- 观点1: 广汉有以下著名小吃:
1、广汉松林桃是四川省德阳市广汉市松林镇的特产。松林镇是以桃、梨、柚为主的水果专业镇,2004年,松林桃获国家农业部“无公害农产品”证书。2012年10月,“松林桃”成功申报国家地理标志保护产品。松林镇,被著名画师张大千先生誉为“桃花之海”,境北有宋代大书法家米芾手书碑刻“天下第一山”,它以历史悠久的桃花会和四季花果不断而远近驰名。
2、广汉缠丝兔,是四川省德阳广汉市的著名特产,制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”,色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。
3、连山回锅 有独到的特点:肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。 回锅肉,是川菜中一道历史悠久的菜肴。过去商店、作坊,在初二、十六打牙祭或人们在喜庆节日,回锅肉都是必不可少的一道主菜。由于过去它以肥肉为主要材料,故人们又称为解馋菜。
4、四川特产—鳝鱼鸡蛋卷,是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜,营养价值很高且有非常好的食疗作用。
5、广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。以原汤冲调料,放臊子,盛芝麻油,其味甚鲜。 - 观点2: 开源米线和肖姐吗?那个看不到汤色的米线???????个人不建议。
在唱歌一条街有个“家常面”,很小铺子,稍不注意就走过。不过看看汤色就知道,清澈见底,而且泡菜新鲜,最关键的是只卖上午,11点去基本就没了。。。
名小食我也不推荐,原因不解释,买卖做久了的通病。
南街的李小食,唯一没有菜叶子的面,手工,正宗土鸡蛋。。。。
烤玉米不说,香得太过分了。
桂花街“佳味香”的炸鸡皮,很香的说。
广中对面的贵阳米粉,不吃米线但是米粉可以试试,关键是清汤,还有酸菜。
光华对面的胖哥鸡杂面,味道一般,主要是臊子多。。
个人最郁闷的就是现在找不到好吃的红油水饺了,不管是北方宋水饺还是美勇米线的,别提名小食,真心没有找到好吃的红油水饺。 - 观点3:
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