- 观点1: 在八九十年代,农村的小孩子基本上没钱买零食,但依靠周围的山水,却也能尝到一些特色的免费零食,虽然大多数野果都长得很小,也不是随时都有,但也能给孩子解解馋。而且味道也不赖,很多只知道好吃却叫不出名字。
山莓
又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,小时候在春天插秧的时候,山上到处都能见得成熟了的红红的山莓。不知道叫什么,就叫它野草莓。清甜可口,非常好吃。都长在长满刺的枝上,小时候被扎到还要采。
野山楂
很好吃的一种野果,熟了后粉粉甜甜的,很像山楂的味道。青色的时候很涩,小时候走在山上的时候看到了都会摘来吃。
羊奶子
可能就是因为形状得名的吧。在青色的时候会很酸,红了后还是甜中带酸。还会用来酿酒。
打头泡
小时候不知道叫酸浆果,就因为摘下来都会往头上一拍再吃,都叫它打头泡,尽管不是特别美味,却因为如此特别的吃法让人印象深刻。野生的基本见不到了,但在有些水果市场还是能买到。
蛇莓
又叫蛇泡草、鸡冠果,有的地方还传是毒蛇的美味食物,有毒不敢吃。也难怪,如此美丽的果实看着就像有毒。其实适量并不会对人体造成什么伤害。
菱角
经常去池塘里捞,又名腰菱、水栗、菱实,菱角皮脆肉美,生吃是很脆很甜的,特别是嫩的菱角可以直接剥开吃,也可蒸熟后吃或熬粥。
茶耳
也叫茶苞,生长在油茶树上的一种嫩叶。从树上摘下来擦一擦就可以吃,肉质肥厚又松脆,味道甘甜或酸甜,带有茶叶的清新涩味儿,清香爽口,十分好吃。那种味道与口感,没有任何水果比得上。 - 观点2: 在我们的童年里总是有很多零食伴随着我们长大,有一些伴着我们长大的零食已经渐渐的退出市场了,而有些零食现在在市面上或者是在某宝上还有卖的,只不过价钱跟小时候相比已经不一样了,很多就连味道都变了,卖的也贵了。
小时候大家应该都吃过跳跳糖的,那时候一下课就会有很多小孩子扎堆聚在一块,拿出一小袋跳跳糖,大家倒在嘴里,然后在那嘻嘻哈哈的,那时候的跳跳糖才卖1毛钱一袋,现在虽然也有跳跳糖,但是好一点的已经卖到1块钱一袋了。
喔喔奶糖还有佳佳奶糖,小时候这两种糖也非常好吃,只不过后来就再也看不见了,现在又重新出现在人们的视野里了,但是价格已经按斤卖了,价钱贵了,味道却难吃了,小的时候好像是一毛钱就能买几块吧?记不太清楚了,奶味很纯正。
还有这种辣味小吃,估计朋友们应该都不记得了,还有一些人小时候应该没有吃过这种零食,一毛钱一袋的唐僧肉,但是现在已经看不见了,即使有包装也换了,味道估计也不会是小时候的味道了,至于价格肯定不会一毛钱一袋了。 - 观点3: 其实,美食不分阶级,但分境界。你可以吃苦,可以吃甜,可以吃楼阁厅堂,可以吃大街小巷,可以吃中,可以吃洋。随心所欲的选择,随心所欲的吃,在舌与味蕾的感受和记忆中,你会从中找到并欣赏食品的诱人之处,尤其是那些貌不惊人,然味道醇厚的美食,给你带来的那种惊奇,不仅仅是快乐和美所能形容的。
红薯在农村真的是不少见了,每年只要到了挖红薯的季节,那准是一大筐一大筐。有一门关于红薯的老手艺,很多人吃过,却没有亲眼见过到底是怎么做的。
这门手艺现在估计也就一些村里的老人清楚了,年轻人会的可能真的不多。先把红薯的皮都刮干净了,刮得越干净,蒸出来的红薯才漂亮!
这是用大锅蒸好的红薯块,大红薯切块蒸更容易熟,其实这样看着就很饿了!
把蒸好的红薯捣成泥,用自制的刮片或者顺手的菜刀,一层层均匀地抹在棉布上,不能太厚,也不要太薄了。
把抹好的红薯泥一块块排放好晾晒,这虽然不是一门特别需要技术的手艺
晾晒好的红薯片,以前这可是一种特稀罕的零食(红薯富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。)感谢大家百忙之中抽空阅读小编的文章,希望大家用发财的小手点点关注,建议或意见请在评论区回复,你对什么样的文章感兴趣呢,那就快快告诉小编吧,小编都会挨个看的哦! - 扩展阅读1:小孩三岁半了只吃汤拌饭,不吃菜怎么办?
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