亮蓝是什么食品添加剂有毒吗？

观点1：亮蓝为食用蓝色色素，属于人工合成色素，无毒。是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-（3-磺基苄基）-苯胺经缩合、氧化而制得的。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
亮蓝可用在食品的着色，所以无毒。
亮蓝性状：
带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末。无臭。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。易溶于水（18.7g/100ml,21℃），0.05%中性水溶液呈清澈蓝色。
弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，仅在煮沸并加碱时呈紫色。溶于乙醇（1.5g/100ml,95%乙醇溶液，21℃）。溶于甘油和丙二醇。与柠檬黄可配成绿色色素。

使用建议
根据GB 2760-2011 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定：
用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，最大使用量为0.025g/kg；用于冰淇淋，最大使用量为0.021999g/kg。红绿丝中的使用量可加倍，果味粉着色剂按稀释倍数的50%加入。
FAO/WHO （2001）规定，青豆罐头、冷饮，最大使用量为0.1g/kg；苹果调味酱、豌豆罐头、果酱和果冻，最大使用量为0. 2g/kg；酸黄瓜，最大使用量为0.3g/kg。
本品因色度极强，故用量低，且通常与其他着色剂并用。
以上内容参考：
百度百科-亮蓝
百度百科-食品添加剂亮蓝; 观点2：食品色素是食品添加剂的重要组成部分，是食品工业不可缺少的原料之一。食品色素是以调节食品色泽为目的的重要食品添加剂，又称食用染料或着色剂，分为天然色素和合成色素两大类，其中，合成色素因色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、价格低廉等特点而被广泛使用。亮蓝(brilliant blue)是一种红紫色均匀粉末或颗粒，分子式为C37H34N2Na2O9S3，为偶氮类色素易溶于水，呈绿光蓝色溶液，溶于乙醇、甘油等耐光、耐热性强由于其能够保持和改善食品的色、香、味，一般有色泽鲜艳、着色力强、坚牢度大、性质稳定、价格低廉等优点，受到商家和消费者的青睐，常用于饮料一等食品的着色是我国允许使用的食用合成色素，但它对人体存在一定的不安全，有慢性毒性和致癌性，所以对其含量的测定显得尤为重要。
国标执行标准：

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