开自助火锅店需要注意什么

观点1：冬天吃火锅的人比较多呢，要做生意呢，还是做一些具有创新意义的生意吧。像动漫周边店。动漫现在发展的很快，种类繁多；但市场上像样的动漫店少的可怜，有的二线城市里都找不到一家，想要买的动漫产品还要去别的城市或者在网上买，这么大一个商机。在学校或年轻人流量大的地方开家动漫店很不错。像我出去玩的时候见过的动漫那样的特色店就更好了。; 观点2：　　开火锅店注意项目：选址：如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下最好。
　　关于规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家扯!宣传在经营商铺中起着重要的作用，所以开店时可以提前15-20天就开始宣传，最好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视宣传的方式。
　　总之，自助火锅经营不仅要注意以上这些问题，而且还要在装修，内饰上下功夫，毕竟开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，火锅应该选者暖色的，这点相当重要，这些看似小的细节问题都关系着我们店铺经营的成败，不可忽略!; 观点3：你这个问题范围很广，不够具体，你要人家回答你的问题你要把自己的实际情况写清楚别人才能回答给你想要的答案。
你糊涂问我就囫囵答。
第一如果你是餐饮小白，趁早洗洗睡吧!餐饮不是你开个饭店选几个厨师装修好点，就会顾客爆满，你就天天负责挣钱，水太深了，
第二钱你对自己有信心说自己肯定性，你可以看第二点了。你打算投入多少钱，钱的来源？你要是借的钱我给你说个栗子吧！你打算投资100万开店，自己有40万，借了60万，整个店装修到开业华了100万，实际上你打算100一定会多花10左右的，恭喜你开业大吉，你心里是不是很美等着开始赚钱了，错，开业大家捧场都去凑热闹，半个月之后人渐渐少了，然后你就绞尽脑汁千方百计的找原因等半年一年关门了，这期间你经历了你长这么大都没有经历得事，你花100万买了个教训，同学你逐渐长大了成熟中，每个月的工人开资，原材料费用，水电煤气，工人管理，菜品质量，卫生，进货还有借的60万呢，天天生意不好一天卖2000 3000 周末还行，晚餐还行，一天翻台率不到1，到这个时候你会很后悔，你家要是有钱这都无所谓了花钱买点经验其实还是很划算的，我经历过的比这惨的多了。
第三牛逼的人生有一些店老板自己都不知道为什么我就会火，开业就是天天人多，然后一直生意好相当不讲道理，祖坟冒青烟中，就是任性，天天爆满，你要是这类的人干啥都行，具体生意为什么好其实有道理，只是老板是无意而为，专业的人可以总结出来。
剩下的就是不懂餐饮的人也可以讲很多大道理的道理了，啥菜品新鲜啊价格低啊这些你找朋友喝点酒吹牛他都能给你吹出来了，你认真记住就行，反正也是等死2个不懂的人，聊的肯定话题投机，纸上谈兵

开店 1 选址选址要好别信酒香不怕巷子深扯淡一样那是
2装修别太差，装修是为了衬托吃饭的氛围，至少简单，干净有得。如果是面积超200平以上的店，要有自己的风格，我真心不建议去模仿现在很火的这些店，广州的**主题，深圳&&餐厅，模仿的总是跟着别人的节奏走，只是表面，你要学到他的内涵，这句话我说的有点大，给我一个店让我去学它内涵，我也不知道是啥，就是感觉吧，做你擅长的，做自己
3菜品我给你三字箴言 "不难吃” 真心的我打这么多字不是忽悠你啥我也不求你不到你啥不难吃你用心体会不太好做到中庸之道
最后写这些吧不少了，老弟别头脑发热，一拍大腿就决定了，多看多想
jiuzhoucc; 观点4：你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
你的问题简单来说就是品牌选择，火锅品牌选择，的确要用心甄别，现在火锅市场之中已经数万个品牌，如此多的品牌之中找到一个适合自己的品牌，可以说是大海捞针了，再加上现在有不少网红类，快招类品牌鱼目混珠，需要警惕。
一、品牌如何选择？选择品牌当然要选靠谱的品牌，小品牌，网红品牌尽量不要碰，尽量找老字号品牌，或者非遗品牌，这些品牌的市场知名度，以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的（很多坑），大品牌的实力更加可靠，自己开店也更有保障。
二、如何成功开店？这里说的成功开店，指的是让一家火锅店能长久持续的盈利，而非开一段时间就关门，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能给自己提供哪些帮助，是否有成熟的运营体现，自己能否借用。
三、开店整体费用？影响一个火锅店开店总费用的因素很多，比如你的城市级别，是市区还是县城，比如你的店面大小，自己对店的定位等，都很关键，因为装修，租金，运营，以及品牌费用等都跟这些相关。
需要补充的是，可能会有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，比如自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗？自己思考一下就知道答案了。
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