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雪莲果葡萄干是葡萄吗?和那种像番薯一样的雪莲果有什么不同?

我来答
观点1: 是葡萄干。雪莲果则是一种菊科多年生草本植物,块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来既甜又脆,也可以当做水果食用。
葡萄干分为有籽葡萄干和无籽普通葡萄干。
有籽的葡萄干包括:玫瑰香葡萄干,马奶子葡萄干,木拉格葡萄干,雪莲果葡萄干。
区别:未熟透的雪莲果葡萄是像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,而成熟的雪莲果葡萄是紫中带黑的,入口会有一种香醉入心脾的感觉,甜而不腻,也没有苦涩的味道。
肉质坚实其含糖量高达20度。将它制成葡萄干所含糖分浓缩后更高了,铁和钙的含量十分丰富,是儿童、孕妇及体弱贫血者的滋补佳品。
而雪莲果虽然有时候会将豆科的豆薯和同是菊科的菊芋(洋姜)误认为是菊薯,不过它们的块根茎的形状完全不同,豆薯的块根为扁球形,形状似洋葱,菊芋的块茎短圆桶形,形状似芋头,而菊薯的块根为长圆柱形,形状比较像萝卜。
雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。

观点2: 不是。
跟红薯差不多。叫雪莲果。形状像地瓜红薯。

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲果在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。
雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出,五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱。果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽。属低热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
观点3: 不是葡萄干类的植物
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