如何做猪肺好吃_美食特产问答

观点1：您好，以做一个猪肺炒bai尖椒呀!主料:猪肺适量、尖椒三到du四个；zhi辅料：植物油适量、葱半根切花、大料掰5粒、dao生姜切片、酱油适量、醋适量、白糖一小匙，食盐适量、味精适量、明油若干、淀粉一小匙用水调开（稀一点）、香菜若干切小段，胡罗卜若干切丝。1、先将猪肺洗净切成半个手指宽的片，同时炒锅加水烧开将肺片放入焯一下，用漏勺捞出将水拎净待用；尖椒切片，如不喜欢吃辣的先将辣筋去掉。2、炒锅加底油同时将大料放入，油烧至7-8成热时依次放入白糖、葱、姜，待炒出香味时再加入酱油、醋，再放入肺片用大火翻炒几下，然后放尖椒、盐，再翻炒几下，放味精及调匀的水淀粉，最后加明油再翻炒俩个撤火出勺；最后在盘上撒上香菜、胡罗卜丝，上桌既可食用。猪肺海带汤主料：猪肺半只辅料：鲜海带300克，高汤适量做法： 1、猪肺洗净，切成块大小，海带涨发好后切成菱形片。 2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。 3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。小编乱弹：湖北农家风味，汤汁浓白，味鲜香。南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。金银菜杏仁猪肺汤用料: 猪肺一个，猪肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，清水十六碗做法: (1) 陈皮洗净浸软；枣去核，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净，沥去水分 (2) 把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下猪肺、白菜，再滚起时，改文火煲三小时。; 观点2：青橄榄猪肺汤的做法步骤
1新鲜、质好的猪肺，看起来饱满，呈均匀的粉嫩色，两片肺叶一样大，无破损、无黑点黑块或红斑、疙瘩；摸起来有弹性，手感好，不粘手，提在手上感觉较轻。
2清洗猪肺：手抓肺叶用力把水挤出来，反复多遍把脏东西和血水都洗掉猪肺切块用盐抓，再用清水冲洗（不用切太小，煮熟后会缩小的）
3飞水：水滚后放入猪肺，姜片滚煮。这时会有很多泡沫，差不多了就捞起用水冲洗干净
4橄榄拍散或切几刀
5全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
6关火前调入食盐即可。; 观点3：爆炒猪肺是最好的做法

做法：
猪肺洗净切大块，放入盆中再次清洗干净，锅内加入清水，猪肺下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥，捞出放入盆中再次清洗，锅烧热倒入菜籽油，下入猪肺煸炒，下入姜片和葱段继续煸炒，再加入料酒去腥，加开水炖煮40分钟，准备大碗加入盐、鸡精、青蒜苗叶，舀入汤汁冲一下，再盛人猪肺，加点香油即可。【摘要】
猪肺最好的做法【提问】
您好亲，很高兴回答你的问题，这边帮你整理答案，您稍等一下哈！😊😊😊【回答】
爆炒猪肺是最好的做法

做法：
猪肺洗净切大块，放入盆中再次清洗干净，锅内加入清水，猪肺下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥，捞出放入盆中再次清洗，锅烧热倒入菜籽油，下入猪肺煸炒，下入姜片和葱段继续煸炒，再加入料酒去腥，加开水炖煮40分钟，准备大碗加入盐、鸡精、青蒜苗叶，舀入汤汁冲一下，再盛人猪肺，加点香油即可。【回答】
希望对你有所帮助！祝您生活愉快！😊😊😊【回答】; 观点4：猪肺一般用来做水煮凉拌的比较好一些，还有就是做成汤也是相当不错的。就看你自己怎么喜欢吃了。; 观点5：想要把猪肺做的比较好吃的话，那么可以先腌制一下，腌制过后那么再进行爆炒，然后这样的话就会比较好吃了。; 观点6：先将猪肺洗干净切成小块，煲一小时以上沥起，用蒜头，生姜，胡椒，食盐等，喜欢辣加辣椒炒一级好味。; 观点7：如何做猪肺好吃我觉得做猪肺的话，你首先要把猪肺到锅里面煮一下，然后再切片红烧草，我觉得非常好。; 观点8：用油干炸猪肺或者用猪肺炒酸菜，非常好吃。; 观点9：做好猪肺，做好吃的话，可以用卤味的方法这样做出来最好吃; 观点10：炒一下就像猪肝一样。然后再把它给丢了，就是把板栗南瓜然后就好了。; 观点11：这种肝脏之类的东西的话，我觉得你把他抄水之后炒一下，可能味道就不会特别大，也挺好吃的; 观点12：炒着吃就可以; 观点13：你想要把猪肺做的好吃的话你需要搜索菜谱或者是百度知道上边儿哦; 观点14：你好，你可以下载一个下厨房软件，然后搜索一下猪肺怎么做法好吃; 观点15：我最喜欢吃的是清炒猪肺，在炒的时候放一点辣椒和蒜末，不需要添加太多其他的调味料就很好吃。; 观点16：猪肺的话，一般都是直接拿去过水一下，然后再拿去炒味道就可以了

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