汽水为什么会冒泡？为什么有时候冒泡就像串

观点1：你看看汽水的配料表，有“碳酸水”吧，其实那就是二氧化碳溶在水里形成的碳酸。而碳酸化学性质非常不稳定，一旦外界气压低一点，或者你摇摇它，它就大量分解成二氧化碳和水，二氧化碳就是你说的一串一串的小泡泡
白开水冒得泡就不是二氧化碳了，那是高温下的水蒸气，因为白开水没有被加热，所以水蒸气产生的并不多，所以白开水冒得泡就少一些。你可以试一试把白开水放到火上煮一会，它冒的泡肯定比汽水更剧烈。
希望可以帮到你; 观点2：不同的地方对汽水有不同的叫法。但是，所有的汽水中都含有二氧化碳，都能产生气泡。

实验一：你随时可以做的实验

材料：

厨房里的水龙头、喝水杯

作法：

1．如图所示，在水龙头的末端有一个充气阀，大多数水龙头都是这样的。水龙头在末端有一个环形小孔，空气从这进入水流，

2．打开水龙头调至最大，在下面接一个玻璃杯，观察杯中的水。水中有气泡但时间很短。如果没有水龙头末端的充气阀，水里就没有气泡。

结果：空气溶解于水后又以气泡的形式脱离出去。如果将此杯水放置一夜，第二天早晨起来依然能看见水中有汽泡，因为空气不断地溶解在水中。但是，我们不能把足够的空气溶解于水，使水像汽水那样冒气。二氧化碳溶解在水中的能

力是空气的26倍，这就是汽水冒气的原因。

事实上，我们每呼吸一次，空气里就会多一点二氧化碳，因为人体呼出来的是二氧化碳。

图解：

1772年，英格兰的一位化学家——普里斯特雷找到了制作矿泉水的办法，当时在欧洲的疗养胜地非常流行，人们说这种冒气的水可以治病，有些人甚至用它来洗澡。它的唯一产地是法国一个地区的泉水，水是冒着气从地下涌出的，但没有人知道它为什么会冒气。普里斯特雷把这种水和普通的水混合起来发现它就不再冒气了，他往水中加入一些二氧化碳，这种冒气的液体作为一种饮料在 1850年以前被人们普遍接受。后来人们又加入调味料，做成了现在的汽水。我们都知道固体能溶于液体，如糖溶于水，但在普里斯特雷以前没有人知道气体也能溶于液体。

实验二：摇晃汽水瓶的实验

材料：

一大瓶汽水（塑料瓶）、冰块、家长的允许

作法：

1．先不要打开瓶子，用力摇晃它，里面的汽水会不断产生气泡，然后气泡消失，

2．继续摇晃，每一次气泡都会有所减少，

3．小心地打开瓶子，不要让汽水弄脏实验环境。观察气泡，它们是从哪产生的呢？

4．倒1杯汽水出来，看是否还在冒泡。加入冰块后，又是怎样的呢？

结果：

用力摇晃瓶子时，迫使二氧化碳脱离溶液，在水的表面形成气泡。继续摇晃时，由于瓶内压力逐渐增大，使二氧化碳不能继续分离出来，所以气泡就逐渐减少。

但打开瓶子后，压力被释放出来，所以气泡又产生了。塑料本身不能产生气泡，气泡是从塑料瓶壁上的小暇疵发出的。冰块也有很多空隙，所以加入冰块后气泡就更多了。; 观点3：当水面上方的空气压力增大时，水中可溶解而二氧化碳的量也相应增大。买来没开的汽水，如果是装在塑料软瓶子里的，你捏捏瓶子就知道瓶子里气压是外界的好几倍。

当你打开瓶子时，瓶子内压力变小了，等于外界气压了，水中溶解不了这么多二氧化碳了，就会有很多变成气泡冒出来。

汽水为什么会冒泡？为什么有时候冒泡就像串起来一样，冒个不停。

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