伊春有什么好吃的_美食特产问答

观点1：伊春在黑龙江省的东北部，这里风景美，空气好，与俄罗斯隔江向相望，是很多人喜欢去的地方，来到伊春，要品尝一下伊春美食，伊春美食延续了黑龙江美食的独特风味，同时还有黑龙江美食的传统特色，伊春十大美食一定要吃。

一、酸菜猪肉炖粉条

伊春十大美食

酸菜猪肉炖粉条在伊春很常见，这也是全国都很知名的菜肴，但是伊春的酸菜猪肉炖粉条在味道上更加的正宗，原料主要有酸菜、粉条、猪肉等，然后大锅炖煮，做法简单，但是那种独特的风味还是让人印象深刻。【详情】

二、东北大丰收

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“大丰收”是很经典的东北菜，也是东北很有特色的烹饪方式“炖”菜，大丰收是东北菜中的当之无愧的硬菜，大丰收中的材料很丰富，有猪排骨、土豆、豆角，南瓜，玉米等等，当然了调味料也少不了，吃的人很多，也很有大锅菜的感觉。【详情】

三、油茶面

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油茶面是一种面糊状的小吃，营养健康，伊春人常常把它当做早餐吃，用开水冲制成糊状，一股浓郁的香味就出来了，还可以根据自己的口味进行调节，放糖或者是放盐，因为油茶面是有多种食材炒制而成，所以它的营养相当的丰富。【详情】

四、肉火烧

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肉火烧是一种很火的街头特色小吃，黑龙江人都爱吃，这种简单的小吃，制作不难，水面与油面相和作皮，用猪肉丁加些调料作内陷，烤出来的肉火烧金黄小巧，口感酥脆，在伊春街头很常见，不少小摊贩在售卖，当然做法不同，也有不同的口味，选择很多。【详情】

五、熏鸡豆腐串

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熏鸡豆腐串是东北地区非常受欢迎的小吃，很多街边都有卖，二寸长的干豆腐，卷成小指粗，然后把它放在在鸡汤里慢炖入味，吃时在豆腐串上刷上辣椒酱，撒上香菜碎，再浇上点鸡汤，这种小吃价格实惠，味道好，冬天吃热气腾腾，即解馋又暖身。【详情】

六、蜜汁鹿肉

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蜜汁鹿肉不知道大家吃过吗？鹿肉是东北的特色风味，这道蜜汁鹿肉也很有名，鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多，可以制作成不同的菜肴，鹿肉含有较丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素，易于被人体吸收，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。【详情】

七、伊春水煎包

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伊春水煎包很多人都知道，在伊春，很多小巷子里的水煎包，香气扑鼻，不少人都专门跑来吃，水煎包是伊春美食中的人气小吃，可以搭配其他的美食一起吃，令人垂涎欲滴。【详情】

八、大肉饼

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大肉饼是黑龙江伊春美食之一，用鲜猪肉加清水与调料搅拌成馅，再用面皮包馅，两面煎熟而成，吃起来香脆可口，还有肉末的香味，大肉饼色泽金黄，制作简单，令人回味。早餐吃一个齿颊留香，回味无穷。【详情】

九、酸辣炝薇菜

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酸辣炝薇菜是很多人喜欢的一道菜肴，薇菜是一种营养价值很高的野菜，加上各种配料，口感好，薇菜也被誉为“山珍”，富含碳水化合物，蛋白质，粗纤维，胡萝卜素，维生素及多种微量元素。薇菜入药具有解热，利尿及一定的滋补作用。【详情】

