- 观点1： 可以，还可以加天然的香草精味道会更好！
- 观点2： 可以加糖。只是奶油打发了以后再加糖，糖分不容易充分溶解，所以建议添加以后再打发。而且糖在打淡奶油的过程中，起着很重要的作用，可以帮助淡奶油更好的打发。下面介绍淡奶油打发的做法：
准备材料：电动打蛋器1个、淡奶油200g、白砂糖20g
制作步骤：
1、准备好冷藏了一天的淡奶油和白砂糖，称重备好。
2、电动打蛋器低速1档，打30秒后加入一半的白砂糖
3、换2档打3分钟左右，加入剩下的白砂糖
3、打到淡奶油有粘稠感的时候，换3档继续打
4、打到这个程度就离胜利不远了
5、现在淡奶油很蓬松，纹路清晰，像羽毛状就成功了。 - 观点3： 可以。只是打发了以后再加糖糖分不容易充分溶解，所以建议添加以后再勤加搅拌。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油。植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，1945年由美国维益先生发明，其优点为成本低（不足动物奶油的一半）、保质期长、不含胆固醇、口感好。优点众多但含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。 - 观点4： 可以，打发过后在加糖
- 观点5： 淡奶油如何打发？
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