黄瓜鸡蛋木耳水饺窍门

观点1：黄瓜鸡蛋水饺

分类：饺子

作者：大饼小葱的家

创建时间：2012-10-22 16:49:45

用料：

黄瓜
鸡蛋
面粉
木耳
海米
葱
花椒
油
盐
步骤：

0. 海米泡发，切细

1. 木耳温水泡开，切碎

2. 鸡蛋打散，入热油炒熟搅细

3. 黄瓜清洗干净，切碎

4. 花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出

5. 葱花入锅，用花椒油炸香

6. 切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面

7. 黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了

8. 面粉适量加温水和匀，醒一会

9. 和好的面做成小剂子

10. 均匀压成圆饼

11. 擀成饺子皮

12. 开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上

13. 一个饺子包成了，继续

14. 包好的饺子均匀放好，等待下锅

15. 锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可

小贴士：

黄瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键，记住哦; 观点2：黄瓜鸡蛋木耳做水饺，其实我觉得也非常简单，把黄瓜切成丝，然后把鸡蛋炒成碎碎，木耳也切成碎，记住一定要把黄瓜的水挤掉，然后扮成饺子馅，先放油，后放盐就可以了; 观点3：黄瓜鸡蛋，木耳，这鸡蛋要炒熟，然后木耳要泡发了，以后先炒一下，味道会更好一些; 观点4：黄瓜鸡蛋木耳水饺的做法也是非常简单的把这些食材切好之后放一些盐鸡精好友搅拌均匀就可以了; 观点5：黄瓜鸡蛋，木耳，这个你可以放在一起搅拌均匀，这个做出来的水饺线的话是非常好吃的; 观点6：里面并没有什么窍门，只要少放油，不要加水，这就可以了，他的口味非常好，而且营养丰富。; 观点7：黄瓜鸡蛋木耳水饺

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