- 观点1: 建议使用豆油、花生油、亚麻籽油、茶油、玉米油等炒菜,儿童食用后比较健康。炒菜时应尽量避免放太多油,以免食物过于油腻后加重胃肠负担,不利于消化。1、豆油:豆油含有丰富的卵磷脂,可以帮助儿童增强记忆力,有利于大脑生长发育;2、花生油:花生油中含有人体必需的多种氨基酸、维生素E、卵磷脂、花生酸、亚油酸等营养成分,可以为儿童提供多种营养,有利于成长发育;3、亚麻籽油:亚麻籽油含有脂肪酸、亚硫酸、甘油酸、类黄酮、维生素E、钾、锌等矿物质,营养价值丰富,适合炒菜食用,而且含有α-亚麻酸,属于必需脂肪酸,有营养脑细胞的功效;4、茶油:茶油中含有维生素E,可以起到抗氧化的作用,还含有不饱和脂肪酸,能改善儿童的血液循环;5、玉米油:玉米油中含有丰富的胡萝卜素、维生素D3、维生素A、胆碱等多种营养成分,也能为儿童提供多种营养,促进机体生长发育;6、其他油类:如核桃油不仅营养丰富,还可以滋润肠道,促进粪便排出,有利于预防和改善便秘。儿童饮食应避免过于油腻,并尽量减少食用油炸食品,如炸鸡、油条、肥肉等,以免由于胃肠道功能发育不完善,引起腹胀、恶心、呕吐等消化不良的症状。给宝宝炒菜一般用植物油比较好。橄榄油或花生油等常用油就行了,不推荐使用动物油,因为动物油的脂肪含量较高,不利于消化和吸收。其次食用植物油的量不能太多,因为宝宝的消化能力仍然相对较弱。油量太高了,高脂肪不利于宝宝整个胃肠道的消化和吸收。因此一岁的宝宝能加油做饭,但不能太多,以免增加宝宝胃肠道的消化负担。
- 观点2: 1.儿童可以吃大豆油,这是一种含卵磷脂与不饱和脂肪酸的油脂,其作用是能够帮助儿童增强记忆力,还能保持血液畅通。利用大豆油炒菜时要注意,温度不可高过200度,这样才能将营养留住。
2.花生油也适合儿童吃,它是含有人体所必需的脂肪酸的油脂,像亚油酸以及亚麻酸等,其作用是可以促进儿童的生长发发育,也能帮助儿童增强免疫力。另外,花生油中的含锌量高,也能帮助儿童智力发育。
对儿童吃油方面的问题,还要注意6个月以前不可以吃油,6个月到1岁,可以在辅食里滴几滴油,从1至3岁,可以开始慢慢吃油了。3至6岁就可以正常吃油。给宝宝吃油,除了要注意以上的节奏,也要注意,外面的那种油炸食品最好不要儿童吃,这类的油几乎都是些垃圾油。 - 观点3: 1、大豆油
大豆油含丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸,有利于宝宝增强记忆力和保持血液畅通。大豆油适宜低温烹调,温度小于200度,才能最大限度地留住营养。【摘要】
幼儿炒菜用什么油最好【提问】
1、大豆油
大豆油含丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸,有利于宝宝增强记忆力和保持血液畅通。大豆油适宜低温烹调,温度小于200度,才能最大限度地留住营养。【回答】
2、花生油
花生油含有人体必须的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸,能促进宝宝生长发育和增强免疫力,而花生油中含锌量是食用油类中最高的,有助于宝宝智力发育,另外其中的脑磷脂、卵磷脂和胆碱对宝宝智力开发也是有好处的。【回答】
这两种油都可以!可放心选择!【回答】
好的谢谢【提问】
希望能对您有所帮助!【回答】 - 观点4: 油脂是人体不可缺的营养素之一,小宝宝的身体发育,以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。而且,对婴幼儿而言,必需脂肪酸的来源更为单一,只能通过母乳和辅食来补充。因此,果油、茶油、橄榄油和大豆油等就成了不饱和脂肪酸的良好来源,但用量要斟酌一下。
- 扩展阅读1: 炒菜要什么油
- 1、花生油——最适合炒菜的油 压榨生产的花生油香气浓郁,其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。含锌量是色拉油、菜籽油、豆油的许多倍,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。食用建议:适合一般炒菜,如烘烤、久煮、煸炒。尽量还是避免高温油煎和油炸。注意事项:花生油分为压榨产品和溶剂...
- 扩展阅读2: 什么油炒菜最好吃呢?
- 炒菜最好的油排行:棉籽油、大豆油、菜籽油。1、棉籽油 棉籽油是以棉籽制浸的油,可用于烹调食用,亦可用于工业生产作原料。棉籽油中含有大量的必需脂肪酸,其中亚油酸的含量高,可达44.0-55.0%,亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇,有利于保护人体健康。2、大豆油 大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上...
- 扩展阅读3: 炒菜用什么油比较好?
- 花生油、豆油和菜籽油。炒菜时如果想少产生油烟,可以使用一级油。因为,炒菜时温度骤然升高,如果用精炼程度低的油炒菜,会在短时间内产生大量油烟。一级油经过几度压榨,冒烟点高,不容易出油烟。在一级油中,又以花生油、豆油和菜籽油等比较适宜炒菜。需要提醒那些惯于使用豆油炒菜的人,如果不喜欢豆...
- 扩展阅读4: 儿童吃什么食用油好
- 尤其是对于比较小的儿童来说可以多吃一些橄榄油,花生油,菜籽油,玉米油。还有一些亚麻籽油,芝麻油,茶油,葵花籽油都是有利于儿童健康的。只要是正规厂家生产的食用油,儿童都是可以吃的。在给婴儿吃的时候,可以根据婴儿的喜好来进行选择,也可以根据婴儿的身体情况来选择食用油。最好是不要经常的食用...
- 扩展阅读5: 炒菜用什么油最好?
- 玉米油澄清透明,可以作为色拉油使用,用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时,玉米油的热稳定性很强,可以用于炒菜和煎炸。黄油:老人最好别吃 黄油含脂肪80%以上,油脂中饱和脂肪酸含量达到60%以上,还有30%左右的单不饱和脂肪酸。黄油的热稳定性好,而且具有良好的可塑性,香气浓郁,是比较理想的高温烹调...