- 观点1: 海鲜粥的做法一:
材料:A 虾蟹 沙虫 车螺 小虾米 生蚝 尤鱼(如果有瑶柱,更能提高鲜味) 姜丝 荽茜B盐 鸡精 料酒 白胡椒粉 香油 煮好的白粥
做法:
1.先煮好一大锅白粥,然后把材料A和全部倒入白粥中,因为海鲜比较容易煮熟,先用大火把粥煮开,现改用中小火煮,并同时用汤勺拌动以防沾底。
2.续放入盐、料酒、鸡精拌匀 3.起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉 香油及荽茜。
海鲜粥的做法二:
材料 鲷鱼片30g 虾仁 20g 葱、姜少许 哈蜊(壳)40g 米1/4杯
作法
1.虾仁去泥肠,洗净后从中片开。鲷鱼切小片,哈蜊泡水吐沙,葱、姜切细末。
2.虾仁、鱼片沸水川烫备用。 3.米洗净,加适量水煮成粥,加入海鲜料及调味续煮2分钟,待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可。
海鲜粥的做法三:
材料:虾5只、蛤蜊200克、蛏子:150、鲜鱿鱼1条、干香菇5粒、芹菜2棵、葱1棵、大米2杯
调味料:盐1勺、胡椒粉少许
做法:
1.先将米用清水洗净,加12杯水,烧开后改用小火熬粥。(小贴士:熬粥时,要多上下搅动,使米粒均匀受热,防止粘锅!!)
2.虾洗净减去须足,蛤蜊蛏子在水里浸一会,这样就能把泥沙吐干净。
3.烧半锅水,先烫虾,然后分别烫蛤蜊和蛏子(小贴士:海鲜本身腥味比较重,所以烫的时候稍微加一点料酒可以去除腥味)。
4.再烧半锅水,把鱿鱼放入锅中烫,烫好后用冷水冲洗,把皮剥掉,然后切花。(小贴士:鱿鱼用热水烫过后皮非常好剥)
5.在烫鱿鱼时,把芹菜洗净切丁,干香菇用热水浸泡一下切丁。
6.等粥熬的差不多软化时,加入所以的海鲜料,香菇也同时加入(小贴士:香菇不容易煮烂,也可以把香味渗入到粥里面去,味道会更好哦~~~)
7.待所以的海鲜已熟时,关火,撒入芹菜末和香葱。 - 观点2:
- 观点3:
- 观点4:
- 观点5:
- 观点6: 海鲜粥怎么做?锅中加油,把虾头炒出红油,加入热水和泡好的大米,小火炖15分钟,取出虾头,加入青豆,胡萝卜香菇,虾仁在煮五分钟。
- 观点7: 海鲜粥怎么做才好吃?首先虾头下锅煎出红油加水,然后放入大米,煮好后捞出虾头,下青豆香菇虾肉等,撒入胡椒粉即可出锅。
- 观点8: 泡好的米加砂锅中煮开闷1小时,在加入处理好的虾、干贝、蟹条搅拌煮
- 观点9: 用猪猪锅炖出来海鲜粥,居然还有肉味
- 观点10:
- 观点11: 海鲜粥适合十个月以上
- 观点12:
- 观点13:
- 观点14:
- 观点15:
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