小白菜营养功效_美食特产问答

观点1：小白菜的功效和作用

1、小白菜含钙量高，可以补充维生素D，而且对于一些缺钙的人都有帮助，还可以提高他们身体的免疫能力。
2、小白菜里面含有的营养物质可以减少动脉硬化，使得血管可以弹性。
3、小白菜里面的营养物质有利于促进人体皮肤细胞的新陈代谢，可以防止皮肤变得粗糙，使的皮肤更加亮丽。
4、小白菜中很有很丰富的维生素C，这种物质可以抗癌，所以对抗癌有一定的功效
5、小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，从而促进消化。
6、小白菜中含有的某些物质对清肺有很大的功效。

小白菜的营养价值

1、小白菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质还有一些维生素和微量元素，其中钙的含量是比较高的。
2、小白菜中含有很丰富胡萝卜素比很多蔬菜中的含量都多。
3、用小白菜煮汤对一些缺钙的人很是大补，因为里面含有的钙比较多，而汤可以使得钙元素让人体充分吸收。
4、小白菜含有的一些维生素等,可以缓解人体精神紧张，使人体的心态可以保持平静。
5、小白菜中含有丰富的可以抵抗过敏的维生素和一些微量元素。
6、小白菜还有利于荨麻疹的消退，并且助于消化。
小白菜怎么吃

香菇小白菜
做法:
1.将小白菜苗洗干净,并且沥干水。
2.给汤锅里加入半锅水,大火烧开,后把小白菜放入,焯1分钟后捞出并且沥干水。
3.将香菇洗干净,切成薄片。
4.热锅烧油，将香菇炒3分钟,盛出。
5.将生粉用冷水调均匀,给原来的锅里放鸡汤,盐,胡椒粉,再次加入水淀粉,边煮边搅,直到汤变稀稠透明。
6.把焯过的小白菜放入，一起煮煮好后，盛出装到盘子里,将炒好的香菇倒在上面就可以了。; 观点2：小白菜最大的功效是解毒。还有维生素。营养价值很高。

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