- 观点1: 南京-盐水鸭
南京盐水鸭,江苏省南京市特产,也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
无锡-肉排骨
无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一,放在桌上观之色泽酱红,闻之芳香扑鼻,食之肉质酥烂,真是色香味俱全。
徐州-地锅鸡
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。
常州-天目湖鱼头汤
天目湖砂锅鱼头,又叫沙河煨鱼头,江苏常州的特色菜,很有代表性,其汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言。天目湖水质佳,而且湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。
苏州-松鼠桂鱼
“松鼠桂鱼”是苏菜系菜肴中的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。据说早在乾隆皇帝下江南时,苏州就有“松鼠鲤鱼”了,乾隆曾品尝过。后来便发展成了“松鼠桂鱼”。
南通-狼山鸡
狼山鸡以其产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著称,在不同生长阶段均宜于做各种名菜佳肴,早在一百多年前已被列为国际标准品种而闻名世界。
淮安-软兜长鱼
软兜长鱼,又称“软兜鳝鱼”,是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜,让宾客尝鲜,赞口不绝。相传在左宗棠的推荐下,软兜长鱼作为淮安府的贡品之一晋京恭贺慈禧七十大寿的生日。
扬州-蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系,所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆,夸张比方为狮子头。其口感松软、肥而不腻、营养丰富,红烧、清蒸,脍炙人口。
镇江-肴肉
肴肉又名水晶肴蹄,简称肴肉,是镇江传统名菜。“风光无限数金焦,更爱京口肉食饶,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴”,这是300多年前,镇江诗人赞美家乡肴肉的美丽诗篇。 - 观点2: 南京可以带走的小吃有盐水鸭、雨花茶、状元豆、山牌蜂胶、黄桥烧饼、香肚、焦糖瓜子、糕团小点、桥林茶干等等。
- 观点3: 鸭血粉丝、桂花鸭、板鸭、盐水鸭、桂花糕,这些都是南京当地不错的小吃,
- 扩展阅读1:吉安有哪些可以带走的特产?江西吉安特产
- 吉安特产一:遂川金桔遂川金桔、盐水鸭、狗脑(茶被誉为“遂川三宝”。以色泽金黄、皮薄味甘著称,有“止咳、理气、化痰”之功效。全县现有金桔种植面积7.5万亩,年产鲜金桔1400万公斤,面积、产量、果实品质均居全国四大...
- 扩展阅读2:吉安有什么特产?吉安有什么特产?
- 吉安特产一:永和豆腐永和豆腐是江西吉安的传统名吃,历史非常悠久,起源于南宋。选用大豆为主要原料,采用传统的石磨法制作豆腐。豆腐细腻、厚实、滑爽、挺括,含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,以及糖、植物油和...
- 扩展阅读3:我要买那个徐州的特产去哪里买呢
- 你可以去当地的特产市场或超市购买徐州的特产。徐州是一个文化历史悠久的城市,其特色小吃和手工艺品非常有名。例如:徐州生煎、金钩糖、铁画银钩等。如果您在当地有认识的人,可以咨询他们的意见并请他们帮忙购买。如果您不...
- 扩展阅读4:东固绿茶属于哪儿的特产
- 东固绿茶产于吉安县东固山区,为地方名茶之一。该山区由于常年云雾缭绕,漫射光线照射时间较长,鲜茶叶嫩、肉厚、品质好。以其为原料制作的茶叶产品,条索紧凑,细长园直有锋苗,身骨较重,色泽翠绿,调和一致费水冲泡后,茶...
- 扩展阅读5:吉安有什么特产带回家吉安可以带回家的特产介绍
- 吉安有什么特产带回家一、安福火腿说到吉安的特产不能不提安福火腿,它是吉安市安福县的特征好菜,也是江西省的有名特产之一。安福火腿汗青悠长,是中国三大火腿之一,远销国际各个地域和西北亚列国,在中国事有必然出名度的...
- 扩展阅读6:吉安有什么特产?江西吉安特产?
- 吉安的特产有荷包玻璃鱼、永和豆腐、峡江米粉、杜家、莲血鸭、遂川金桔、安福火腿、遂川盐水鸭、太和咸菜、狗牯脑茶、太和乌骨鸡、永丰茶油、井岗竹笋、登龙粉芋头。吉安特产一:永和豆腐永和豆腐是江西吉安的传统名吃,历史非...
- 扩展阅读7:吉安有什么特产茶叶?
- 吉安是江西省一个著名的茶叶产区,主要产区有井冈山和石城县等地。以下是吉安的一些特产茶叶:1. 井冈山毛尖:井冈山毛尖是中国十大名茶之一,由于井冈山山脉的气候和土质独特,使得该茶叶含有丰富的生物碱和茶多酚,口感香醇...
- 扩展阅读8:江西吉安特产有哪些
- 江西吉安特产有竹笋罐头、三湖红桔、泰和乌鸡、永新崖雾茶、泰和武山鸡等。吉安市是江西省下辖的地级市,古称庐陵、吉州,有井冈山、白鹭洲书院、青原山、文天祥纪念馆、吉州窑、庐陵文化生态园等著名景区景点。
- 扩展阅读9:徐州有什么特产送人 徐州适合送人的特产
- 1、新沂水蜜桃:江苏省徐州市新沂市的特产。新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美、新白凤、霞脆等十余个早、中、晚熟品种。2、邳州银杏:邳州境内银杏种植历史悠久,四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所...
- 扩展阅读10:徐州特产在南京有没有专卖店
- 百珍堂
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