十、东北山珍宴

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东北山珍宴还是很值得吃的，根据当地人的习惯制作的美食，以上百种的山珍野味为原料，在烹调上，保留了东北少数民族的烹调方法，又融合了中原烹调方法的精髓，制作出的山珍种类多，营养价值高，是能反映东北饮食文化的一种宴席形式。【详情】
侵权请联系删除; 观点2： 1.大肉饼
大肉馅饼是黑龙江省伊春的特色小吃之一。它由新鲜猪肉、水和调料制成，然后用面粉填塞，两面油炸。大肉饼色泽金黄，吃起来又香又嫩，很有纪念意义。早餐吃个牙颊，回味无穷。
2、梅溪“三流”血肠
杀猪菜是伊春林区的特产之一，梅溪的“三流”血肠远近闻名。将刚宰杀的猪洗净肠衣，用姜末、酱油、蒜粉、味噌、胡椒粉等调料将新鲜猪血倒入肠内，煮熟即可食用。血肠的味道让你难以忘怀。
3.油炸鹌鹑
炒鹌鹑是黑龙江省伊春市的著名特产之一。炒鹌鹑的主要原料有鹌鹑、虾片、料酒、姜、精盐、茴香、花椒、丁香、葱结、麻辣酱油、五香粉、食用油等。菜肴色泽金黄，外脆内嫩，干爽诱人，配酒鲜美。
4.友好的锅包肉
制作友好锅包肉的原料主要有猪里脊肉、精盐、料酒、水淀粉、色拉油、番茄酱、糖、醋、酱油、味精、鲜汤、葱丝、姜丝、香菜等。成品色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。
5.泡菜粉
又名酸菜粉，是黑龙江省伊春市著名特产之一。泡菜粉的原料主要有酸菜、粉丝、猪肉丝、盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜末、蒜末、胡椒粉等。味道独特清香，深受人们喜爱。是餐桌上的家常菜。
6.炖肉美食。
炖山珍的原料主要有五花肉、蕨菜、黑木耳、榛子、银耳、鲜菇、胡萝卜、花椒、大料、精盐、味精、酱油、姜、葱等。制作时，五花肉煮熟切片，其他野菜洗净切片备用。将葱、姜、花椒、大料炒熟，加入鲜汤，放入主料，大火烧开，小火炖。
7.蘑菇炖山鸡
山菌炖山鸡是以山鸡、野生草菇、榛蘑、榆木菇为主要原料炖制而成。这道菜野味丰富，肉滑香菇，味道独特。
8.红烧狗肉
红烧狗肉是东北值得吃的一道菜，宜春菜是必不可少的。对于很多人来说，可能无法接受，但是喜欢的人会觉得好吃。红烧狗肉是传统名菜，以狗肉为主料。红烧狗肉的烹饪技巧很有讲究。这取决于技术。这道菜以红烧为主，味道咸鲜可口。好吃又有营养。狗肉能补胃气，壮阳，而冬天正好是吃狗肉的季节，对滋补大有好处。
9.松仁肚
松肚是很多餐厅的配菜。外观呈褐色，烟熏均匀，光亮光滑。腹部脂肪和瘦肉相互交替，外皮无皱纹，牢不可破，结实有弹性。馅料均匀，中间的馅料熟而不粘，切面透明光亮。每个重500-750克。好吃，香，好吃，不松脂，不粘糊，不嚼。
10.风味野菜
宜春野菜是特产，一定要在这里吃。这种野菜质地新鲜，风味独特，营养丰富。最重要的是它含有大量的脂肪、蛋白质、维生素等营养元素。虽然是野菜，但也很健康。
宜春所有餐馆都可以吃，15元左右一盘。目前野菜主要有黄花菜、猴腿、蕨菜等。对于没吃过的人来说，值得一试。
1.烤整只兔子
宜春的特色菜里有很多以兔子为主的菜。烤全兔是最有名的。兔肉是山珍海味中又好吃又便宜的一道菜。在宜春的景点或者市区比较好的饭店都有。通常一份足够4-6人分享，人少的时候可以上一半。成品呈红色油状，味道清香，没有兔肉的腥味。皮脆，肉软嫩到极致。
12.蜂蜜鹿肉
蜂蜜鹿肉是宜春的地方风味菜肴。鹿肉是一种高度野味，肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，可以用来烹饪各种菜肴。鹿肉含有丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素，容易被人体吸收，对人体血液循环系统和神经系统有很好的调节作用。
13.人参石膏鸡汤
石膏鸡汤是宜春的特色之一。因为当地盛产野味，所以选择人参、肉桂等食材比较方便，而且能保证天然的口感。此汤有清热去火的功效，但喝此汤时，萝卜不宜吃，以免影响人参的药效。宜春餐馆都可以尝尝，一碗25元左右。
14.狍子炖萝卜
宜春地方名菜。狍子肉本身营养丰富，但如果烹饪不当，会有动物的味道。一般这道菜都不是家里做的，需要去当地的餐厅品尝。狍子肉全身不肥，鲜嫩可口，营养丰富，具有益气补血的药用功能。价格也不算太便宜，一般在50元左右。
15、蔡_醉猴头
回锅鲜猴头菇加水，鸡汤煮，笼蒸，配料加水。黄虾肉蒸虾，围着刺猬头转了一圈如彩云。菜很好吃，酥嫩，入口即化，真的是极品美食。
16.猴头菇
猴腿，俗称青梗菜、紫菜。猴头菇含有多种营养成分，比栽培蔬菜丰富。其味道鲜美独特，药用价值与蕨菜相似。是著名的食用和药用野菜之一。; 观点3：一、伊春最值得吃的美食：焖狗肉

