学蛋糕一般要学多久？

观点1：短期15到30天可以学会。长期则需要半年或更长。学蛋糕长期和短期的大致区别：短期培训大多是针对西点的业余爱好者，学习时间短，学习内容有限，不能作为技能提升的专业途径。长期培训大多是打算从事西点行业的朋友的正确选择。长期课程学习内容丰富，涉及面广，实操机会多，学到的技能更扎实。蛋糕学习多长时间，看学蛋糕的种类，蛋糕有裱花蛋糕系列，有翻糖蛋糕，常温蛋糕，陶艺蛋糕，巧克力蛋糕，千层蛋糕等蛋糕制作，学习到专业的烹饪学校，都是实操教学，学校提供食材，在实操当中易掌握。学蛋糕推荐去优美西点。他们是一家提供专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构品牌。分别分布在重庆、广州、武汉、西安、长沙、郑州等省会城市，对法式西点、欧包烘焙、韩式裱花、咖啡、翻糖等热门专业进行研发，开设了单一和组合式课程。优美西点烘焙
"; 观点2：一般需要几个月到一两年不等。学习时间长短与学习种类有直接关系。如果就学几种简单的蛋糕品种，那么在专业老师的指导下，没多久就能完全学会。但如果品种一多，时间自然就会延长。所以，学的越多，学习的时间就越长。俗话说，欲速则不达。学西点师亦是如此。优美西点烘焙学校，课程都是面对面1V1的教学。全实操课程。不用担心学不会。同时它们的配备顶尖原创导师团队+国际西点大师，手把手技术指导，面对面教学演示具有99%实操+1%西点工艺学综合培训。优美西点遍布全国，如广州、西安、郑州、南昌、长沙、南宁、上海、成都等。优美西点专注烘焙教育二十五年，聘请国际外教教学。优美西点团队自创建以来，"专业、严谨、极致、创新"核心价值观始终贯穿在我们的各项行为中，尤其在日常教学以及阶段性的考核中，要求学员时刻对自己保持"四问"。优美西点教育立足中国西点培训领域，汇聚国内外西点西餐名师名校资源，以"匠心筑梦"的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。; 观点3：你好，蛋糕及甜点学习，分为短期长期两种。通常而言，短期15到30天可以学会。长期则需要半年或更长。

1.我们先说说学蛋糕长期和短期的大致区别：短期培训大多是针对西点的业余爱好者，学习时间短，学习内容有限，不能作为技能提升的专业途径。长期培训大多是打算从事西点行业的朋友的正确选择。长期课程学习内容丰富，涉及面广，实操机会多，学到的技能更扎实。

2.我们再说说学蛋糕长期和短期的具体区别：

从教学设施设备来看，长期专业的设备更加齐全，比如郑州新东方烹饪学校设置有专门的烘焙教室、面点教室、裱花教室等，这一点是一些短期的小型学校无法相比的。

3.短期培训学校多数是学生来一批走一批，抢教室抢场地抢教学资源，甚至部分学校在学生尚未学到任何基础技术时就迫不及待迎接下一批学生。

4.从教学内容来看，长期专业内容更丰富、涉及面广，像港式、欧式西点蛋糕、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、巧克力、提拉米苏等等西点精品都可以学到；短期培训学校内容主要是简单的蛋糕糕点、面包、饼干制作，学习内容较少，而且时间紧迫，来不及学习专门的西点知识。

5.从师资力量来看，长期培训学校的老师相对更加专业可靠，短期培训学校只看到眼前利益，不知道啥时候学校就不存在了，老师的还技术参差不齐，教学得不到保障，学生学起来也是半灌水。

