怎样做番茄炒蛋_美食特产问答

观点1：一、西红柿牛肉汤

主料：牛肉1000g
辅料：番茄黄豆425g,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法：1、牛肉飞水，再用热水冲干净 ;2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;4、最后加盐调味即可;

二、西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿
辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法：1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;
　　
三、三色番茄炒蛋

主料：番茄 2个，圆椒 1个，鸡蛋 2个
辅料：糖、盐适量
做法：1，番茄切丁备用。2.圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子;3.做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;4.锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出;5.倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状;6.勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁;7.翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子;
　　　　
四、番茄炒豆腐

主料：番茄一个、豆腐一块
辅料：毛豆一小把，盐，番茄酱
做法：1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释;2、将豆腐切块，番茄切滚刀块;3、毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。4、放入豆腐炒熟后，放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。; 观点2：西红柿一定要炒软烂在下鸡蛋，放点白糖更入味; 观点3：; 观点4：番茄炒蛋,先放番茄还是先放蛋; 观点5：记住要先炒蛋再炒番茄; 观点6：番茄炒蛋普通的食材也可以吃出幸福感; 观点7：番茄炒蛋的小妙招; 观点8：怎么做番茄炒蛋？

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