蜂蜜可以长期喝吗_美食特产问答

观点1：蜂蜜可以长期喝。
长期喝蜂蜜的好处：
1、延年益寿
蜂蜜当中很有很多有营养的物质，包括维生素、矿物质，经常喝蜂蜜水，可以及时补充人体所需要的各种物质，从而起到延年益寿之功效
2、促进肠道系统消化
蜂蜜对人体的胃部起到了很好的调节作用，根据大量的实验表明，多喝蜂蜜水，可以有效的促进肠道的蠕动，缩短人体排便所需要的时间。且蜂蜜当中所含有的脂肪是脂肪酸，长时间饮用蜂蜜水可以排出体内残留的毒素，有利于新陈代谢和消化。
3、美容养颜
蜂蜜具有很好美容养颜的功效。蜂蜜当中含有多种活性物质，如果坚持每天早上起来空腹喝上一杯温热的蜂蜜水，不久之后就会发现面部皮肤变得白嫩。

扩展资料
喝蜂蜜的禁忌
1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。
3、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。
4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
参考资料来源：人民网-长期喝蜂蜜的人会有这5个意外好收获
参考资料来源：人民网-蜂蜜虽好不可乱喝; 观点2：长期吃蜂蜜的功效和好处
1、美容养颜是长期吃蜂蜜的重要功效，人们长期食用蜂蜜以后可以让皮肤细嫩光滑，也能让皮肤色斑淡化。
2、消炎也是人们长期吃蜂蜜的一大好处，天然蜂蜜对人体内的多种病菌都有消除作用，可以有效减少人体多种炎症的发生。
3、帮助消化也是人们长期食用蜂蜜的重要功效，蜂蜜中有多种酸性成分，可以加快肠道运动，也能促进胃部消化以及大便的快速排出。
4、提高人类身体免疫力也是人们长期吃蜂蜜的重要功效，它里面有大量对人体有益的营养成分长期食用以后，就会让身体各器官功能增加，起到增加强免疫力的作用。
5、保护肝脏和调节神经也是长期吃蜂蜜的重要功效，它可以让紧经的神经放松，减少失眠和不良情绪的出现，也能提高肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬化等疾病都有预防的作用。
6、抵抗疲劳也是人们长期吃蜂蜜的好处，它里面有大量糖分，进入人体后能转化成能量，减少人类疲劳感的出现。除此以外加快儿童发育、保护心脑血管以及提高钙吸收等，都是人们长期吃蜂蜜的重要功效。; 观点3：蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的食品，但由于白糖的普及，人们以前并不经常食用它。随着国际交流增多，西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓接受。蜂蜜到底有多大的作用，吃了对身体有什么好处呢？记者就此专访了北京大学医学部教授、中国药理学会理事长林志彬。

蜂蜜的作用有局限

蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%—95%。矿物质含量一般为0.04%—0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等。

林志彬教授告诉记者，蜂蜜最主要就是起到给人体补充营养的作用。虽然比白糖的营养价值高一些，但它所含的营养成分在别的食物中也较常见。有些厂家为了宣传产品，夸大蜂蜜的作用，用“能够提高人体免疫力”、“抗肿瘤”等语句来吸引消费者，尤其是那些身体有疾病的人群。但这些所谓的功能完全没有经过真正严格的对比实验，都是不科学的结论。

林志彬教授说，普通人用蜂蜜代替白糖是完全可以的，它是一种非常好的甜味来源，不过不能对它的作用期望太高。尤其是慢性病患者，应该坚持自己原来的治疗方法。

老人最适宜喝蜂蜜

一般说来，食用蜂蜜没有什么禁忌。林志彬教授提到，蜂蜜最适宜老年人食用，对于改善老年人的便秘情况、滋润喉部，都是非常有帮助的。

食用蜂蜜最普遍的方法是用水冲服。很多资料上都说，不能用开水冲服蜂蜜，否则营养完全就被破坏了。针对这个说法，林志彬教授说，开水的高温可能确实会破坏蜂蜜中部分的活性酶及维生素C，所以应该尽量避免用滚烫的开水冲服。此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养。

有的人买回蜂蜜后，发现瓶底有结晶，怀疑是买到了搀白糖的假蜂蜜。其实，蜂蜜中的果糖在温度较低的情况下也会沉淀形成结晶，这是正常的。不过，市场上的确存在蜂蜜中掺加白糖的现象，消费者购买时还是尽量到正规的大商店去买。

不必买价格贵的蜂蜜

目前市场上蜂蜜的品种非常多，除了以前常见的紫云英蜜、槐花蜜等，还有价格更高的枸杞蜜、当归蜜等。是否应该购买这些采自药材植物的蜂蜜呢？

林志彬教授对记者说，从理论上讲，采自不同植物的蜂蜜，其成分和特性确实可能存在不同；但是目前这么多种类的蜂蜜，它们各自的保健功效并没有经过严格的研究，直接说采自某种药材的蜂蜜就与该药材具有同等或近似的作用是不科学的。因此，购买蜂蜜时不必一味追求价格高的。

儿童不要服用蜂王浆

谈到目前比较热门的蜂胶，林志彬教授认为，其作用被商家的宣传夸大了，被说成能治疗很多疾病，但是都没有科学的实验研究数据来证明。而且，蜂胶很难溶于水，只能在酒精中溶解70%—80%，要做成成品比较困难。即使人服用了一定含量的蜂胶提取物，胃肠道能否吸收也是个问题。

