孩子晚饭吃什么食谱_美食特产问答

观点1：晚餐是很重要的，很多的妈妈都想让孩子的晚餐吃的好一点，那么适合儿童的晚餐做法有哪些呢？下面一起来看看吧！
口水鸡
　　材料：三黄鸡半只、核桃仁适量、辣椒油适量姜、蒜适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、盐适量、红椒一个、生抽适量、胡椒粉适量、黄酒适量、香料(桂皮，香叶，八角)适量、干椒适量。
　　做法：
　　1、鸡冷水下锅加点黄酒、姜。
　　2、水煮开2分钟之后出锅水倒掉。
　　3、重新放水烧开后鸡下锅，黄酒，胡椒粉，香料，生姜，干椒下锅焖煮30分钟左右出锅。
　　4、鸡出锅放冷开水冰一下，放冰箱冷藏20分钟左右。
　　5、核桃仁放微波炉高火转1.5分钟冷却。
　　6、在案板上稍微压碎。
　　7、蒜加点盐放这个东东里捣出来要比其他任何方式弄出来的香得多哟。
　　8、准备调汁，一小碗煮鸡的鸡汤。
　　9、辣椒油，蒜，香油，花椒油，生抽，盐，红椒，白糖搅拌均匀。
　　10、鸡拿出来切好摆盘，把调料汁倒在鸡上。
　　11、撒上核桃仁，香菜美味的口水鸡就大工告成了。
烧烤味干煸菜花
　　材料：菜花600g、葱段4段、姜片4片、植物油适量、鱼露1大匙、白糖2g、盐适量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙。
　　做法：
　　1、菜花择好洗净。
　　2、锅里水开后，把菜花焯水，控水备用。
　　3、锅里适量植物油，入葱段和姜片，炒出香味。
　　4、炒至菜花收干水分。
　　5、加入适量白糖，鱼露，和盐调味。
　　6、炒至菜花微黄，加入适量辣椒面和孜然粒，煸炒均匀。
　　7、关火后，再次加入适量孜然粒，拌均匀即可。

日式豆腐
　　原料：日式豆腐、猪绞肉、葱。
　　制作方法：
　　1、将豆腐去包装，切成0.5cm厚的薄片备用;
　　2、炒锅内放适量油，下猪绞肉翻炒至无水分，加适量盐、酱油、鸡精后起锅备用;
　　3、将切好的豆腐按一层豆腐一层肉绍的顺序码放在盘内，文火蒸15分钟，出锅后撒上葱花即成。
　　特点：
　　红、白、绿相间，色泽清新淡雅，层次感强，鲜嫩可口，最适合幼儿食用。
红烧冬瓜
　　主料
　　冬瓜600g 葱1根
　　油适量，鸡精适量
　　生抽适量，老抽适量
　　白糖适量清水100ml
　　做法步骤
　　1. 准备材料。
　　2. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小块;葱洗净，切段。
　　3. 热锅放油，放入葱白煸出香味。
　　4. 放入冬瓜，翻炒约2分钟。
　　5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。
　　6. 大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。; 观点2：混合面馒头或者是火烧，素菜。

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