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复原乳和普通乳制品的区别

我来答
观点1: 复原乳其实就是把鲜奶经过高温干燥成奶粉,然后再还原成奶的一种乳制品,正是因为大家不理解为什么要重新干燥还原,所以才会过于排斥复原乳。其实复原乳在很多发达国家都存在,尤其是很多畜牧业条件不好的国家,复原乳是乳制品市场的消费主力。美国农业部数据库有一份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据,数据证明,复原乳其实没有传言的那么不堪,它的营养成分和鲜奶几乎无二,尤其是蛋白质、钙物质和脂肪的营养含量,是基本相同的,不同的是复原乳的维生素含量,复原乳在二次制作过程中会损失10%~20%的维生素成分,但人体摄入维生素的渠道并不是牛奶,因此复原乳和鲜奶是同样健康的。复原乳之所以要经过高温干燥二次加工,是因为鲜奶保鲜期不长,也不适宜长距离运输,这些我们都在地理课上过。但是中国现在对乳制品需求正在不断加大,而且南北地域条件的限制让南方并不适宜大型牧场养殖,为了均衡奶源,保证南北地区的奶源供应,比鲜奶保鲜期更长、更适宜长途运输的复原乳才出现在市场上的。

  用权威来论证一下我的观点,据美国农业部的数据库的一份复原乳和鲜奶的成分对比数据来看,这份数据很明确的表示了复原乳与鲜奶主要营养成分并没有什么不同的地方,无论是蛋白质,钙元素还是脂肪都和鲜奶含量相同,唯一有所不同的是维生素,复原乳中的维生素会在制作过程中有10%~20%的损失。事实上,这一少部分维生素对我们人体并无影响,因为牛奶并不是我们摄取维生素的主要来源,而粮食、蔬菜才是最重要的维生素通道。接下来用地域分布问题来说说复原乳吧,对于我们中国来说,南北地理条件差异较大是我们不可否认的一个事实,也就是说,南方不适宜大范围建设奶牛养殖厂,况且牛奶本身保存时间就短,而与牛奶营养成分相当的复原乳正好克服了这一缺点,高温灭菌后能更长时间的保鲜,也更适合长距离运输,由此,复原乳的优点还是很多的。
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你如果按一般人的情况来喝是没理由胖的,既然你要减肥,那么建议喝酸奶,钙质易吸收,还能清肠胃,光明健能的还不错,添加剂较少,每天300ml就够了,不过你除了挑口味你还要看配方,原料是复原乳的味道是不如鲜奶的,营养...
扩展阅读2:糖尿病人能喝米汤吗
糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢,使胰岛素来的及分泌和转运,所以提倡燕麦粥。问题二:糖尿病人吃大米汤好还是小米汤好 小米汤好 问题三:糖尿病人适合吃白米粥吗? 多喝水。每天要喝...
扩展阅读3:怀孕三个多月,订早餐奶不想喝纯牛奶,酸奶哪种更合适啊,发酵的可以吗?
回答:您好,酸奶一定要选择酸牛奶,不建议选择乳饮料的那种,酸牛奶是经过发酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡肠道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您没有这种情况耽误话是可以喝的,希望对您有所帮助。
扩展阅读4:吃酸辣粉可以喝牛奶吗
因为吃完辣的东西喝一些牛奶,这样就可以缓解辣味的作用,并且牛奶中含有丰富的维生素以及氨基酸,所以说这个时候喝牛奶还可以帮助脂肪的燃烧,对于身体来说也是有很多好处的,所以刚刚吃完辣的食物,这个时候就可以喝一些牛奶。
扩展阅读5:新疆库车的特产有哪些
大杏干,杏壳
扩展阅读6:西宁有哪些好吃的特产?西宁美食推荐?
现在我们来看看西宁有哪些好吃的。1.拜家做皮。地址:城西的星海路(黄河路口)。推荐理由:西北特色。来的时候一定要吃一碗。是本地人的最爱,也是外国人的最爱。不,它很贵。每人6元就可以了。2.德鲁酸奶,地址:闹市...
扩展阅读7:库车小白杏属于哪里的特产
《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为“中国白杏之乡”,地产杏子的品种不下几十种,有银杏、大扁杏、黄油杏、辣椒杏而最有名当数小白杏。关于库车杏最早的栽培历史已经无从考证,但在《大唐西域记》里有过这样的记载:“...
扩展阅读8:酸奶加葡萄干喝了好吗
酸奶与葡萄干同食不仅老少皆宜,而且具有延缓皮肤衰老、润肤抗皱、促进消化等功效。葡萄干为高级营养品,内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复。由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是体...
扩展阅读9:库车十大特产有哪些
库车十大特产 1、库车药桑 2、库车酸梅 3、库车小刀 4、库车小帽 5、库车大枣 6、桑椹糕 7、库车馕 8、库车阿克沙依瓦葡萄 9、库车杏 10、库车汤面
扩展阅读10:为什么忌用牛奶加米汤喂婴儿?
有人做过实验,将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下,结果维生素损失的程度很惊人。食品学记载;维生素忌与淀粉混合。孩子如果长期摄取维生素不足,会导致发育迟缓、体弱多病。所以喂养孩子最好把牛奶、奶粉与米汤分开喂。