- 观点1: 苹果醋开盖后最多放冰箱冷藏3、4天; 苹果醋开盖后应尽快喝掉,最好是当天就喝掉,因为苹果醋本身就是发酵出来的,容易变质。而且放时间时间长了,细菌数容易超标。如果实在是当天喝不完,也可以盖上盖子后放到冰箱冷藏,大概可以保存3、4天。
扩展资料
食用方法
1、直接饮用。
2、加冰块或混合沙冰饮用,口感清爽,适合夏天饮用。
3、与其橙汁混合饮用,风味独特,而且营养更加丰富。
4、做水果沙拉的时候加入适量苹果醋,不但口味口感更好,而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。
5、将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。每天一次,最好在饭后饮用,苹果醋亦可用作沙津酱或调味料。
6、苹果醋加蛋 将一只生鸡蛋连壳浸在一瓶苹果醋内两天,然后搅匀,将蛋衣捞起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖),可补充钙质。但是孕妇不要经常饮用。
如何选购
苹果醋是由苹果酒经微生物发酵制造而成,质量较好的苹果醋酿造时间较长(可长达6-10个月),这类苹果醋多呈浅褐色,内见丝状沉淀,卖相不太好,其实沉淀物是发酵所用的酵母菌,称Mother,还有完全没有分解的果胶等,完全不影响饮用。
参考资料来源:百度百科-苹果醋 - 观点2: 苹果醋开盖后最好是当天就喝 掉,如果放到冰箱内的话也是可存放1、2天的。苹果醋开盖后应尽快喝掉,因为苹果醋本身就是发酵出来的,容易变质。而且放时间时间长了,细菌数容易超标。
人类生产、食用果醋有悠久历史,比粮食醋早很多年。10世纪时葡萄醋在法国已相当盛行,17世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋,各种类型的果醋产品已是层出不穷。果醋产品的商业开发从20世纪80年代末开始起步,随着果醋营养、保健作用的不断挖掘和发现,消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品,而且已经有了一定的市场。而苹果醋因其原料丰富、用途广泛、功效卓越,已经成为果醋家族中的重要一员,其产量及所占比重正节节攀升。 - 观点3: 如果盖好放在低温冰箱内可储存1、2两天(或在干燥,低温的环境下,这样可以抑制细菌的繁殖和发育)
- 观点4: 最好当时打开就喝
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