观点1： 用料 虾皮 半斤 自制虾粉替代鸡精的做法 家里有一些虾皮，吃了许久还没消灭掉，今日灵机一动，做成虾粉替代鸡精。都说鸡精比味精更好。但现在的鸡精中又有多少鸡的成分呢，不如自己动手制作100%虾粉。补钙调味都是棒棒哒。做法很简单，将虾皮放在锅里小火炒干脆或用微波炉的光波脆烤将虾皮烤干。凉透后，用搅拌机，放在搅肉的器皿中，放搅拌机搅拌1分多钟即成。后续就可以当鸡粉用小贴士无