焖狗肉是东北地区很值得吃的一道菜，伊春美食当然少不了它了，对于很多人来说，可能接受不了，但是喜欢吃的人，就会觉得很美味。焖狗肉是传统名菜，以狗肉作为主料，焖狗肉的烹饪技巧还是很讲究的，好不好吃看技术了，这道菜以焖为主，口味属于咸鲜味。味美，营养丰富。

狗肉能够补胃气、壮阳道，而冬天也正好是吃吃狗肉的季节，对于滋补大有好处。

二、伊春最值得吃的美食：鸡蛋饼

鸡蛋饼大家都喜欢吃吧，伊春特色美食之一鸡蛋饼当然是更特别了，使用鸡蛋和面加水烙制的，还可以加些辅料，比如香肠、葱……只要是你喜欢的味道，都不会差，每次一边烙我一边吃，口味鲜香，尤其是这些独特的酱料，沾上之后更好吃了。

三、伊春最值得吃的美食：松仁肚

松仁肚很多餐厅都有的小菜，外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润。

肚内肥肉瘦肉相间，外皮无皱纹，不破不裂，坚实而有弹性。灌馅均匀，中心部位的馅熟透，无粘性，切断面较透明光亮。每个重500～750克。味鲜美，清香可口，无松油味不粘糊，不牙磋。

四、伊春最值得吃的美食：山蘑炖山鸡

伊春市内有很多山珍，尤其是蘑菇，蘑菇炖山鸡是一道滋补菜肴，当然也是伊春特色美食之一，绝对的纯天然绿色食品。

山蘑炖山鸡是“东北八大炖”之一，所以名气很高，当然是一定要吃的。以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖。肉香菇滑，口味独特。这道菜美味而又有利于健康。口味也比较符合大多数人，所以一直很火。

五、伊春最值得吃的美食：风味山野菜

伊春山野菜是特产，所以来到这里山野菜是要吃的，山野菜质地新鲜、风味独特、营养丰富，最关键的是含有大量人体需要的脂肪、蛋白质、维生素等营养元素，虽然是野菜的，但是也很健康。

伊春各大小餐馆都吃得到，15元左右一盘。目前的山野菜主要有黄花菜、猴腿儿、蕨菜等，对于从来没吃过的人来说，很值得一试。; 观点4： 1..东北饺子
饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有，这我也给他98分。

