什么时候吃火锅好_美食特产问答

观点1：一年四季皆宜吃火锅，夏季不宜多吃，火锅本身交干燥热辣，吃多容易上火，
冬季宜吃火锅，有利于血液循环，还能除湿驱寒地域寒冷
最宜中午吃，早上刚起当然不能吃油腻的食物，晚上要吃的较少才宜消化
吃火锅七八分饱就好，少荤多素要合理，少辛辣油腻，饮食清淡为好; 观点2：火锅，众人喜爱
吃火锅是四季皆宜，
由于火锅的原料和配料的作用，大多数人都是越吃越想吃，吃的上瘾。
除了美味可口，还可以治小病。如有轻微的伤风、鼻塞、头痛。那是火锅下肚，大汗一出。身体康复。
冬天吃火锅对身体好。天冷有益于血液循环。
夏天不要天天吃，有时也容易上火。一星期吃一次对身体有好处。还能增强食欲。; 观点3：吃火锅应注意的几个问题
涮火锅时，肉片是不可缺少的一道原料。涮肉时，要注意以下几点：肉片越新鲜越好。肉片如果储存时间过长，其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄，若肉片厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵，涮的时间过长还会引起营养的损失。涮肉时间太短。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红色变为灰白，才可以吃。

另外，吃火锅时还要注意：羊肉不能和醋共食，因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。喝白酒时不宜吃牛肉，因为牛肉属于甘温，补气助火；白酒属大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。

此外，吃火锅时还应注意肉类与蔬菜类的均衡，餐后让得吃些水果；火锅汤中的钠离子、钾离子较多，有肾病、高血压的朋友不宜吃。

吃火锅时应注意五大忌:
一、忌在火锅停用一段时间后立即使用。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧发生化学反应，生成一层绿色的铜锈，这就是碱式醋酸铜或硫酸铜。这两种化学物质都有毒性，如果使用前不能彻底擦掉，铜锈就会溶解于食物之中，通常食入一定量的铜锈就会引起中毒，出现恶心、呕吐等症状。因此，在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。

二、忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩，不等肉菜熟就下肚，这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。但也不宜将蔬菜煮得时间过长，以免破坏蔬菜中营养。

三、忌烫食。刚从火锅中取出鲜烫的食物，不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃，以免烫伤食道粘膜，造成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食，还会破坏舌面的味觉，降低味觉机能，影响食欲，过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。

四、忌过辣。有些人吃火锅时辣椒、蒜、葱等调料放得太多，对胃粘膜造成一定的损害。特别是患有肺结核、痔疮、胃炎及十二指肠溃疡病的人，更应少吃。

五、忌把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜。过夜的残菜和汤同样会含有过多的铜氧化物，吃后容易引起中毒，轻者头晕、恶心，重者造成心、肝、肾损害。; 观点4：这个好像没有一个具体的时间限定，一般都看自己，不过个人认为夏季不宜多吃，比较容易上火，肠胃不适这也应少吃火锅，另外火锅不宜吃太多，七八分饱就足够; 观点5： 12月啊
那时侯天气冷吃火锅特别舒服
爽啊; 观点6：情绪低落、分手失恋、工作压力怎么办？吃火锅！
家庭聚餐、闺蜜约会、年终尾吃什么？吃火锅！
“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”
热气腾腾的火锅真是化解悲伤、分享喜悦的人间好物。
在火锅氤氲的气氛里，大口啖食,觥筹交错，人与人之间的距离便迅速拉近，玩游戏、讲笑话，各种嗨皮，即便害羞的萌妹子，喝几口酒后也会变得豪迈起来，所以我觉得什么时候吃火锅都好，只要是和对的人一起吃。还在乎时间和地点嘛？

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