胃不好早餐吃什么面包比较好

观点1：南瓜具有解毒、保肝肾功能，保护胃粘膜、帮助消化，有助于消除致癌物质等功效，南瓜中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜富含胡萝卜素，具有很高的抗氧化效果，还在油脂作用下能转变为维生素A，有助于现代人长期用电脑和手机的缓解眼部疲劳，还有助于孩子骨骼的发育，视力的保护。

南瓜是高钾低钠食物，很适合三高人群和糖尿病人群食用，南瓜中还含有果胶，有助于美容养颜保护皮肤延缓衰老，还有助于润肠通便，排毒，很适合胃病患者食用。

叶子特别喜欢中种的面包，但是觉得太麻烦，于是叶子经常用今天这个方法来做面包，先把面团揉好后放入冰箱冷藏发酵一晚上，一般第二天早上拿出来发酵刚刚好，然后再揉一揉后再发酵一遍，再次发酵到2.5倍大小的时候，将面团揉一揉排气整形，再次发酵2-2.5倍大小了就烘烤，经过三次发酵的面包真的香味特足，还能拉丝。放上两天，还软绵可口。

面包是发酵食品，在发酵过程中能生成维生素B12，对肠道健康很有帮助，肠胃功能不好的朋友建议多多吃这款南瓜面包，叶子做的是低糖低油的，美味又健康，作为早餐主食非常不错。肠胃虚弱的朋友需要好好养肠胃，建议多吃一些发酵食品哟。

【材料准备】

高筋面粉 300克

南瓜泥 100克

全蛋液 50克

牛奶 60克

盐 2克

酵母 3克

黄油 8克

白糖 25克

刷表面：全蛋液 10克、蜂蜜水 8克

【制作步骤】

1、南瓜可用微波炉高火8分钟，切块加水放入微波炉打熟，然后撵成泥，也可以蒸熟。用料理机打成泥最好，这样会更细腻，没有料理机的可以装进保鲜袋里用擀面杖撵细。

2、全蛋液、牛奶、白糖、盐、南瓜泥、高筋面粉、酵母，放入面包机桶里揉光滑后加入黄油继续揉。

3、揉到能拉出薄薄的膜，因为黄油加得比较少，又添加了南瓜，所以就不要太高要求揉成透明的手套膜啦，只要能拉出筋膜就可以了。

4、揉好的面团包上保鲜膜放到冰箱冷藏室一晚上，第二天早上取出来，一般正好发酵至原来的2.5倍大小了，再次揉圆然后再放到面包机桶里启动发酵功能，发酵到原来的2.5倍大小。

5、分成小剂子，擀成长舌状。

6、卷起来，切成两部分。

7、放到铺好油纸的烤盘里，表面刷上全蛋液。

8、再次发酵至原来的2-2.5倍大小。

9、放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，16分钟左右。

10、出炉是根据自己喜好可以趁热刷上蜂蜜水。

蜂蜜水是用蜂蜜和凉白开一比一兑成的。; 观点2：胃不好，选择早餐吃面包的话，要一定要是选择柔软好消化的面包。

早上的时间越来越紧张，有时候都没时间吃早饭，于是有胃病的伙伴越来越多。那么哪些食物最养胃，胃不好的人早饭吃什么好？

1、粥

粥最容易消化吸收，八宝粥、小米粥、南瓜粥都很适合需要养胃的人。八宝粥中的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠；南瓜性温，味甘，能够补中益气，减少溃疡。粥配包子是很好的早餐搭配。

2、面条

面条养胃，容易消化。早晨起来，胃不好的人胃酸过多，而面汤温热，没有刺激作用。且面条里可以放入青菜等调味料，有助于维生素的摄入。

3、燕麦

燕麦具有抗氧化，延缓肌肤衰老，抗过敏等多种功效。而且多吃燕麦有助于促进胃肠蠕动，快速消化食物，帮助排便通肠。另外，燕麦中含有很多的矿物质，如钙、磷、铁、锌等等，帮助预防骨质疏松和贫血有良好效果。

4、牛奶

牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，容易被人体吸收。但是不要空腹喝纯牛奶或者酸奶，避免腹泻。

5、卷心菜

卷心菜有很大的健胃养脾的作用，卷心菜、甘蓝可与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可以治疗胃胀，与萝卜丝一起炖可以治食欲不振。卷心菜、甘蓝也可单独做菜，对宝宝的胃十分好。; 观点3： 1.胃不好早餐吃面包不好。一般吃早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。早餐一定要吃，可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人，会出现体力不济、颓废及脑力不集中，易引起中年失智症、早衰症。只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减肥者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹，对所吃进来的食物会照单全收（造成肥胖的原因）易造成肠胃性溃疡。
2.早晨可以喝点小米粥但是不要喝大米粥尽量不吃寒性的食物苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。; 观点4：早餐可以吃面包，但是最好选择全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。
还有就是把馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。“这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。”但需注意的是，首先烤的火候，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片不宜吃得过多，每次1—2片即可；再次烤面包片未必要趁热吃，稍晾一下也可以；最后，这种食疗方法仅适用于较轻的胃病。; 观点5：胃不好的情况有很多种，一般来说对于早餐的选择应该多样化，不能总是吃面包。如果没有更好的解决办法，那就吃好消化的，面包本身含油脂，而且是精粉制作，所以他的营养结果不是很合理。毕竟我们国人的体质和外国人还是有所区别的。我建议还是吃我们传统饮食的好。尽量清单利于消化，不然血液都跑去帮助胃消化食物，人就会显得精力不足了。; 观点6：胃不好，早餐还是吃热的比较好，什么牌子的面包都一样，热一下比较好，十秒左右？; 观点7：多吃南瓜做的面包蛋糕等。

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