- 观点1： 淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋
方法/步骤
>01
先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。
共2图>02
然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
共2图>03
等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
>04
最后淋上几滴香油，放置一边腌制30--50分钟即可。 - 观点2： 自己看
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