6.从就业方面来说，正规烹饪学校与各大酒店、知名西点餐厅签订用人合作协议，更受社会与西点企业的重视与肯定，保障学生顺利就业；短期培训学校则极少受到社会与各西点企业的关注，学生学出来往往还需要去西点坊边打工边继续学技术，白白浪费金钱与青春。; 观点4：要看你学习到什么程度和悟性？
1、如果是自己想在家里DIY。
学上三五天会做一两个品种的蛋糕就可以了以后再慢慢自己学。
2、会一两种专业，会做蛋糕西点
可以了解烘焙学校一两个月的速成班，可以满足要求。如果在蛋糕店当学徒，一年之左右可以学习一点简单的
3、想系统的学习蛋糕知识。掌握各种基础蛋糕的做法。
要去烘焙学校，这种一般就四个月、六个月左右，会学得很全面~蛋糕面包西点都会！可以精通的掌握各种蛋糕的制作，并且根据需求自主延伸~; 观点5：最短的培训班有四天的最长时间的培训班有两年的，还有一年两个月还有自由组合时间的，就看自己的学习定位是什么。一般想从事西点师工作在烘焙行业里面发展的且年龄较小的都是选择学习两年，但是你是i想快速开蛋糕店的话，可以学习两个月到10个月的也是可以，开店有老师跟踪指导也不怕自己摸瞎。; 观点6：蛋糕培训需要一个月左右的时间才能学会。如果光是学习蛋糕的话，如果想学习全面点，就需要长一点的时间。
1、蛋糕培训的话目前分为短期和长期培训学校
2、短期培训学校一般时间几个月左右
3、长期培训的话可能要在一年以上了
学费就看你选择的专业，每个专业学费都是不同的。; 观点7：这个时间也是不一定的，但是我认为最短的一个时间应该就是在两个月之内的时间学会做蛋糕吧，如果学到的种类比较多的话，大概是需要半年左右的时间。; 观点8：在甜品的‘国界’里，无需质疑，法国的甜点是举世闻名的，在口味方面里不仅是好的，而更让人迷恋陶醉的便是它的那美轮美奂的精致外形，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费品的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。

马卡龙、欧培拉、闪电泡芙、拿破仑千层酥、蓝莓芝士慕斯蛋糕、巧克力覆盆子塔、焦糖泡芙塔、荔枝草莓球形蛋糕、香草覆盆子马卡龙、歌剧院蛋糕、巧克力酸奶慕斯蛋糕等十多个产品。

