- 观点1： 科技的进步最直接的表现就是我们的生活变得更方便了，出行从最开始慢得要命的绿皮火车，到后来的动车组，现在也有了高铁了，缩短了花在路上的时间，让我们能有更多的时间去干其它事情。做饭的人，最常接触的就是厨房，各种厨房用具也推陈出新，比如压面机。过去都是手动的，全程都要用手操作，都不能做其它的事儿。
如今有了智能压面机，按比例装好面粉和清水后就不用管了，面条就自动出来了。挤面的时间，做点好吃的臊子，面压好后直接一煮，一顿面条就好了，做面方便很多。面条是生活中常见的面食，历史悠久，距今有4000多年了，中餐和西餐中都有面条的存在。面条做法简单，能补充很多能量，能炒能煮能炸，最简单的就是煮面条了。
煮面条看似简单，但做起来并不容易，很多人煮完都糊成一锅了，不好看也不好吃。面条有2种，即干面条和湿面条，干面条就是挂面，湿面条有手擀面、刀削面、拉面等，压面机压的也是湿面条。面条要煮得好吃，爽滑筋道，不粘不断，面汤清澈，不会技巧可不行。就比如压面机压的面条，开水下锅是不对的！记住这3个技巧，保证能煮出好看又好吃的面条。
煮面条的第一个技巧是不能开水下锅，这也是大多数人容易犯的一个错误，热水下锅后面条会粘连成坨，而不是根根分明，煮好后口感也发粘不筋道。应该是水快开时就下入面条，用铲子沿锅边轻轻推动，使面条根根分开，这样面条就能不粘不断，还筋道。 第二个技巧是煮面条难免会出现起沫的情况，这时候接着煮，面条口感就发粘，面汤也会非常浑。
解决方法就是加半碗凉水，和煮饺子一样，面汤就会清澈见底。煮面食加冷水是有道理的，无论是面条还是饺子，都不会出现夹生的问题，都能煮熟，同时能保留很多的碱性营养物质。第三个技巧是煮面时，在水里加一勺食用油，面条煮好后就能根根分明，不粘不黏，口感更加爽滑。还有一点就是面条捞起来后立刻用凉水过凉，这样面条就能更有韧性，更爽更弹。
好吃的面条，怎么少得了美味的勺子呢？臊子的种类很多，有荤有素，比如西红柿鸡蛋面。炸酱面也是很多人爱吃的，肉香多汁，非常好吃。做法也简单，准备一块五花肉，干香菇、黄豆酱、甜面酱、木耳、葱、姜。猪肉切丁，香菇泡软后切丁。锅倒油烧热，加五花肉丁炒出肉香，加葱姜末爆锅，再倒入香菇丁炒香。
加黄豆酱、甜面酱、生抽、料酒等调料，酱香味出来后加白糖炒匀，开小火煮熟后关火。加一把新鲜葱花搅拌均匀，炸酱就做好了。切一些黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽，焯水后摆在碗中，上面放上面条，浇上一勺浓香的炸酱，搅拌均匀后就可以吃了，面滑酱香，没有2碗绝对吃不过瘾 - 观点2： 一般都会选择做成酸辣面，味道都是特别的酸爽开胃的，而且口感也特别的嫩滑，入口即化，非常好吃，也受到很多人的喜欢。
- 观点3： 家里的面条可以做成汤面，臊子可以做很好吃的牛肉、猪肉、甚至鳝鱼臊子，除此之外还可以做热干面，牛肉面和凉面等，让人每天都吃不腻。
- 观点4： 面条得吃法很多种，可以每天换着花样得给家人做起来吃，可以做成炸酱面，也可以做成臊子面，还可以做成醋汤面，让人回味无穷。
- 观点5： 家里的面条可以换各种配菜，就会让人每天吃不腻。1、阳春面。只要一点猪油和葱花、榨菜，就能做出好吃的阳春面。第二、臊子面。炒点肉末，放入土豆块和胡萝卜块，就是美味的臊子面。第三、意大利面。在肉末里加入番茄酱和洋葱，煮成意大利肉酱，放在面条上，就是好吃的意大利面。
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- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鹦鹉菜，生活中比较常见，素有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素维生素矿物质辅酶Q10等多种营养素可以炒，蒸，做馅，做汤，味道都非常不错2准备菠菜半斤左右，先去掉根部。引导语蒸菜很多人都喜欢吃，而有哪些营养又美味的蒸菜的做法呢接下来是我为你带来收集整理的文章...
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- 扩展阅读5：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读6：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读7：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读8：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读9：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读10：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
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