成罐成瓶装的鱼罐头，肉罐头，怎么保存能时

观点1：怎样保存肉类罐头食品？罐头食品的保存注意以下事项：

1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。保质期最多为一年。

2、如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。

3、对于玻璃瓶和透明材质的罐头还要注意避光储存。

4、无论什么样的罐头一般都要储存在阴凉避光处最好，尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。5.开盖后的罐头应尽快吃掉，不要放得太久。; 观点2：罐头鱼怎么保存?写回答有奖励

罐头鱼怎么保存?
可不可以放在冰箱里面呢，如果没有冰箱的话又该怎样保存吖?
哦，是开了的展开
写回答有奖励共5个回答

dolphinMr817
2019-04-02 知道合伙人影视综艺行家

关注
买回的鱼罐头或吞拿鱼三明治应保存在4℃以下环境中，否则就不能存太久。
罐头鱼及吞拿鱼三明治一旦存放时间较长，很容易产生一种叫做“组胺”的物质，从而引起食物中毒。
组胺是由鱼中所含有的组氨酸产生的。海鱼中的竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、方鱼、青鱼、扁鱼、鲐鱼等含组氨酸较多；河鱼中鲤鱼含量较多。这些鱼
肉存放时间较长，温度条件又适合的话，就会繁殖出大量细菌，让组氨酸脱去羧基变成组胺和类组胺物质———秋刀鱼素，从而引发中毒。
组胺中毒要比一般的食物中毒更为严重，中毒后会出现全身潮红，头晕、头痛、心慌、胸闷、呼吸急促、恶心、呕吐、腹泻等症状。个别严重者还会出现荨麻疹、吞咽和呼吸困难、瞳孔散大，甚至导致死亡。
与鲜鱼相比，罐头鱼更易导致组胺中毒，因为其中所含水分和游离组氨酸比较高，容易腐败变质。香港食物环境卫生署所做的调查发现，当地市场上出售
的吞拿鱼、沙丁鱼、鲭鱼和凤尾鱼罐头中，都不同程度地含有组胺。不过，其含量一般在安全范围之内。但如果消费者将它们买回家打开后，在室温(22℃—
23℃)下存放24小时，或在33℃的环境下存放4小时后，组胺含量就会大幅增加，很容易导致中毒。; 观点3：这些食品都是有保质期的，过了保质期，就会有变质的可能，但不一定都会变质，同样的食品，在低温的条件下，保存的时间会更长。

成罐成瓶装的鱼罐头，肉罐头，怎么保存能时间长？

回答问题