课程安排

第一阶段：原料的种类，性质以及它们的使用方法，工具使用，模具使用保存清洗、选择以及购买途径

第二阶段：巧克力溶解技巧，巧克力上色技巧，巧克力装饰件

第三阶段：Clouds roll浮云卷、Red velvet cake红丝绒蛋糕、Chocolate mousse巧克力慕斯、

第四阶段：Tiramisu提拉米苏、Opera歌剧蛋糕、Raspberry brownies覆盆子布朗尼

第五阶段：Vanilla fruit tarts香草奶油水果挞、lemon tart法式柠檬挞、Madeleine玛德琳蛋糕、

第六阶段：闪电泡芙：泡芙糊制作、泡芙形状练习、多种口味夹心制作、各种淋面制作

第七阶段：缤纷马卡龙：马卡龙壳制作、马卡龙挤的手法、马卡龙搅拌方法、夹馅制作

第八阶段：慕斯喷砂：可可脂讲解、可可脂喷砂温度

第九阶段：淋面系列：豹纹淋面、星空淋面、喷沙面

第十阶段：手工星空巧克力：巧克力模具的使用、调温巧克力裹层、巧克力调色

1：永久技术支持。学员在后期制作时，如遇到任何技术问题，都可随时联系金领，我们帮您解决。

2：技术毫无保留。金领西点培训学校将法式甜点技术系统地交给每一位学员（学会为止）。

3：后期如果有技术问题，都可以免费再来学习。

◆ 技术服务：用技术表达爱的理念和行动贯穿整个培训过程。

◆ 就业服务：每月的“金领企业技术文化宣讲招聘日”让学员从容选择适合自己的企业。

◆ 创业服务：开店策划，原材料推介，永续技术支持，开业礼包，关爱于心，相约成功。

◆ 人脉服务：充分利用金领宠大的学员群体和强大的品牌号召力，建立蛋糕烘焙交流平台，形成一股力量。积人脉、广交流、携学友、创事业、谋成功。

◆ 产品全面升级：从广东、江浙聘请的技师研发、制作推出新品、精品，保证产品的更新换代，紧贴市场，服务学员。

◆ 定位清晰，细分对口培训：专业老师配备齐全是专业精准细分的根本，专业的设备设施是精准学技的保证。

◆ 校企合作，技术输送：企业派技术骨干到金领串讲，金领的学员零距离的考察企业

◆ 行业领军学校：十五年培训的技术沉淀和发展，行业好的技术实力和宠大的学员群体反哺学校的技术，充实学校技术数据库，对市场上的产品进行深度分析，将技术精准定位和传播。; 观点9：答：
1、蛋糕属于烘焙的一个小分支，还是比较简单的，一般半个月左右可以学会
2、目前市面上蛋糕培训分为短期培训班和长期培训班之分，时间差别较大
3、短期培训班一般时间在十天到一个月左右，长期培训的话在一年以上
4、可以根据自己的实际需求选择，一般就业、兴趣爱好或者开店的话建议选择短期
5、选择蛋糕培训学校的时候主要关注以下几个方面
6、学校的产品、环境、师资、售后、学习氛围等，建议选择大品牌
杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作。

杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品

杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品

杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品; 观点10：学习西点具体的学习时间就要看你选择专业，专业不同时间也是不同的，还有就是看学习的上目标，如果你是为了有一个好的工作，那么还是要学习一两年。如果只是一个兴趣，想学来玩玩，可以选择学习一个短期的专业就好。如果是即有兴趣，也想要有一个好的专业，那就选择学习两年，这样的话，以后就业会更好的。不管学习多久，主要是要选择一个好的学校，只有把学校选择好了，就业才会更好。; 观点11：学习做蛋糕是一个较长且需要细心耐心和认真学习并实操练习的过程。学蛋糕一般需要几个小时到一天，学习制作精细高级的蛋糕时间则更长。学蛋糕是一项常用的技能，在生活中非常的实用，不仅可以自己制作，也可以开店。; 观点12：学蛋糕一般需要几个月到两三年不等的时间，这个根据你选择的专业，还有个人情况综合决定的，如果你是新手的话，其实建议你学习时间长一些，这样能学得更加全面一些，加油！希望能帮到你！; 观点13：学蛋糕西点费用，要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么。
一、如果想从事这个行业或者是开店，当然学时间长一些，系统一些会更好，6个月至一年、两年都可以
二、如果只是想掌握蛋糕烘培基本功和品种，1个月、3个月就差不多了。
学习时间不一样，费用也就不同，可以具体了解！; 观点14：学习甜品烘焙的时间因人而异，取决于个人的学习能力、烘焙技巧的起点和目标等因素。对于没有任何烘焙经验的初学者来说，通常需要几个月的时间来熟悉基本的烘焙概念、工具和技术。在初步掌握基础知识后，进入入门阶段。这可能需要几个月到一年的时间，视个人的投入和学习进度而定。; 观点15：西点烘焙的学习时间是根据你的学习目标来定的，兴趣爱好和创业就业学习的时间肯定是不同的，兴趣爱好一般学习三个月就可以掌握技巧，创业就业一般需要熟练的技术以及自主研发的能力，建议学习九个月，大家根据自身需求选择课程。; 观点16：选蛋糕很有前途啊，现在的西点烘焙行业很火爆，但是竞争压力也是很大的，这种情况下就要求你做的东西口感好才行，想学的话可以先从抹胚开始，然后到裱花等一系列的都需要学习。学习的话一般大一点城市的培训院校会好一些，建议你多看几家然后做对比。一般学习的话都是三个月左右，想学的更好一些也可以有六个月九个月的。费用的话一般是几千到几万不等的。; 观点17：一般是看你自己是兴趣爱好还是想以后就业或者创业了
兴趣爱好可以考虑短期一个月到三个月的课程
就业的话可以考虑三到六个月的课程
创业的话考虑六到九个月

