怎样做猪肺好吃_美食特产问答

观点1：做香辣猪肺子最好吃的。将肺子煮熟，切成小片，然后放入辣椒炒熟。这样的香辣，猪肺非常的好吃。; 观点2：双椒炒猪肺

猪肺切成块,青红尖椒也切成小块。锅中放适量油，放入青红椒翻炒，再放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味即可。

洋葱炒猪肺

把猪肺切成片，洋葱切成丝，姜蒜切末，锅中放少量油，放姜蒜末爆香，再放入洋葱丝、盐翻炒。放入切好的肺，加入酱油，鸡精调味，出锅装盘。

辣子猪肺

猪肺切片，干辣椒切成小段、蒜苗洗净切段、姜洗净切片，锅中放入适量油，放入干辣椒小火炒出红油，再放入花椒，姜、蒜苗翻炒，再放入猪肺，加入料酒翻炒均匀，再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入少量香油，出锅装盘即可。

爆炒猪肺

猪肺切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。锅内留底油，炒葱姜蒜，再放入胡萝卜翻炒，胡萝卜变软变金黄，再放入猪肺大火翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精调味即可。

麻油猪肺

将猪肺冲净血污，撕去表皮后，切成块，以酒、姜、盐渍20分钟。小碗内放酱油、盐、白砂糖、味精，麻油烧至六七成热，倒入肺块，再放翻炒片刻后放葱姜、倒入小碗汁调味煮熟。

猪肺冬瓜汤

猪肺切片，将猪肺冷水下锅焯水，冬瓜切小片，锅内放入水放入猪肺，，放入胡椒粉，煮1小时左右，再放入冬瓜煮熟，最后放盐，鸡精调味。

川贝雪梨猪肺汤

猪肺切片，放入开水中焯一下，捞起过冷水，雪梨洗净，连皮切块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，大火煮沸后，小火煮2-3小时，调味即可。

猪肺蜜枣汤

.猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下，重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。; 观点3：爆炒猪肺是最好的做法

做法：
猪肺洗净切大块，放入盆中再次清洗干净，锅内加入清水，猪肺下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥，捞出放入盆中再次清洗，锅烧热倒入菜籽油，下入猪肺煸炒，下入姜片和葱段继续煸炒，再加入料酒去腥，加开水炖煮40分钟，准备大碗加入盐、鸡精、青蒜苗叶，舀入汤汁冲一下，再盛人猪肺，加点香油即可。【摘要】
猪肺最好的做法【提问】
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爆炒猪肺是最好的做法

做法：
猪肺洗净切大块，放入盆中再次清洗干净，锅内加入清水，猪肺下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥，捞出放入盆中再次清洗，锅烧热倒入菜籽油，下入猪肺煸炒，下入姜片和葱段继续煸炒，再加入料酒去腥，加开水炖煮40分钟，准备大碗加入盐、鸡精、青蒜苗叶，舀入汤汁冲一下，再盛人猪肺，加点香油即可。【回答】
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