糯米粉可以做哪些小吃？

观点1：红豆糕是一道传统的美味糕点，在很多地方都有自己的特色，不同地区所用的食材不同，做法也会略有差异，口感也更加丰富多彩。红豆糕，大致的做法是以红豆、糯米粉为主，水量和糯米粉要控制好，不能太稀，和好的面团用手压扁一些，再放到蒸笼中蒸5分钟，趁热用手按成薄1厘米的面饼，把其他材料混合在一起撒在上面，最后卷起来切成小块即可食用。

用糯米粉做出来的小吃很多，比如糯米糍、驴打滚、糖不甩、糯米饼、以及一些蛋糕、曲奇类的小点心等等，这些小吃以甜食居多，吃起来软糯、香甜、Q弹，口感又有嚼劲，老幼皆宜。将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到糯米粉中，将红薯泥与面粉拌合，尽量均匀成疙瘩状。淋入开水继续拌合均匀。再淋入凉水。此时就可以下手和面了.

热锅加油，油不要太多，是煎不是炸，油热后，从粉团上依次揪下一小团，双手揉圆，压瘪，放油锅煎制。如果动作不够快，要做得漂亮精致的亲，可以先揉成很多个小团，依次整形下锅。第三步：把面团揪成均匀的小剂子，再做成小圆饼，沾点鸡蛋液，裹上面包糠，都做完后放油锅里炸至两面金黄就可以了。外酥里嫩的南瓜饼就做好了。

糯米糍粑：拿一个容器装入适量的糯米粉，加入白糖，然后用牛奶活面，边加牛奶边搅拌没有干面粉了后用手活成软硬适中的面团，然后把面搓成长条分成均匀的面剂，油，适量，把白糖倒入温水里融化为糖水，加入糯米粉里揉匀，可以包入豆沙馅，然后沾上白芝麻，低油温下锅炸，一定低温，一边炸一边用漏勺按压，直至体积变大，浮起就熟了。; 观点2：糯米粉可以做很多小吃，比如汤圆，汤圆可以做不含馅的小汤圆，红糖汤圆，猪肉馅汤圆；可以做糍粑，糍粑就是糯米蒸熟后用工具舂成的，直接用糯米粉也可以做糍粑；糯米粉还可以做南瓜糯米饼，土豆饼等小吃。; 观点3：你好，很高兴为您解答，糯米粉可以做的东西很多，先给你介绍两种
第一种，糯米粉之驴打滚

食材：

糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。

做法：

1. 糯米粉倒入容器，加入适量温水。

2. 揉成光滑滋腻的面团。

3. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

4. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

5. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。

6. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

8. 从一头卷成卷。

9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。【摘要】
糯米粉可以做什么好吃的【提问】
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你好，很高兴为您解答，糯米粉可以做的东西很多，先给你介绍两种
第一种，糯米粉之驴打滚

食材：

糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。

做法：

1. 糯米粉倒入容器，加入适量温水。

2. 揉成光滑滋腻的面团。

3. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

4. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

5. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。

6. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

8. 从一头卷成卷。

9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。【回答】
第二种红薯饼

食材：

红薯1根 / 糯米粉150g，油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量。

做法：

1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。

2.取一小块面团搓圆，压扁。

3.撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。

4.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。
【回答】
希望我的回答对您有帮助哦，谢谢【回答】
您可以对我点击关注以后有什么问题可以随时咨询的，感谢您能给个赞！祝您生活愉快！谢谢！【回答】; 观点4：糯米饼、甜点。糯米饼，通过将糯米粉与水混合，放在锅里进行煎；甜点，在糯米粉里加点糖，现在很多甜品店都已经开始选择用糯米粉做甜点。; 观点5：糯米红薯饼：需要红薯泥400克，糯米粉约400克，白糖少许。炒糯米:需要糯米粉，开水，冷水，红糖，白糖。江米条，材料:糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖适量，熟白芝麻适量。糯米枣材料:红枣适量，糯米粉适量。

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