐渐分解为乳酸和少量的甲醛，维生素也被破坏，色香味都明显下降。冷牛奶会增加肠胃蠕动，最好是取来牛奶后就喝。
- 观点4： 当然是热牛奶比较好，最好要将牛奶热一热再喝，因为冰的牛奶对肠胃非常不好。
- 观点5： 喝冷牛奶好，还是加热喝才好？纯牛奶该怎么喝
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