美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

你觉得好吃的盖饭是怎样的?

我来答
观点1: 用餐之前,你需要做好准备:抽一张桌上的餐巾纸放在两腿之间,以免用餐的时候食物洒落在裆部。尽管餐厅提供筷子,但要尽量避免使用——那是土鳖用的东西。用勺子就餐时,注意掌握一勺的量,只宜少不宜多。一般而言,露出部分不超过勺子深度的20%为佳。把握节奏,每次进食的间隔应在10到15秒之间——太快了固然不雅,太慢了又为老板所不容,毕竟是快餐生意。
观点2: 特别要注重“浇”的部分!没有汤汁的盖浇饭都不是一碗真正好盖饭!米饭充分吸收那菜溢出的精华!香浓可口有木有!
观点3: 那是薄片儿的五花肉和包菜的完美结合。配上浓浓的汤汁儿,光是一口饭就能回味无穷,再吃上一口肉和包菜,简直是人间天堂!
观点4: 羊杂盖饭。羊杂跟青椒爆炒,多加点辣酱和面酱。羊杂劲道,酱汁拌满米饭……巴适。
观点5: 一般我开始吃的时候会尽量拌均匀,最好每口都有肉有菜,几口之后开始担心肉不够分,于是改成每两口加一次肉,每三口一次肉…… 最后肉就剩下了。
观点6: 你们吃过小龙虾盖浇饭吗?去壳抽线的小龙虾肉,混合着汤汁浇在热乎乎的米饭上,吃一口饭,就一口小龙虾,麻辣鲜香,回味无穷~
观点7: 吃盖浇饭最大特点就是能看见油慢慢渗入到米饭中,可以让你在不经意间吃掉所有米饭!
观点8: 陶华碧老干妈盖饭。人生的哲理尽在一碗盖饭之中:大味至淡,大道至简!这是继上个月的王守义十三香泡面之后,又一次爱的盛宴。
观点9: 因为不喜欢吃汤汁泡饭,而老干妈炒出来的菜都比较干,汤水少,还及其下饭。万能的老干妈,也许不久将成为一门特色菜。
观点10: 不管荤素,首先味道要好,而不是多油,多盐和味重的调料。
观点11: 最好有一碗汤,否则光吃盖浇饭容易干
扩展阅读1:做披萨的材料
匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
扩展阅读2:披萨要什么材料
一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
扩展阅读3:做披萨都用什么材料
做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
扩展阅读4:披萨材料有哪些
1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
扩展阅读5:做披萨需要哪些材料
1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
扩展阅读6:披萨的材料有哪些
披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
扩展阅读7:做披萨需要什么材料
1. 高筋面粉:是制作披萨面团的主要原料,其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水:和面时必备,适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母:帮助面团发酵,使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油:增加面团口感,同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐:增加风味,调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
扩展阅读8:在家做披萨怎么做啊?需要什么材料啊
【制作方法】:1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
扩展阅读9:如果自己在家做披萨要准备哪些食材?怎么做?
步骤:1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开,用手把面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果...
扩展阅读10:简单的披萨怎么做?需要哪些材料?
1、材料:高筋面粉50克,低筋面粉30克,玉米面20克,细砂糖5克,1/4勺,酵母1克,牛奶55克,橄榄油5克,鸡胸肉100克,水7克,玉米粒适量,洋葱半个,尖椒1小块,小红辣椒3个,番茄酱1勺,马苏里拉奶酪50克,披萨草少许,奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3小时以上...