怎么做玉米面窝窝头？

观点1：偶自创的玉米面窝头,狂好吃,又营养
不过,,,告诉我你哪能找到麸皮吗? 重要的一种配料,能找到的话我就马上教你做哦~~~
我是说你那能找到就可以教你做拉 ~我在农村老家找到的，磨面的地方都会有
独家窝头秘方大公开；
1 干枣温水泡涨，去核，把枣肉切成小丁
2 盆里放麸皮，玉米面（最好是粗玉米面，口感好），白面，比例是2；3；1 拌匀。
3 在拌好的面里加入三大勺橄榄油（也可用一般食用油，不过橄榄油更健康），适量蜂蜜（最好是去养蜂人那里买的，喜欢甜多加，不喜甜就少加，随你），再把切好的枣倒进去，统统拌匀。
4 徐徐加入温水和起来，直到能捏成型即可（会捏吧？）
5 捏好的窝头放进开水锅里蒸20到25分钟就好啦！

怎么样？不难是吧？！这样蒸出来的窝头枣香浓郁，富含纤维素，越嚼越甜，因为放了麸皮所以多吃也不会上火，试试看吧，好多人吃了赞不绝口呢，我可是美食天才啊呵呵~~~~~~; 观点2：要做玉米面窝窝头，当然要先准备好玉米面了，另外需要的就是白糖和水。首先，在玉米面里面加入适量白糖，这个可以根据个人喜好定量，然后将玉米面和白糖拌匀，接着再倒进适量的开水，水的量就要特别注意了，一旦倒多了玉米面就会很稀，粘不起来了，新手建议一点一点的加水，这样就减少了水量过多的可能，最后把调好的玉米面和起来放到锅里隔水蒸，熟了之后就可以吃了。
玉米面发糕的制作材料：
主料：玉米面（黄）300克
辅料：酵母10克
调料：白砂糖150克,苏打粉3克
玉米面发糕的特色：
此发糕松暄柔软，香甜可口。
玉米面发糕的做法：
1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。; 观点3：窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。; 观点4：窝窝头制作教程; 观点5：粗粮细做窝窝头这样做凉了也不硬超好吃; 观点6：好吃的窝窝头做法; 观点7：静下心来，感受一下今天这份早餐，培根鸡蛋酱配玉米窝窝头; 观点8：我滴经验哦：用开水将玉米面烫熟，加少许白面再加一个鸡蛋和成窝头状放到锅里蒸大约10分钟左右即可食用。好吃哟。; 观点9：把玉米面用开水烫熟，拌些豆面，做成窝头状像蒸馒头一样就可以了; 观点10：独家窝头秘方大公开；
1
干枣温水泡涨，去核，把枣肉切成小丁
2
盆里放麸皮，玉米面（最好是粗玉米面，口感好），白面，比例是2；3；1
拌匀。
3
在拌好的面里加入三大勺橄榄油（也可用一般食用油，不过橄榄油更健康），适量蜂蜜（最好是去养蜂人那里买的，喜欢甜多加，不喜甜就少加，随你），再把切好的枣倒进去，统统拌匀。
4
徐徐加入温水和起来，直到能捏成型即可（会捏吧？）
5
捏好的窝头放进开水锅里蒸20到25分钟就好啦！
怎么样？不难是吧？
！这样蒸出来的窝头枣香浓郁，富含纤维素，越嚼越甜，因为放了麸皮所以多吃也不会上火，试试看吧; 观点11： 1.用玉米面,糯米粉和粘米粉加水和在一起,可以搁点糖,比例看你自己的,喜欢粘粘的感觉就多放糯米粉, 喜欢粗糙的就多放玉米面 . 我的三种粉的比例是3:1.5:1
2.揉好面以后把面分成比乒乓球稍小的球,然后用左手的拇指顶住转动
3.转到壁的厚度都是一样就可以了
4.上火蒸15分钟OK; 观点12：配料: 玉米面500克，豆粉125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克，水适量。

操作: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。
2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。
3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可; 观点13： 1.用玉米面(corn meal),糯米粉和粘米粉加水和在一起,可以搁点糖,比例看你自己的,喜欢粘粘的感觉就多放糯米粉, 喜欢粗糙的就多放玉米面 . 我的三种粉的比例是3:1.5:1
2.揉好面以后把面分成比乒乓球稍小的球,然后用左手的拇指顶住转动
3.转到壁的厚度都是一样就可以了
4.上火蒸15分钟OK

今天晚上第一次尝试,做了8个,很美味,很象国内餐馆里唯一吃过一次的那种.
Back to top; 观点14：跟做馒头的做法一样，; 观点15：加豆面,小米面,栗子粉,奶粉,

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