怎么炒白萝卜好吃又简单

观点1：俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜上了市，药店关了门，意思就是说多吃萝卜对身体有好处，我清楚的记得，小的时候，父母经常跟我说，吃萝卜是属于通气的，今天我会教大家做一道干锅萝卜丝，这一道菜听名字比较简单，但是要想把萝卜丝炒的好吃，还是需要一定的技巧的，接下来我会把详细的做法教给大家。

萝卜，我选用的是白萝卜，削皮切成丝，但是切的不要太细，尽量切的稍微粗一点，这样炒出来不会出水，而且口感会更好。

还需要切一点前腿肉，因为前腿肉的口感比较嫩，所以跟萝卜在一起炒是非常好的，当然如果家里有条件的也可以用牛肉，现在菜市场的牛肉我们这里是50块一斤，非常的贵，所以我就选用的是前腿肉。

然后净锅加油，先把肉丝放在锅中炒香，可以加一点拍蒜子，放一点生姜丝，加一些干辣椒丝，在锅中炒一下，把肉丝炒入辣味。

辣椒与香料完全炒香之后，我们就可以放入一些酱油上色，但是大家一定要记住一点，如果说锅中的油温比较高的时候，一定不能放酱油，这样酱油在油里面一放就会立刻炸糊，不但上不上色，而且味道还有一种糊味，所以一般在油里面放酱油的时候，一定要把油温降下来之后才能放酱油。

然后倒入萝卜丝萝卜，不需要过水，也不需要过油，直接在锅中炒，在炒萝卜丝的时候有一个技巧，就是不要加水，多放一点油，这样的萝卜不但不出水，而且在吃的时候也会很香。

调味的时候只需要放入盐生抽蒸鱼豉油就可以了，不需要再放鸡精和味精，萝卜炒至八到九，成熟的时候，就可以放入一些葱花，撒入一些红油，在锅中翻拌均匀，就可以直接装入干锅当中了。; 观点2：白萝卜最好吃的家常做法，不炖不打汤，简单一炒，上桌瞬间被扫光

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜上了市，药店关了门，意思就是说多吃萝卜对身体有好处，我清楚地记得，小的时候，父母经常跟我说，吃萝卜是属于通气的，今天我会教大家做一道干锅萝卜丝，这一道菜听名字比较简单，但是要想把萝卜丝炒的好吃，还是需要一定的技巧的，接下来我会把详细的做法教给大家。

萝卜，我选用的是白萝卜，削皮切成丝，但是切得不要太细，尽量切得稍微粗一点，这样炒出来不会出水，而且口感会更好。

还需要切一点前腿肉，因为前腿肉的口感比较嫩，所以跟萝卜在一起炒是非常好的，当然如果家里有条件的也可以用牛肉，现在菜市场的牛肉我们这里是50块一斤，非常的贵，所以我就选用的是前腿肉。

然后净锅加油，先把肉丝放在锅中炒香，可以加一点拍蒜子，放一点生姜丝，加一些干辣椒丝，在锅中炒一下，把肉丝炒入辣味。

辣椒与香料完全炒香之后，我们就可以放入一些酱油上色，但是大家一定要记住一点，如果说锅中的油温比较高的时候，一定不能放酱油，这样酱油在油里面一放就会立刻炸糊，不但上不上色，而且味道还有一种糊味，所以一般在油里面放酱油的时候，一定要把油温降下来之后才能放酱油。

然后倒入萝卜丝萝卜，不需要过水，也不需要过油，直接在锅中炒，在炒萝卜丝的时候有一个技巧，就是不要加水，多放一点油，这样的萝卜不但不出水，而且在吃的时候也会很香。

调味的时候只需要放入盐生抽蒸鱼豉油就可以了，不需要再放鸡精和味精，萝卜炒至八到九，成熟的时候，就可以放入一些葱花，撒入一些红油，在锅中翻拌均匀，就可以直接装入干锅当中了。

小提示，做干锅萝卜丝，切记油多，不要放水，而且放盐必须要等萝卜炒软之后，再加盐，如果说严家的早了，就会出很多水，所以大家一定要记住这些小技巧，相信也能做出非常好吃的干锅萝卜丝，冬天做一道这样的干锅，即下饭又好吃; 观点3： 5.把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水以防糊锅。【摘要】
怎样炒白萝卜好吃又简单【提问】
1.
萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝。
2.
锅烧上水，水有1/3即可，开锅后把萝卜丝放到锅里，煮六分熟，千万不要煮过火。
3.
把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水。
4.
锅洗净，准备炒，倒入少量的油，把辣椒，葱姜丝倒入锅中翻炒几下。
【回答】
5.把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水以防糊锅。【回答】
6.加老抽少许，鸡精、盐放入后翻炒三四分钟即可。【回答】; 观点4：白萝卜的功效：防治癌症、增强消化能力、促进营养物质吸收、提高免疫力、使皮肤更有光泽……但是真心不太爱吃想想原因就是除了白萝卜炖羊肉、酸甜白萝卜片，似乎也没什么好吃的做法了，所以很少买。最近果果学校的科学课要求水培白萝卜，待开花后用来解剖，于是不得已买了两根白萝卜。本着不浪费的原则，实验出了得到我们一家人一致好评的素炒白萝卜条，赶紧来分享
用料：
白萝卜半根、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、姜2片（切丝）、油2汤匙、白胡椒1小勺、小米辣2个切小段【不吃辣可以不放小米辣、白胡椒减半】
做法：
1、白萝卜半根洗净，切粗丝；【要切的，先斜着切片，再切丝，不需要显示高超的刀工哦。擦出来的丝太细了，而且出水会比较多】
2、锅内放油，油热后放入姜丝和小米辣；
3、爆出香味后，放入白萝卜丝，翻炒约3分钟，直至萝卜丝变软、变微黄；
【主要看白萝卜条变微黄的样子此图用干辣椒替代了小米辣，味道没什么变化，但是炒出来样子不好看】
4、关小火，放入生抽、蚝油、白胡椒，调大火翻炒约2分钟至色泽均匀；
5、加入白胡椒，翻炒1分钟至均匀入味，出锅
白胡椒是这道菜的灵魂，所以一定一定不要免！！买新鲜的白萝卜水分充足，所以炒的时候一定不加水，白萝卜翻炒就会自己出汁水。因为加了耗油和生抽，所以就不用加盐了哦。为了菜色的美观，如果不吃辣，可以用不辣的红线椒替代小米辣。一直以来做饭都觉得蚝油非常好用，可以大大起到提鲜的作用，所以蚝油应该是厨房的必备调料; 观点5：我是一个痘痘肌的姑娘，有一次听说吃白萝卜可以有效的祛痘印，把我激动坏了，解锁了好多中白萝卜的做法，最后也没觉得到底好不好用，但是唯一好的是，学会了好多种白萝卜的做法。今天先和大家来分享一个特别简单的做法，希望大家喜欢这种吃法，如果喜欢吃白萝卜可以和我说，咱们接着做！！

准备食材：白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。

1、将白萝卜切成片状，留以备用。

2、将干辣椒和小蒜头分别切一下，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。

5、在锅中撒入适当的盐咸。

6、再在其中放入适当的白糖，用来调味。

7、适当的生抽放在锅中。

8、味精少许入锅。

9、将切好的葱放在锅中放，翻炒之后，盛出即可！

小菜出锅，准备上桌，筷子和碗请备好！; 观点6：

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