- 观点1： 材料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。
[烹饪过程]
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5(这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)
将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去!要快!
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了!关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
Tips：
煮煲仔饭选米很重要，一定要挑细粒、修长、带韧性、黏性不大的米，吃起来米饭才粒粒分明。
煲仔饭上桌后不要急着掀开盖子，等一等，且要拌匀了再吃，米饭会更香，也没那么黏口。 - 观点2： 五谷粗粮都可以、
玉米粒蒸出来和香、
南瓜蒸出来很甜、适合老年人还有小孩子、
花生、核桃、都可以、核桃还可以治疗失眠、花生补充人体热量、
小米、绿豆、红豆、可以补充人体所需的维生素、 - 观点3： 干玉米粒 .. 花生粒..红豆..
- 观点4：
- 观点5： 鸡蛋
- 观点6： 小鲫鱼
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