林志彬教授对各种蜂产品的研究都很深入，他认为，所有的蜂产品中，真正具有药用价值的是蜂王浆，它对肝脏疾病、肿瘤、神经衰弱、失眠等均具有辅助治疗作用。

不过，林志彬教授强调，父母不要因为觉得蜂王浆好就买给自己孩子吃，因为蜂王浆所含的性激素虽然对成人不会产生什么影响，但儿童服用后容易导致性早熟。所以，儿童经常服用些蜂蜜就可以了，不宜服用蜂王浆。; 观点4：蜂蜜是常见食物，每天喝1杯蜂蜜水，坚持一段时间会有哪些益处; 观点5：可以的，建议每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶。由于牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力。因此对女性是很有帮助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族维生素，有舒缓安眠的作用。

据报道市场上存在着80%的假蜜，我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的，后来每吃一款蜜就去做检测，现在吃的是忠宝椴树蜜，所有数据均高于一等蜜的标准。; 观点6：　　蜂蜜的性质比较温和，含有的维生素、氨基酸、活性酶、矿物质、维生素、葡萄糖、果糖等物质都是身体所需的，都可以滋养身体，改善身体素质。所以蜂蜜水是可以长期喝的，适当的饮用对身体还有不错的滋养效果。

　　不过冲泡蜂蜜水的时候大家一定要注意好水温，不然即使喝了对身体也没有滋养效果。因为蜂蜜中的某些物质惧怕高温，一旦遇到高温就会损失自身的营养价值，从而影响滋养身体的效果，所以大家最好用40度左右的温水冲泡，这样才能更好的滋养身体，改善身体的一些情况。; 观点7：可以的，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，非常适合每日食用来滋补调理，帮助补足身体所需的营养成分，起到调节胃酸水平，改善消化系统运作，刺激大脑皮层缓解精神压力等一系列的作用。中青年人朋友每日疲于学习工作，生活习惯不规律，睡眠质量较差就非常适合食用蜂蜜来调理，辅助改善身体状况。; 观点8：可以长期喝，但每天不用喝太多。在蜂蜜水中含有多种维生素、矿物质、生物酶等营养成分，对于养颜、润肠通便等都有一定的功效，但是长期过度的饮用蜂蜜水，容易导致饮食结构被破坏，引发人们出现脾胃虚寒的情况。而且在饮用蜂蜜水的时候，需要把握适当的用量和相应的时间。建议每天早晨起来喝蜂蜜水，能够滋阴润肺，促进宿便的排出。尽量选择温水冲服，可以减轻对肠道部位的刺激。而且在喝蜂蜜水的时候，还要注意不能与韭菜、豆类食品以及刺激性食品同食。; 观点9：喝蜂蜜对人体健康有益,只是根据自身情况选用蜂蜜,以下资料供参考 1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处； 2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力； 4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用； 5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长； 6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡； 7、蜂蜜还可以润肠通便（此说法只适用于槐花蜜、椴树蜜等，不适用于枣花蜜）。相关人群一般人群均可食用 1、适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用； 2、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。 3、1岁以内的婴儿不宜食用。这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时，难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内，吃了以后可引起中毒或过敏反应。另外，肉毒杆菌在自然界分布极广，极易在蜜蜂儿采花粉是混入蜂蜜，并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖，分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素。一旦中毒没有特效的解毒剂，死亡率极高。因此，婴儿不应吃蜂蜜。食物相克蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。制作指导编辑本段 1、食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮； 2、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。 3、食用蜂蜜时应先独饮蜂蜜，后饮温水．; 观点10：长期喝蜂蜜水对身体是没有什么坏处的。
喝蜂蜜对人体健康有益：
1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；
2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；
7、蜂蜜还可以润肠通便（此说法只适用于槐花蜜、椴树蜜等，不适用于枣花蜜）。; 观点11：蜂蜜属于天然蜜类产品，对人体有很好的保健作用，适量服用不会产生向你所说的病症，相反会有很的作用的。但，不管什么样食品，都要有一个度。蜂产品完全是可以长期服用的。; 观点12：长期吃蜂蜜对身体是一种很好的选择，它不但可以为身体提供大量的营养，还能调理身体各器官的功效，减少一些常见疾病的发生，另外长期喝蜂蜜还能起到减肥、美容的润肠通便的作用，而且蜂蜜是一种天然食品，可直接被人体吸收，不需要经过什么消化。蜂蜜含有激素成分很少，它对人类的身体几乎没有副作用，可以长期喝哦。而且它对小孩、老人的保健效果特好！大多数人食用蜂蜜的方法是冲蜂蜜水来喝，这是非常好的方法，因为喝蜂蜜水比其他方法更加利于人体吸收。蜂蜜可以一直吃下去，只要每天不要过量就可以。; 观点13：可以长期喝，但每天不用喝太多。在蜂蜜水中含有多种维生素、矿物质、生物酶等营养成分，对于养颜、润肠通便等都有一定的功效，但蜂蜜水并不适合作为一天的第一杯水，早上醒来后应先喝一杯白开水或淡盐水，10到15分钟后，再喝蜂蜜水。老年人尽量不在早晚喝蜂蜜水，饮用时水温控制在60度左右时加入蜂蜜为宜。; 观点14：蜂蜜可以长期喝。
长期喝蜂蜜的好处：
1、延年益寿
2、美容养颜; 观点15：蜜可以长期喝。长期喝蜂蜜的好处： 1、延年益寿蜂蜜当中很有很多有营养的物质，包括维生素、矿物质，; 观点16：如果是在蜂场现割得蜂蜜，可以冲水喝，因为蜂蜜里含的营养成分多; 观点17：长期坚持喝蜂蜜水，会有这三个变化，几乎每个女人都喜欢

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