火锅店的服务员好干吗？

观点1：火锅店服务员工作职责及守则:
1、礼貌、行动合乎情理；
2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；
3、工作守时，有时间观念；
4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.
5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.
6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.
7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.
8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.
9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.
10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.
11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；
12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转。
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1、当客人说：“服务员，看看我点的那个菜做没，要是没做就不要了！”时，一定要非常认真地以小跑的姿态跑向后厨，并在客人视线之外歇息一分钟后再小跑至客人面前，同时面带微笑地说：“先生，您点的菜已经做了，马上就上！”
2、当客人发现饭菜里有杂物时，一定要坚持以下原则：对于大的要坚持是炒糊的葱花或煮碎的香料，对于小的要坚持是炒糊的饭粒儿，对实在不能坚持的要一本正经地说是本店消费的中奖标志，中奖内容为本菜白吃，如仍不能解决问题，则可提升中奖级别，但应由大堂经理视客人情绪而定。
3、当客人点菜时一定要首推本店暴利菜，如客人执意点些便宜菜，要以料品不新鲜，或备料不足予以搪塞，说话间要充满歉意，同时要向客人传达本店宁死也不做不新鲜的东西给客人吃的高尚理念！如此坚持，直至客人放弃点便宜菜为止。
4、当客人不满意起身要走之际一定要挡在客户面前，面露微笑，女服务员要以男顾客为重点，男服务员要以女顾客为重点，视情况组成人墙，挡在门口，并以四个加号以上的含糖量不断地应用“大哥大姐，老板太太，您就在这吃吧”等温馨语言，直到对方不忍心而重新落座为止。
5、当客人在好酒与普通酒之间不断征询意见时，只要其中有一人说喝好酒，就要以迅雷不及掩耳盗铃之势开瓶倒酒，同时要笑逐颜开的对那个人大加吹捧：“大哥呀，你真的好有品味呀，要知道很多像您这样有眼光的人都点这个酒呢！”
6、要对买单的客人心中有数，倒酒时少倒，分菜时多分，客人散席时更应紧盯不放，以此防止跑单或丢失回头客。
7、在盛汤或传送热品时要先行提醒客人，如人多眼杂，场面混乱，不能一一提醒，应尽量远离头发稀少、衣着暴露、体格单薄等人士，以防止和减少不必要的麻烦。
8、在端送菜品时，不可在客人视线之内对着菜品打喷嚏、打呵欠、流口水。
9、当菜品不慎落地时，如无客人在场，菜品利用价值又未遭到破坏，要本着落地三秒不脏的原则，马上将其拾入盘中并在后台整理修饰后，换盘重上。
10、对客人不慎打碎的杯碟碗瓶，一定要面带微笑地说没关系不用赔偿之类的友好话语，但应在适当的时候通知前台，在收取餐费时以服务费的名义加倍收取此项费用。
11、对于不慎溅落到客人身上的汤汁一定要以替客户清洗为由做出帮客户脱衣服的动作，直到客户不好意思并不再追究为止。
……觉得这个真经典!!; 观点2：不好干岁数都不小了; 观点3：亲亲，其实都挺累的，都是服务员，其实两个都是一样的，看中餐厅人流量多还是火锅店多，这也取决于店面开在哪个地方来决定，人多了，自然您的工作量也就多了，您在面试的时候可以观察一下，两个地方，哪边的人比较少，您可以选择在饭点的时候去观察。【摘要】
中餐和火锅服务员哪个好干【提问】
臣为您查询到，个人觉得中餐厅好一些,火锅店有淡旺季,中餐厅可以根据不同季节推出不同一菜式。开中餐厅需要门类较全的厨师,菜品讲究创新,才能符合现代人日益刁钻【回答】
是吗，是找工作的当中餐店服务员轻松一些吗？【提问】
亲亲，我以为您要开店。如果是找工作的话，其实两者差不多，都是服务员。看公司待遇吧，哪边好就去哪边。【回答】
我没做过中餐和火锅，不知道哪个好【提问】
亲亲，两者都差不多的，您先看看哪个公司待遇好，您在过来问问，我帮您看看，您看看公司给的底薪多少什么的加班怎么算，像餐饮的这种只要有客人人手不够是要加班的，加班的话一小时多少钱，还有公司有没有五险一金等等，都问清楚比较好。【回答】
餐厅有五险一金吗？那就帮我看看，然后告诉我【提问】
亲亲，这些都是需要您去面试由面试官告诉您的，怎么规定的都是公司那边的决定呢【回答】
最后一个问题，哪个累一点【提问】
亲亲，其实都挺累的，都是服务员，其实两个都是一样的，看中餐厅人流量多还是火锅店多，这也取决于店面开在哪个地方来决定，人多了，自然您的工作量也就多了，您在面试的时候可以观察一下，两个地方，哪边的人比较少，您可以选择在饭点的时候去观察。【回答】; 观点4：看你在什么地方什么规模的火锅店做了，一般都还是不错的。

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