- 观点1： 1. 五华区医院（百汇斜对面）后面的小巷子里的洋芋和百汇下面师专对面的酸辣粉。(洋芋巷的洋芋，豆花米线，绿茶白酒，冰稀饭都是超级好吃的昆明小吃啊！) 2. 钱局街的小火锅 3. 龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋 4. 地球村（小饭店，但是很多高校门口都有分店）财院分店的沙锅饭 5. 云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是沙锅，但是又是拿大铁锅装的 6. 顺城街东口那家烤羊肉串（店里全是新疆人，那一票都有好吃的） 7. 呈贡县城一条小街上的一家豌豆粉 （名字好像是`老俩口`豌豆粉） 8. 和平村郑记泡菜风味小吃 9. 和平村豆花米线 汤圆风味小吃店 10. 南强街老字号卤面（推荐卤饵丝） 11. 西坝路街边烧烤 `个旧鸡脚王` 12. 威远街豪客来，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不贵（但是冷饮不好喝太甜了） 13. 景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，米藕，烧豆腐... 14. 老田嫂烧烤，猪耳朵。（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵。） 15. 官渡小吃，滇池闹市。 16. 杨记烤猪脚，烤猪脚。穿金路，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。（够旮旯了吧） 17. 鸡脚王烧烤，烤鸡脚，西坝路口。 18. 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口。 19. 赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红凌园》的小饭店，生意很好.而且很便宜，我们4个人吃到走不动才花了38元.小菜做的地道 20. 大观商业城里的《开心酒馆》，做的东西很好，但是稍微有点贵（相对于前面的小太阳餐厅，在关上21 关陪路，纸巾的外壳上有电话，是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。） 22. 尚义街的是大排面，螺峰街中段，有家小锅米线，叫做清泉小吃，隔壁还有家傣味，好吃不贵。 23. 全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~ 24. 滇池路口，方舟大酒店里有一家 25. 新迎小区盛兴超市旁有一家 26. 关上高原明珠下面有一家 27. 北辰有一家 28. 江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~ 29. 新迎小区呢南春米线馆 30. 菠萝村的烧猪脚 31. 昆明饭店后面东风巷口口上，有家小店，做呢米汤老奶洋芋 32. 豆腐厂烤鸡脚 33. 茨坝的羊肉火锅，超爽且不贵，那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线 34. 凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃 35. 佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”，兰台酒店后的“宣威火腿宴”，龙头村的回民饭馆。 36. 天麻火腿鸡火锅 西站对面 37. 大观商业城的包浆豆腐 38. 过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线 39. 端士楼（海埂路）炒饵丝 40. 昆都的蛋答 41. 牛街庄的烧烤 42. 普照村的酸菜鱼 43. 瓦仓巷的青椒童子鸡 44. 白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面 45. 文林街teresa呢pizza 46. 翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳 47. 昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面 48. 樱花对面河南饭馆呢卤面 49. 杨林呢洋芋鸡（就是有点远，练车的时候方便去） 50. 开远小哨呢烤鸭 51. 澄江铜锅鱼跟铜锅洋芋饭 52. 海埂路口方舟旁边的江川三道菜 53. 董家湾交警大队边呢江川三道菜 54. 四十三医院门口呢川菜小炒 55. 五华体育馆宴谷呢小煎鸡 56. 昆明饭店的冰淇淋（昆明人都知道，哈哈冰淇淋的回忆啊） 57. 西贡码头呢红磷小虾 58. 北门野山菌的菌子 59. 樱花28楼呢香草牛排和泰国菜 60. 丹霞路棕树营小学门口呢洋芋 61. 大风垭口下去一小点的******的乳饼蒸火腿 62. 新闻路的兰老鸭小刀鸭 63. 新闻路的破酥包子 64. 昆大对面六合村呢辣子田螺 65. 云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕司和云南咖啡 66. 全景呢饺掺面 67. 星火电影院后面的沙锅饭 68. 大滇园呢糊辣鱼 69. 新迎小区呢南华卤面 70. 西南呢淹菠萝 71. 祥云会馆呢葡萄冰茶 72. 文化巷的锅子楼 73. 文化巷蓝白红的草莓蛋糕 74. 金星小区东门外靠环城路（北走）怒江拉祜族土锅鸡 75. 翠湖边的石屏会馆 76. 全景后面的那个街上的原南太桥豆花米线 77. 滇池路阳光小区呢火瓢牛肉，在新迎小区也有一家 78. 昆明大学旁边的那个傣味 79. 洪源路师大附中后门的砂锅饭砂锅菜砂锅过桥米线 80. 洪源路师大附中正门向南走，在科医路的傣味 81. 祥云呢烤乳扇，涮菜，臭豆腐，烧烤… 82. 文化巷呢韩国料理 83. 昆都呢粥皇，小米辣火锅 84. 小龙四方街里呢豆花米线 85. 文林街中段的一家小店的豆花米线，豆花饭，泰国鸡油饭，卤面，酥红豆，它家豆制品都好吃！
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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