- 观点1: 红豆薏米花生黑豆一起煮粥吃对于调理身体的机能有一定的功效
一,红豆的营养价值;
红豆也叫赤小豆,赤小豆性平、味甘、酸;归心、小肠经。 具有健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。它的功效和薏米仁有很多的共同点,就是健脾脏,祛除体内的湿热,故此有养颜的功效。红豆颜色红色,在中医学中,对于食材的颜色有这样的说法,即红色养心,黑色补肾。所以,红豆对于心脏是有一定的调理功效的。
红豆的功效主要是作为养心利尿的滋补食材,对于多种疾病具有一定的调理功效。根据《红豆的栽培》一书阐述,红豆还有以下的功效:
1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆的营养成分(营养素含量/每100克)
二,薏米的营养价值和功效:
薏米仁,是薏米的浆果,作为中药材,薏米有健脾脏,去内湿的功效,而作为普通的食材,对于调理身体机能有很高的利用价值,比如说,对于减肥的功效,就有较好的效果,因为身体肥胖的人群,大都是体内湿气过盛,导致内湿臃肿而肥胖,另外,薏米具有很好的养颜功效,可以改善皮肤的角质层密度,减轻老化的速度,经常食用薏米仁的人,皮肤白皙,颜色容光焕发,所以,薏米也是养颜食材。 - 扩展阅读1:紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗?
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