徐州丰县特产有啥_美食特产问答

观点1：丰县特产介绍
丰县红富士苹果
丰县红富士苹果是江苏省徐州市丰县的特产。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，享誉海内外，深受国内处消费者的厚爱。丰县被称为“中华果都”，由于特殊的地理和环境气候原因，盛产各类水果，特别是丰县的苹果更是海内闻名，红富士苹果被“99’昆明世博会”唯一指定无公害苹果。丰县大沙河牌红富士是丰县果品的拳头产品。目前全县28万亩，重点分布在宋楼、华山、大沙河等镇区，年产量31.……
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大沙河白酥梨
大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富，连年被评为部优、省优、市优产品称号，获全国梨王桂冠和全国农博览会金奖。大沙河镇万亩白酥梨示范园，地处苏、皖两省交界处的黄河故道，总面积1.8万亩，年产优质白酥梨6000kg，是江苏省最大的白酥梨生产基地。该示范园创建于1958年，40多年来，坚持科技兴果，以江苏省农科院为技术依托单位，聘请果树专家常有宏副院长为顾问，以科学……
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大沙河红富士苹果
大沙河红富士苹果是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河红富士苹果爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细，独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点。大沙河镇因著名的大沙河贯穿全境而得名。大沙河镇历史悠久，人杰地灵，文化源远流长，气候温暖湿润，物产资源丰富，以盛产果品而驰名全国。现有果树8万多亩，是江苏省最大的果品生产基地，年出产“大沙河牌”红富士苹果和白酥梨等优质水果1.6亿公斤。“大沙河牌”水果现已获国家、省……
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丰县芦笋
丰县芦笋是江苏省徐州市丰县的特产。芦笋嫩茎质细肉嫩，适口性强，白笋光直洁白，绿笋匀称艳绿，营养丰富，其营养成分明显高于一般蔬菜，并有预防癌症、心血管等疾病的药用价值，属世界十大名菜之一。丰县种植芦笋从87年开始，至今已有20年历史，是江苏省芦笋老产区，也是主产区，已从原来的UC800、UC157老品种更新为优质高产、商品性好的阿特拉斯、格兰德、阿波罗三品种。目前种植面积5万亩，以绿(青)笋为主，面积在4万亩，产品全为……
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丰县山药
丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达60%，同时还远销日本和东南亚市场，出口量达40%，成为名扬全国的特色产品。丰县属黄河冲积平原，土壤、气候非常适宜山药的生长，山药栽培历史悠久，品种主要有水山药和淮(怀)山药。在长期山药种植栽培中，丰县人民积累了丰富经验和技术，尤其重视良种选育。上世纪中叶的一次良种选育，对山药的高产打下了坚实基础。　　1953年，丰县……
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丰县白酥梨
丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。丰县白酥梨是丰县的又一主导品种，和红富士一并称为丰县的两大拳头产品。现有面积8万余亩，年产果品13万吨。丰县白酥梨栽培历史悠久，宋楼镇李大楼村还现存有百年以上的梨树668株。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜……
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丰县牛蒡
地理标志产品
别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“……
丰县羊角蜜
点心，白色，形状像羊角，里面是蜂蜜。故名羊角蜜。羊角蜜绝对是甜品中的甜品，为什么这样说呢，因为它不仅外面裹的是一层专门做甜点所用的甜粉加上稍稍脆的外壳里面就是拉丝的糖希，咬一口糖丝能拉好远，即好吃又...……
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蛙鱼
“蛙鱼”不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，“蛙鱼”则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的“面鱼子”，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故称“蛙鱼”。制作“蛙鱼”的原料，现在大多选用山芋淀粉，也有的用绿豆淀粉或豌豆淀粉，而陕西风味的“面鱼子”是用荞麦面调释，用漏勺漏在开水中氽熟，然后加入调料……
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丰县烧饼
丰县的烧饼分为两种，一种是两口大黑锅一扣，在中间烧木炭烤的那种．推荐城中大市场的那一家打烧饼的，个大，还特舍得放芝麻，带芝麻的那一面又酥又脆，呃，真的非常

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