选择学校一定要选择专业正规的院校，自己学的放心，老师教的也专业。; 观点18：如果是零基础认真学习掌握一种蛋糕的制作技术和步骤，
报一个短期班去培训就可以，大约1个月的时间可以学
的比较好。（可独自制作一款精美的10寸蛋糕）
如果是系统地学习一些技术就要报一个长期班去培训，
如果是想学有所成以后开店，那么需要去专门的学校学，
大约二到三年的时间。可以独立开一个自己的
烘焙坊; 观点19：建议你选择去学校学习，老师系统的教你，会手把手教学的，不怕学不会。
学好西点的时间，按学习程度及掌握情况，可以有不同学时，每个学校设定的时间也不一样，就我们而言，一般在1个月、3个月、6个月、9个月。
要结合你的综合情况来看，还要看你的学习目的，如果是想从事这个行业，最好学习久一点，把基本功练扎实，学习的品种也会更全面。
如果是出于兴趣爱好，选择短期班就可以了; 观点20：学做面包一般有三种方式：
1自学
2.当学徒
3.在专业的学校学习
这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的
如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。; 观点21：到培训学校学习蛋糕制作，短期15到30天可以学会，长期则需要半年或更长。; 观点22：这个要看你在哪里学的，也就是说学的品种多不多。如果你单纯的只学那种最简单的蛋糕制作，那就时间很短的。但是其实真正的要把蛋糕学做好，还有各种表花儿。那也是不容易的，所以说专业学习有的也得一年多。; 观点23：学蛋糕是烘焙这一类型的一般会学习半个月到一个月不等还可能会更长。; 观点24： 1，如果全面学习蛋糕裱花，从器皿材料设备认识、蛋糕作到基础挤边、绕边、篱笆边等等，学蛋糕裱花合理的出师时间为3个月左右。
2，蛋糕、西点、面包都学，就要花上4个月的时间，学会了也还要靠不断练习和钻研来巩固。; 观点25：一个月左右，第一个礼拜主要打打杂，学着奶油打发，加糖之类的; 观点26：这完全在于个人能力水平，少则一个月多了，不好说，关键你做出来的要人买才好; 观点27：学西点建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。; 观点28：蛋糕学习多长时间，看学蛋糕的种类，蛋糕有裱花蛋糕系列，有翻糖蛋糕，常温蛋糕，陶艺蛋糕，巧克力蛋糕，千层蛋糕等蛋糕制作，学习到专业的烹饪学校，都是实操教学，学校提供食材，在实操当中易掌握。; 观点29：这要看个人的学习能力，一般只要半年就能学会; 观点30：西点包括开蛋糕店行业是一个非常有前景的行业，随着人们生活水平的提高，我们对食品的需求趋于多样化和营养化，西点则以其多样性和营养健康受到越来越多的人的喜爱，不仅平时大家会买些蛋糕面包一饱口福，而且吐司、蛋糕、面包这些已经成为我们日常生活中早餐的必备品。而据相关数据统计：我国西点行业人才短缺，西点师长期处于供不应求的状态，西点师的工资也随之水涨船高。; 观点31：学习蛋糕技术并不难，只要你愿意去学，很轻松就可以学会。而且学习的过程也不枯燥，大部分都是实操为主的，很有意思。; 观点32：这个就得看饿情况而定，就是说你对这个新东西的学习和你的动手能力如何，如果你的动手能力很好的话，学不了多久简单的就会做了。; 观点33：一般大牌子连锁的会比较好。现在选学校，都注重实操，师资，教学质量，设备，环境，创就业帮扶等方面综合考察，才能可以选出好的。建议多实地考察吧

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