2.排骨玉米炖锅
鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味。

3.小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。

4.杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。

5.锅包肉
锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。

6.地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

7.猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。这道菜在东北菜种极具代表性。

8.溜肉段
溜肉段是东北的一道传统菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

9.酱骨架
酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。

10.老虎菜
老虎菜是东北的一道知名凉拌菜，香辣爽口，色香味俱全。老虎菜的食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富，口感独特，清爽开胃。夏天吃老虎菜，可谓是冰火两重天; 观点5：先说说伊春吧，伊春市是出了名的天然大氧吧，拥有世界上最大的红松原始林，而且市内绿化非常好，可以和南方某些城市媲美，空气清新，负氧离子很高，所以常年吸雾霾的人到这里可能会醉氧。那么靠山吃山，靠水吃水，既然伊春的自然林这么多，那么美食自然也就离不开这些了：

伊春最出名的应该属于蓝莓，都说蓝莓有很高的营养价值和医学价值，所以伊春蓝莓的美誉度还是有的，到伊春的人基本都会带些蓝莓特产回去与朋友家人分享。

靠着山的话，山珍野味自然是不少。既然是红松，所以这里的红松子很出名，在各大展会，只要有伊春的站位，就离不开蓝莓、红松子，还有就是野生蘑菇。

所以，到了伊春，你就不会心心念念那些大鱼大肉了，因为这里的素菜甚至比肉还好吃。记得上一次去，仅仅是土豆炖茄子就把我们一行人吃的那叫一个满足。山珍野味的话，就看什么季节了，比如说蕨菜啊刺老芽啊; 观点6：伊春属于黑龙江的东北部，属于我国典型的东北地区，当地也都是常年的严寒季节，人口虽然稀少，但是物产确实非常的丰富，过去都是棒打狍子瓢舀鱼，由此能够看出东北地区物产丰富，所以说当地的美食可是相当多的，不知道你们都去过东北没有？

有的人说只有南方人爱吃鱼和米饭，那你们真的就错了，殊不知东北同样也是种植大米的，而且东北种出来的大米唉南方的要好吃多了，还有东北的三江源的鱼，每年到了捕鱼的季节，那东北的鱼无论是种类还是数量都是非常多的，冬天的时候一家人坐一起吃锅炖鱼。

东北人除了爱吃炖鱼以外还比较爱吃炖菜，像比较有名的东北炖菜就有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、熘肉段、土豆炖茄子、土豆红烧排骨、东北酱骨头、大盆肉、山药扣肉、东北的年糕、肉末茄子、干炸岛子鱼、三鲜拌春笋、东北冷面等等。; 观点7：伊春属于黑龙江的东北部，属于我国典型的东北地区，当地也都是常年的严寒季节，人口虽然稀少，但是物产确实非常的丰富，过去都是棒打狍子瓢舀鱼，由此能够看出东北地区物产丰富，所以说当地的美食可是相当多的，不知道你们都去过东北没有？

有的人说只有南方人爱吃鱼和米饭，那你们真的就错了，殊不知东北同样也是种植大米的，而且东北种出来的大米唉南方的要好吃多了，还有东北的三江源的鱼，每年到了捕鱼的季节，那东北的鱼无论是种类还是数量都是非常多的，冬天的时候一家人坐一起吃锅炖鱼。

东北人除了爱吃炖鱼以外还比较爱吃炖菜，像比较有名的东北炖菜就有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、熘肉段、土豆炖茄子、土豆红烧排骨、东北酱骨头、大盆肉、山药扣肉、东北的年糕、肉末茄子、干炸岛子鱼、三鲜拌春笋、东北冷面等等。; 观点8：那边就是东北的小吃啊，什么串串啊，烤冷面呢，水饺啊，这些都很普遍，还有麻辣烫; 观点9：伊春有什么好吃的伊春的好吃的有很多呀具体要看你是什么口味的最出名的就是小鸡炖蘑菇和酸菜炖粉条子

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