纯牛奶开了放冰箱可以放多久

观点1：牛奶的存放方法:
（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存软包装牛奶:
牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。
如不立即饮用，可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。
牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
2015-01-20; 观点2： 1 纯牛奶打开后放冰箱能放几天
1-2天左右。
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，是很容易被细菌微生物滋生，导致变质的一种食物，但冰箱的低温可以抑制细菌微生物的繁殖，延长纯牛奶的保存时间，大概能放1-2天左右。
即使冰箱可以延长保存时间，但也不建议存放过长时间，容易导致牛奶的部分营养流失，营养价值下降。
2 纯牛奶打开第二天还能喝吗
没有变质可以喝。
一般纯牛奶很容易被细菌微生物滋生，放在温度较高的环境中，大概1-2个小时左右，可能就会出现变质，不能食用，只有在温度较低的环境下，才可以存放较长时间。
纯牛奶打开后，放到第二天喝时，需要提前查看，牛奶是否有异味、结块和颜色发生改变的情况，要是有这些情况，说明纯牛奶已经发生变质，不能食用，要是没有这些情况，则可以继续食用。
3 喝了变质的纯牛奶怎么办
根据情况看。
牛奶变质后，并不会产生对人体有害的物质，只不过其中的营养物质流失，没有了营养价值，但其中的蛋白质产生变性反应，形成一种新的物质，对于胃肠道不好的人群，可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。
因此要是喝的量比较少或者胃肠道比较好人群，一般不会有影响，可以通过多喝水来加速变质牛奶的排出，但要喝的比较多，胃肠又比较差，可能就会出现不适的症状，建议及时就医治疗。
4 变质的牛奶有什么用处
擦拭皮具
牛奶中含有脂肪等成分，变质后以免浪费，可以用来擦拭皮具，让皮具恢复光泽度，还可以修复一些细小的裂痕。
去除污渍
牛奶具有一定的清洁能力，过期后为了避免浪费，可以将牛奶用在日常生活中洗手、洗衣、拖地等，可以去除污渍，又能对清洗对象有一定的保护作用。所以作用非常大; 观点3：冷藏:5~6天冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。所以说，鲜牛奶放冰箱里不要超过6天，注意不要放在冷冻室，应该放在冷藏室。【摘要】
纯牛奶能放冰箱多久【提问】
冷藏:5~6天冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。所以说，鲜牛奶放冰箱里不要超过6天，注意不要放在冷冻室，应该放在冷藏室。【回答】; 观点4：纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大。

夏季：夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。

冬季：冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天。

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纯牛奶打开后怎么处理
冰箱保存
纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放，需尽快的放进冰箱中，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1~3天左右。

加热处理
没有喝完的纯牛奶也可加热处理，加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓纯牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时。

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怎么区分除牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色，这种纯牛奶不能食用。

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保存纯牛奶的注意事项
1.纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存。

2.纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气。

3.牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

4.过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。; 观点5：通常我们从市面上买回的牛奶分巴氏消毒奶和高温灭菌奶。放在超市冷鲜柜上的鲜牛奶属于巴氏消毒奶，这种奶精经过低温杀菌处理。保质期只有十天的时间，但是这种牛奶的营养价值最高。而像经典特仑苏这样的盒装牛奶是经过高温灭菌的奶。由于经过高温灭菌，菌类沙面比较彻底，能够保存六个月。但营养成分也大大折扣。
巴氏消毒奶是牛奶的出处理，在常温下仅仅能够保存十天左右。一旦打开需要尽快食用，最好是在两天之内喝完，而且要放入冰箱冷藏。
市面上销售的还有一种袋装的纯牛奶，经过一定的特殊处理，保质期稍微长一些，可保存45天左右。
而盒装的纯牛奶，比如经典和特仑苏这种牛奶主要用来长途运输，保存时间很长，可保存半年。
新鲜的纯牛奶质地均匀，呈乳白色，带有清香。而变质的纯牛奶带有一定的酸味儿，还会有白色的块状或絮状沉淀物，甚至会出现颜色变色，这种纯牛奶绝不能食用。

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