酒煮鸡蛋的功效_美食特产问答

观点1：中医认为，白酒有活血通络，增加药性，促进食欲，缓解疲劳，提神御寒等功效，能令人心情轻快，适量饮白酒对健康确实有一定的作用，而且不同类型的白酒配合不同的食材更能发挥它不一样的神奇功效。

1、白酒煮鸡蛋有温胃健脾、去风散寒，滋阴补肾的功效。糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

2、白酒煮鸡蛋能丰胸。酒酿蛋有丰胸的作用主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量源。另外牛奶都有助于胸部发育酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。如果不喜欢糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一点，这样煮出来的汤会更甘醇，配上鸡蛋吃，既有口感又美味。

3、白酒煮鸡蛋治胃寒。二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃，轻者吃一、二次可愈，注意鸡蛋不加任何调料。

4、白酒煮鸡蛋治感冒。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

5、白酒煮鸡蛋对风湿、关节炎、骨刺、骨质增生等疾病有缓解作用。准备一些草鸡蛋，洗净擦干后放入铝锅中。倒入50度以上的白酒，将鸡蛋浸没。点火加热，至鸡蛋煮熟，每次吃一个鸡蛋，并适量喝些白酒。然后上床盖被子发汗。病情较重者吃半个月左右，即可摆脱病症。

白酒对营养饮食学而言，既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。白酒煮鸡蛋很滋补的，尤其是用自己的酿造的甜酒做成的酒煮鸡蛋，它的功效更神奇，无论是坐月子或者是18岁的少女、成年男性吃了对身体也有一定的好处。; 观点2：酒酿是用稻米发醇而成的一种纯粮酒，口味十分甘甜，鸡蛋的营养使用价值亦十分高，将二者放到一起制成米酒鸡蛋得话作用会更为强劲，适度服用得话能生完孩子催奶，滋补养生、健脾养胃，易消化吸收、养颜美容、提升身体免疫力、维护心脏、温补脾胃、活血化瘀生津止渴等，适度众多人服用，特别是在针对孕妇而言也是优选。
1、生完孩子催奶、滋补养生
古时候中医药学觉得，孕妇在生小孩时血气大耗，阳液肌肉劳损，喝一些那样的滋养品能够补血补气理气，推动血脉商品流通，调理全身血气，防止生完孩子人体气血亏虚，出现头昏、困乏、头晕眼花、冒虚汗及产后恶露下不来或下之很少等不适感;另外，现代科学也确认，生完孩子喝酒酿能够协助孕妇避寒症，既可防止生完孩子关节痛等众多疾病，又可以通脉活血化瘀，温补脾胃，可推动分泌乳汁。
2、健脾养胃、易消化吸收
都说喝酒伤胃，可是米酒煮鸡蛋却能健脾养胃。檽米酿出的酒酿酒精度一般不超过10度，能刺激性消化酶代谢，提高胃口，另外，生鸡蛋中还带有多种多样身体需要的营养元素。除此之外，檽米有健脾养胃、补气血、促进消化的功效，酿出喝醉酒，其营养元素更有益于消化，非常合适营养成分消化吸收较弱的中老年、手术恢复群体服用。
3、养颜美容
米酒煮鸡蛋，还具备养颜美容的功效，由于酒酿之中带有的维他命和碳水化合物能够非常好的滋养我们的皮肤，让我们的皮肤修复一定的延展性和魅力，给我们的皮肤产生大量的营养成分关爱，提升我们的皮肤魅力和特异性。
4、提升身体免疫力
便是米酒煮鸡蛋带有丰富多彩的营养元素，可以提升我们的身体免疫力，立即的预防流感状况的出现，提升体质。
5、维护心脏
有先天的心脏病，先天心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等问题的群体，能够服食米酒煮鸡蛋，它可改进我们的心脏问题，防止心脏病的出现，改进心率过快的状况，对多种多样心脏问题有一定的治疗效果。
6、温补脾胃、活血化瘀生津止渴
中医学觉得，酒酿味甘辛，温性，具备养血，生津止渴，活血化瘀的作用。服用米酒煮鸡蛋有温补脾胃，祛湿除寒，活血化淤的作用。适合做月子的孕妇和虚寒体质的群体健康保健服用。; 观点3：在日常生活中，很多食物如果一起服用的话，会有令人意想不到的功效，同时，很多事物如果一起食用的话，就会出现食物中毒的现象，因此，大家在吃东西的时候一定要知道什么东西会相克，白酒和鸡蛋都是大家常吃的食物，今天就让我们来一起看看白酒煮鸡蛋的功效有哪些吧。

一、食材准备

酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

二、制作步骤
做法一：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
做法二：
1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋
2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味
三、注意事项
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
四、营养价值
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
五、功效
1、白酒煮鸡蛋有温胃健脾、去风散寒，滋阴补肾的功效。糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
2、白酒煮鸡蛋能丰胸。酒酿蛋有丰胸的作用主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量源。另外牛奶都有助于胸部发育酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。如果不喜欢糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一点，这样煮出来的汤会更甘醇，配上鸡蛋吃，既有口感又美味。
3、白酒煮鸡蛋治胃寒。二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃，轻者吃一、二次可愈，注意鸡蛋不加任何调料。
4、白酒煮鸡蛋治感冒。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。
5、白酒煮鸡蛋对风湿、关节炎、骨刺、骨质增生等疾病有缓解作用。准备一些草鸡蛋，洗净擦干后放入铝锅中。倒入50度以上的白酒，将鸡蛋浸没。点火加热，至鸡蛋煮熟，每次吃一个鸡蛋，并适量喝些白酒。然后上床盖被子发汗。病情较重者吃半个月左右，即可摆脱病症。
白酒对营养饮食学而言，既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。白酒煮鸡蛋很滋补的，尤其是用自己的酿造的甜酒做成的酒煮鸡蛋。

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