美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

生日晚上能吃面条吗?

我来答
观点1: 在北方,生日当天是要吃长寿面的,那自然生日晚上是可以吃面条喽。
观点2: 生日晚上能吃面条,过生日当天吃的是长寿面。
过生日吃面条的寓意是借用长长的面条来祝福长寿,故生日吃面条也称之为吃"长寿面"。生日那天吃面条的习俗起源于唐朝,并从唐朝一直延续到现在。
相信在过生日的时候你的亲人都有煮过面条给你吃,那你知道过生日吃面条有什么特殊寓意吗?下面我们就来说一说。
脸即面,"脸长即面长",于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃"长寿面"。
吃长寿面时还要配上鸡蛋,鸡蛋能孵出小鸡,是生命的象征,与长长的面条配合起来,蕴涵着人们对长寿的期盼和祝愿。有些地方吃鸡蛋时,把鸡蛋煮熟剥了皮,在脸上滚一滚,然后才吃,这叫“滚运”,象征着在新的一岁里好运滚滚而来。
由于生日主人要吃长寿面,所以亲友们也把长寿面作为生日馈赠的常选礼品。一些富裕人家凡遇亲友大寿,则派人送去一大筐寿面。
寿面的长度多在三尺以上,一般要凑成双数。摆放寿面时先要将寿面装成一圈圈的面束,盘成高高的塔形,给人以高耸的感觉,然后在顶上插上寿字,外面再罩以红绿缕纸拉花,隐喻做寿者福星高照,寿运绵长。

习俗:
过生日的前天晚上要吃面条这个习俗源于西汉年间,其实说起来还是误会所致。据民间相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:“《相书》上讲,人的人中长,寿命就长。
若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。脸长就长寿,人瘦就脸长,可知彭祖一定是个瘦子了。人中长一寸,可活一百岁,彭祖活了八百岁,他的人中想必有八寸之长了。”众人闻之也大笑起来。
然而此事传到宫外,我们不得不佩服古人的智慧了。竟有人把东方朔的“冷面滑稽”真当一回事了,而且把“脸”传成“面”,把“瘦”传成“寿”。
于是“脸长人瘦”就成了“面长人寿”。于是古人便以面条“亦长亦寿(瘦)”的特点,作为长寿的象征,称之为“长寿面”,由此演绎吃长寿面的习俗,并且一直沿袭至今。
观点3: 生日晚上能吃面条,过生日当天吃的是长寿面。

长寿面的由来:
民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间.
相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命越长,若人中1寸长,就可以活到100岁.“坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼.汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:”我不是笑陛下,而是笑彭祖.人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊.”
众人耳之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望.脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿.渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”.这一习俗一直沿袭至今.

长寿面做法:
食材明细

❶西红柿 二个

❷鸡蛋 二个

❸木耳 10G

❹面条 适量

❺盐 适量

❻味精 适量

❼香油 适量

❽咸鲜 口味

炒 工艺

廿分钟 耗时

未知 难度

生日宴之长寿面的做法步骤

1、将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好。

2、鸡蛋打碎炒熟。

3、木耳泡发好。

4、将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋。

5、倒入香油。

6、加入水、盐最后加入味精可以出锅。

7、准备好长寿面。

8、加入水开后下面。

9、煮好的面,在面上浇上卤
观点4: 生日晚上不能吃面条,因为人们马上就要睡了,而面条是一根一根的,你吃的时候需要咬断了去吃,所以也叫断头面。
观点5: 长寿面
扩展阅读1:十种最好吃蒸菜有哪些
香椿富含多种维生素和钙质,蛋类也是高蛋白低脂的营养食品,两者结合在一起,口感鲜美,营养也非常丰富,是一道非常适合早餐食用的蒸菜。蒸虾饺是一道非常经典和美味的广东点心。将虾去皮去虾线,加入肉末、姜蒜等调料拌匀,制...
扩展阅读2:最简单的早餐蒸菜窍门
4.蒸菜放凉之后口感更佳,有时间的话可以放凉之后再来调味。加入蒜泥、辣椒油、香油,搅拌均匀即可。今天调味比较简单清爽,大家可以根据个人的喜好今天调味。非常简单的蒸菜就做好了,可以当菜,可以当饭,也可以当早餐。在...
扩展阅读3:郑州哪里教逍遥镇胡辣汤
这一家就是逍遥镇的店主,里面的师傅们全是逍遥镇的,清真回族,生意超好,想学的话,十张毛爷爷就让你全部学会的早餐大全】清真王师傅逍遥镇胡辣汤牛肉包子水煎包油条油馍头豆腐脑酱香饼手抓饼千层"data_time="0:9:...
扩展阅读4:青菜八宝粥
大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即...
扩展阅读5:莫小仙的酸辣粉辣不辣?
莫小仙的酸辣粉是比较辣的。莫小仙的酸辣粉使用了辣椒粉和花椒等辣味调料,口感麻辣香辣。不过,由于口味因人而异,可能对于一些爱吃辣椒的人来说会觉得不太辣。
扩展阅读6:为什么炖肉不能放花椒
把肉的腥味和香味都一块盖住了,所以在烹饪猪肉原料的时候不用花椒;羊肉的膻味很重,用花椒能够去掉膻味,增加口感,如果放大料的话有两个弊端:1放进大料的话会使羊肉汤发黑;2大料味道有点甜,影响羊肉味道。
扩展阅读7:贵阳哪里买特产比较好
贵阳的特产很多,如果你想尝试一些有名的特产,可以去贵阳市区的老字号店铺,比如晨曦老字号、贵州大厦、洛带美食城等等。这些店铺历史悠久,口碑好,所以选购的特产质量和口感都是值得信赖的。此外,还可以去转转当地的集市,比...
扩展阅读8:贵阳土特产在哪里买
黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺,各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心,以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主,荟萃地方特色产品。
扩展阅读9:淮南有哪些可以带走的特产?
淮南特产一:顾桥陈醋古桥老陈醋是淮南的特产,历史非常悠久,始创于乾隆年间。古桥老陈醋在选材和制作工艺上都非常讲究。选用优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料,再用传统制作方法制作而成。生产的陈醋味甜,微咸不涩,...
扩展阅读10:肉丸胡辣汤配料做法哪能学啊。
面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁钻稠,再放入其他配料,旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供!只供参考,具体胡辣汤的制作步骤需学,好吧求采纳谢谢!