糖尿病人能吃米饭吗？

观点1：糖尿病人也和正常人一样，需要补充足够能量供一天中学习和工作。
主食（米、面）能提供大部分能量维持我们一天生活，所以摄入主食来说对于糖友们也是必须的，量还要足够，不然更容易影响到血糖波动。

主食（米、面）中，特别是质粗一些的主食中通常都含有丰富的B族维生素，部分矿物质，丰富的碳水化合物（供活动需要），都是人体不可或缺的重要物质。长期缺少对主食的摄入可能会造成B族维生素缺乏症、容易疲惫、精神不佳、心情容易抑郁、急躁等等不良情况。
虽然糖类（碳水化合物、淀粉等）对于糖友来说是一个绝对不能碰的词，但其实并不是这样。只要在血糖能保持稳定的情况下摄入适量的糖类是允许的，通过注射胰岛素或使用降血糖药物的辅助能够降低血糖、利用葡萄糖，储存能量，维持血糖稳定就没什么问题。但是如果过量摄入糖类导致血糖不稳定，高血糖那就要注意调整主食、水果的摄入，忌口甜食。

糖友们需要从主食中获得能量和营养物质，但又要做到血糖平稳波动，可以选择在主食中加入膳食纤维丰富的粗杂粮杂豆、适量薯类代替部分主食，这样既补充能量、又增加食物多样性，还能平稳血糖，减缓血糖上升速度。
美国一项研究表明，每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病可能性比每天吃200克以下白米的华人女性高78%。中国中医科学院博士生导师、糖尿病专家王宏才也指出，中国人日常饮食中的“三白”食品不仅糖尿病人要少吃，正常人也同样要控制。

据介绍，美国此项研究结果是对6.4万名华人女性展开平均为期五年的追踪，记录她们的日常饮食和其他生活习惯而得出的。报道指出，常吃“三白”主食易使人体糖耐量受损，这是向糖尿病过渡的一个“黄灯期”，如果不及时干预，极易发展成糖尿病。
但大家也不用太担心。其实精制白米、白面间或搭配一定粗粮进食即可，比起它们，我们反而更应警惕食盐、白糖和猪油这三种传统“三白”食品。; 观点2：糖尿病人不能吃米饭，因为米饭也会含有一定的糖分，对糖尿病人是一种刺激。; 观点3：部分糖尿病患者可以食用米饭，但必须控制食用量，不可吃过饱，否则可能会出现生命危险。; 观点4：糖尿病人是可以吃米饭的，米饭和馒头作为主食之一都是可以吃的，只是糖尿病人吃米饭的时候量不能太多，1~2小碗就足够了。每天定量吃米饭可以保持血糖的稳定，但是如果超量的话，血糖可能就会升高。

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