韩式烤肉有什么特色？

观点1：色香味美，有情调，注重蘸料和细节。; 观点2：

韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉质最鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。; 观点3：韩国料理在肉的调味上以大蒜、酱油为主，因此韩式烤肉的味道上比较偏重、浓厚。烤肉主要以牛肉和海鲜为主，牛肉的选择比较严格，一般只选择牛的里脊肉、牛舌、牛排、牛腰，肉要肥瘦刚好的。五花肉也可做韩式烤肉，烤出来的五花肉中较肥的白肉部分脂肪大都烤干了，因此吃起来，口感肥腻有秩，恰到好处。

海鲜要求比较新鲜，生鱼片比较为常见。新鲜的海鱼、章鱼、扇贝也可拿来烤。还有一些蔬菜菌类，铺上锡纸，烤好后刷上大酱，味道美滋滋的。吃韩式烧烤都是边吃边烤的，这样子很好地保留了食物的新鲜口感，也增添了进食的乐趣。; 观点4：韩国料理在肉的调味上以大蒜、酱油为主，因此韩式烤肉的味道上比较偏重、浓厚。
韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。

韩国烤肉吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。; 观点5：烤有色香味俱全的特点，是所有人不可抵挡的诱惑，在中国最为“疯狂”的烤肉就是韩国烤肉。韩国烤肉味道美味，色泽艳丽，吃过之后回味无穷，没吃过的想入非非。今天给吃货推荐吃韩国烤肉的必点菜，保证你爱吃。

牛系列，烤牛里脊和烤牛排，牛里脊是牛肉中最为稚嫩的肉之一，韩国烤肉和中国、巴西烤肉还是有区别的，主要是选用优质的生菜叶卷着吃，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。; 观点6：韩式烤肉的特色有保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。其实还是烤肉最重要的一步就是腌肉的时候一定要放糖，因为你仔细品一下韩国的所有班菜还有烤肉几乎都是甜口的，毕竟韩国对肉品的需求是非常旺盛的，而他们自己的产量又是非常少，国家又不允许进口。造就了韩国队仅有的一些肉品处理的一定会非常得当，这就是造就了韩国的泡菜，在烤肉桌上是非常美味的一个大配菜。这样既解油腻又不是很好吃，夏秋的一个菜。; 观点7：韩式烤肉，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。在腌制肉时最好多腌制一些，随吃随取。量取腌料是只需一个标有刻度的杯子或勺子即可。您自己可以在家做烤牛排、烤通脊等。; 观点8：韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。韩式烤肉，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。; 观点9：韩式烤肉的特色是留有肉本身的香味，味浓醇厚，入口即感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质光滑鲜嫩多汁，有浓浓的蒜香味。; 观点10：韩国烤肉的特色实际上韩国烤肉就是一种用平底锅煎肉不管是羊肉牛肉还是猪肉五花肉。用放在平底锅上抹上一层油放在平底锅上煎熟之后沾上各种酱料然后包上生菜一起吃，感觉也是非常好吃的。; 观点11：韩国烤肉的特色是调味
以大蒜、酱油为主，因此韩式烤肉的味道上比较偏重、浓厚。烤肉主要以牛肉和海鲜为主，牛肉的选择比较严格，一般只选择牛的里脊肉、牛舌、牛排、牛腰，肉要肥瘦刚好的。五花肉也可做韩式烤肉，烤出来的五花肉中较肥的白肉部分脂肪大都烤干了，因此吃起来，口感肥腻有秩，恰到好处。
海鲜要求比较新鲜，生鱼片比较为常见。新鲜的海鱼、章鱼、扇贝也可拿来烤。还有一些蔬菜菌类，铺上锡纸，烤好后刷上大酱，味道美滋滋的。; 观点12：我认为它特色就是不用签字，穿是直接在烤炉架上面烤现烤现吃，而且是自己烤边翻边烤边吃，更有感觉; 观点13：韩式烤肉的特色是：
韩式烤肉的选材特别广泛，荤素的原料都可以搭配，韩国烤肉选用的是燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，味道独特，肉串具有韩国烧烤的香气，表面有光泽，味儿浓醇厚，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，肉质鲜嫩多汁，让人吃了之后流连忘返。
望采纳！; 观点14：韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。腌制时，还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。烤制而成一般卷着生菜吃，看着就相对有食欲。韩式烤肉跟中国的煎肉没什么区别，韩式的烤并不是用火烤，而是用煎！在加上韩国制造的酱料，所以他们叫韩式烤肉！; 观点15：韩国烧烤的原料主要是猪肉、牛肉和羊肉，将肉放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。

烤熟后，蘸些葱丝、麻油和韩国酱料，再用生菜将熟肉包起来，这样荤素搭配，味道美极了。　　
韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。

韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。; 观点16：韩式烤肉的味道上比较偏重、浓厚。烤肉主要以牛肉和海鲜为主，牛肉的选择比较严格，一般只选择牛的里脊肉、牛舌、牛排、牛腰，肉要肥瘦刚好的。海鲜要求比较新鲜，生鱼片比较为常见。韩国的肉类食用前大都需要腌制，腌制的材料一般有酱油、姜、料酒、香油、香葱。烤肉酱主要是大酱和辣面，再配上葱段，也可做成稍微偏甜的口味。; 观点17：韩式烤肉的最大特色是以肉为主，多种辅料均衡搭配，避免油腻感。; 观点18：我觉得韩式烤肉最大的特色是它的味道，然后它的味道还有调料。这样吃起来跟其他的烤肉不同点，最大的应该就是这些了。; 观点19：韩式烤肉有什么特色？韩式烤肉，也就是韩国人吃的一种烤肉方法，跟黑龙江的齐齐哈尔烤肉没什么太大区别，可能就是放的辅料不太一样，食材可能都是不一样的，尤其韩国的牛肉是自产牛肉，不是像中国都是大量进口牛肉，所以说他们的烤肉股以辣为主，然后放一些圆葱，等等去一些说说味道，别的就没有什么可说的了。; 观点20：韩式烤肉，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。; 观点21：韩式烤肉，特色主要在酱。将酱料到位，风味独特好吃。; 观点22：韩式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。

正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。; 观点23：韩国料理在肉的调味上以大蒜、酱油为主，因此韩式烤肉的味道上比较偏重、浓厚。烤肉主要以牛肉和海鲜为主，牛肉的选择比较严格，一般只选择牛的里脊肉、牛舌、牛排、牛腰，肉要肥瘦刚好的。五花肉也可做韩式烤肉，烤出来的五花肉中较肥的白肉部分脂肪大都烤干了，因此吃起来，口感肥腻有秩，恰到好处。; 观点24：韩式烤肉大多是以牛肉为主，它们烤肉不用火烤，而是用锅煎，首先要把肉腌制一下，以五辣为主，然后自制酱汁，酱汁味道独特，刷在烤肉上，用辣白菜它着吃，味道特棒。; 观点25：韩式烤肉的特色。一般拌菜都很多。比如辣白菜啊，还有一些炝拌菜。再就是一些特殊的饮品比方说南瓜饮。其中的烤肉也是相当不错的。; 观点26：韩式烤肉元一般以牛肉和海鲜为主。
牛肉选择比较严格，以里脊肉，牛舌，牛排居多。海鲜也新鲜。
另外肉在烤之前都会腌制一下，使口味更浓。他的特色还在于他独特的烤肉酱，辣中有一点甜。

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