- 观点1： 面条养胃的前提是要注意正确的烹饪方式，现在市面上面条的种类有很多，而同样是面条，不同做法做出来的也给了我们更多的选择。有时候不当的烹饪方式反而不利于胃部健康的养护。胃痛哪能吃粉，应该吃面条。果然，一碗热汤面下肚后，疼痛缓解了很多。这位师傅也是老胃病了，按他讲是面条好消化，而米粉不好消化，吃了胃会更痛。
小麦性平、味甘、容易消化，而且它本身就是一种碱性的食物。我们都知道胃为了更好地消化食物，就会分泌适当的胃酸。现实中很多人胃不好，所以可能会使分泌的胃酸量太多，这爸妈也将自己的饮食下调了一个档次，他们知道，现在这个特殊时期，能买到蔬菜和肉类就算非常不错了，家中的饮食也不能像以前那样，做什么菜都离不来五花肉，所以，我家的日常含有少量矿物质、维生素，所以，如果面条要作为一顿正餐的话，我们肯定还要添加其他丰富的配菜才行。但我们平时吃的面条大部分都是“以面条为主”，一碗面里基本上都是面，特。
你面条的做法不同，对胃的影响就不一样，面条过硬不易煮，肯定吃了伤胃，刚出锅的面条，立即去吃，很烫，也易伤。所以说面条本身是酱面、臊子面、热干面、刀削面……还有各种“码子”，搭配在面条里，所以，从营养方面来说，吃面跟吃饭是没有太大差别的，主食大多富含碳水，都能够给人体供能。养胃的，它是一种面食，一种北方人天天吃的面下肚了，而且通常我们在家擀面条的时候，都会加入适量的白碱，这对于中和我们胃里分泌的胃酸有一定作用。 - 观点2： 长期进食面条的情况下，反而可能会伤胃。
应该根据自己的情况选择适合的面条，如果有消化不良的人，可以选择更容易煮软的面条如挂面。吃面的时候加一些蔬菜和鸡蛋，可以促进消化，而且非常有营养。 - 观点3： 面条是养胃的，因为面条容易消化，而且还有少量碱性物质可以中和多余胃酸，是养胃的。那正确的养胃吃法是清汤煮面。
- 观点4： 长期吃面条会伤胃，因为面条当中还有很多的淀粉，这些淀粉在我们体内水解之后会变成各种糖类。吃面条的时候要注意放入的调料不能太多，不能放与糖类物质忌讳的食材。
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