我想包鸡蛋木耳虾仁的三鲜饺子怎么调馅呢？

观点1：材料：
木耳、鸡蛋、虾仁、面粉、葱
木耳鸡蛋虾仁水饺的做法：
1、先和面，面用温水和，这样方便和的软软的，面和好后放一会
2、然后把虾仁，我用的是煮好的大虾，木耳切碎，把鸡蛋放锅用油摊好备用，然后三种菜和一起放盐，油少的话可以在放点，饺子馅调料，切一点点葱
3、然后就可以包饺子啦！要注意掐紧，
4、放锅里面煮十分钟，因为都是熟的！几分钟就会煮好了

扩展资料：
小提示1、没有肉的饺子，煮的时间不易过长，最多两开即可。拌馅时要先放油后放盐才不容易杀汤。

2、黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。; 观点2：把锅烧热放点油然后把撹好的鸡蛋液倒在里面摊成鸡蛋饼，然后再切碎和切好的韭菜，木耳调在一起，再放点油盐味精就ok了; 观点3：把虾仁和木耳剁得碎，剁的很细，然后把剁好的馅放在碗里，然后把鸡蛋清放入搅拌，这样馅更细嫩