- 观点1： 黄果树瀑布,龙宫,梵净山(世界级),威宁草海,凯里国际芦笙节,水城f1车赛.织金洞，紫云格凸河...还有许多． 这些是好吃的: 肠旺面：贵阳的著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名"肠旺面"。择料严格，制作考究，一碗面条，其主料、配料竞二十多种。汤色鲜红，面条细脆，辣而不猛，油而不腻，在要上一碟泡菜（免费的），吃后回味悠长，是贵阳人常吃的早餐。位于太平路上的陈肠旺最有名，其他街道也有，一般3元/碗。 鸡丝豆花面：位于威清门，3元/碗。 牛肉粉：以花溪王记牛肉粉最有名，总店在花溪，市内有很多连锁店如都司路、大营坡等，一般都要排队才能吃到，牛肉是清炖的，米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香，3元/碗。 还有就是在神奇路上的安顺牛肉粉，以红汤为主，比较辣，3元/碗。 恋爱豆腐果：贵阳特有的小吃。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由煳辣椒、折耳根碎末、姜米、葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。外地人吃不惯的是折耳根和煳辣椒的辣味，但不可不吃一吃，0.5元/个。 丝娃娃：因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿而得名。丝娃娃为直径两寸大小的小圆面片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。0.5元/个 烤肉：0.2元/串 雷家豆腐圆子：迄今已有七十多年的历史。色呈焦黄，外脆内嫩，心似蜂窝。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻。0.50元/个 砂锅饭 ：是将米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。 米豆腐：是传统的小吃，用大米经水浸泡后打磨成浆，在小火上加热煮沸用卤水点制而成。吃时切成2-3寸的长条，放些葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油，消暑解馋令你欲罢不能。很多饮食小摊都有，2元/碗。 炸臭豆腐：1.00元/块 凉粉凉面：2.00元/碗 冰粉：1.00元/碗 康家脆面：1.50元/两 洋芋粑：交通街口都是买洋芋粑的，1元/个。 酸辣烫：一般设在小街小巷内，三三两两沿街而坐，其乐融融。有清水烫、麻辣烫和酸辣烫之分，也可要鸳鸯锅底，锅底一般收费4.00元，蔬菜类0.20元/串，肉类5.00元/小盘，豆腐及其他2.00元/盘。 酸汤鱼：市内以省府路上最集中，味道比较正宗，15元/斤的鲤鱼。省府路是贵阳市内最早的一条公路，说是公路长度不过百余米，是民国时期为贵州省的省长周西成配的轿车而修建的，用石头铺成，现因车辆碾压显得凹凸不平，还能看到点历史的痕迹。 特色食府 鼎罐城：在贵阳有两家店，一家在四方河，一家在龙洞堡机场旁，两家都可同时接待千余人就餐，生意比较火爆，为客人免费洗车。本地人招待外地客人必选之处，还有民族歌舞表演，客人也可参与其中。15元/斤的鲤鱼，同时也可点一些特色菜，品一小杯"侗乡蜜"米酒。 四合院：一家在市内的黔灵西路的老式四合院内，条件一般，比较嘈杂，就象在人民公社的食堂吃集体伙食一样，需订座；一家在小河，条件就好多了，还有一些文化气息，被指定为黔菜的指定餐馆，可以品尝到正宗的黔菜。 雅园： 赤水情：在新华路上就有两家连锁店，一家叫赤水情，一家叫毛家湘菜馆，还有一家在浣沙叫乡巴佬，都是以赤水竹笋火锅而出名，还有就是家常菜。 织金的乔凉粉，臭豆腐． 1、 合群路：合群路是夜市，只有晚上才有，在喷水池和紫林庵中间。卖的都是各种小吃，价格不贵，不过卫生程度很一般。 2、 蔡家街：在大十字往东大概一公里的地方，是各种各样的火锅和小馆子，味道都还不错。 3、 省府路的凯里酸汤鱼：强烈推荐到省府路（靠近大十字）去吃凯里酸汤鱼，最好吃的一家是最靠近富水中路的那家，门口有很多红灯笼，场地很大。价钱大概是鲤鱼15元一斤，江团40元一斤，还有很好吃的土豆饭（是用土豆、棒豆和米饭一起作的），苞谷饭也不错。如果吃鲤鱼的话，4－5个人大概60元钱就够了。 4、 瑞金中路（靠近紫林庵）有一家“冰城雪缘”，在一个斜坡上，场地很大，装修得也不错，我常去那里吃什锦水果刨冰，很好吃哦，而且才5元钱。还有各种炒饭、烤肉（3角/串），我认为都不错。 5、 吃“丝娃娃”（一种小吃，就是用一个面皮，包上很多蔬菜，再浇上辣椒吃）可以去飞山街（靠近紫林庵）的杨姨妈丝娃娃总店，味道不错，也比较卫生，5元/十个。还有这家的芽菜炒饭也很好吃。 6、 吃不惯贵州小吃的朋友可以去大十字，那里有2家肯德基，一家在百货大楼一楼，一家在时代广场一楼。紫林庵（延安中路）有一家九百碗。此外，博爱路和瑞金北路都还各有一家豪客来，牛排不错，很好吃，也不贵。 1.遵义羊肉粉：遵义羊肉粉据传起源于清朝康熙年间。 遵义羊肉粉在制作过程中，选料特殊。首先是羊，在黔东北的思南、德江、凤闵、务州、道真、正安一带，有一种特殊的矮脚山羊，既肥又无膻气。羊杀后骨肉分开。下锅后用大火煮开改用文火煨，而后取出肉切成薄片。粉煮好后将肉片用开水烫热，加上鲜骨汤可食。汤的佐料配方是秘方，人们只知道五香加上葱、香菜、花椒面等。汤分红、白油两种。红油是用红辣椒捣烂入锅油炼成。吃时先吃汤再吃肉粉。才显格外风味。遵义羊肉粉不仅色香味俱全，还具滋阴壮阳功能
- 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
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- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
- 扩展阅读6：贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
- 扩展阅读9：酸鱼是哪里的特产？黔东南美食
- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！